User manual

Nivel de
căldură
Aplicaţie Durată
(min)
Recomandări
4 - 5 Pentru a pregăti cartofi la abur. 20 - 60 Utilizaţi maximum 1/4 l de apă
la 750 g de cartofi.
4 - 5 Pentru gătirea unor cantităţi mai
mari de alimente, tocane şi
supe.
60 -
150
Adăugaţi maximum 3 l de lichid
la ingrediente.
6 - 7 Pentru a prăji uşor escalop, cor‐
don bleu de viţel, şniţele, chif‐
tele, cârnaţi, ficat, ouă, clătite,
gogoşi şi a găti roux (sos de
făină şi unt).
con‐
form
neces‐
ităţilor
Întoarceţi la jumătatea duratei
de gătit.
7 - 8 Pentru a prăji chifteluţe, mu‐
şchiuleţ şi cotlete.
5 - 15 Întoarceţi la jumătatea duratei
de gătit.
9 Pentru a fierbe o cantitate mare de apă, paste, pentru a prăji carnea la suprafaţă
(gulaş, friptură înăbuşită), pentru a prăji intens cartofi-pai.
Coacere
• Cuptorul dumneavoastră poate să aibă
un alt comportament la coacere/frigere
faţă de aparatul de până acum.
Adaptaţi setările dumneavoastră uzuale
(temperatură, durată de gătire) şi
poziţiile rafturilor la valorile din tabele.
• Producătorul vă recomandă să folosiţi
mai întâi temperatura mai mică.
• Dacă nu găsiţi setările pentru o
anumită reţetă, căutaţi una similară.
• Durata de coacere poate fi extinsă cu
10 – 15 minute în cazul în care coaceţi
prăjituri pe o poziţie a raftului.
• Prăjiturile şi produsele de patiserie
aflate la înălţimi diferite nu se
rumenesc în mod egal la început. În
acest caz, nu schimbaţi setarea de
temperatură. Diferenţele dispar în
timpul procesului de coacere.
• În cazul timpilor mai lungi de coacere,
puteţi dezactiva cuptorul cu 10 minute
înainte de terminarea duratei de
coacere pentru a utiliza căldura
reziduală.
Când gătiţi alimente congelate, este
posibil ca tăvile din interiorul cuptorului să
se deformeze în timpul coacerii. Când
tăvile se răcesc, distorsiunea dispare.
Sfaturi pentru coacere
Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Baza prăjiturii nu este rume‐
nită suficient.
Poziţia raftului nu este cor‐
ectă.
Puneţi prăjitura pe un nivel
mai jos.
Prăjitura se fărâmiţează şi
devine cleioasă, lipicioasă
sau nu este uniformă.
Temperatura cuptorului este
prea mare.
Când coaceţi data viitoare,
să utilizaţi o temperatură pu‐
ţin mai scăzută.
18 Progress