Manual de utilizare Cuptor PHN3325X
Progress CUPRINS Informaţii privind siguranţa Instrucţiuni privind siguranţa Descrierea produsului Panoul de comandă Înainte de prima utilizare Utilizarea zilnică Funcţiile ceasului Programe automate 2 3 6 6 9 9 11 13 Utilizarea accesoriilor Funcţii suplimentare Informaţii şi sfaturi Îngrijirea şi curăţarea Depanare Informaţii tehnice Eficienţă energetică 14 15 17 32 34 36 36 Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri.
Progress 3 Aspecte generale privind siguranţa • • • • • • • • • Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat şi să înlocuiască cablul. Aparatul devine fierbinte în interior pe durata funcţionării. Nu atingeţi elementele de încălzire din interiorul aparatului. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie pentru a scoate sau a pune în interior accesorii sau vase. Întrerupeţi alimentarea cu electricitate înainte de a efectua operaţiile de întreţinere.
Progress • Verificaţi dacă aparatul este instalat având în jurul său structuri de siguranţă. • Componentele aparatului sunt sub tensiune. Încastraţi aparatul în mobilier pentru a împiedica atingerea componentelor periculoase. • Laturile aparatului trebuie să rămână în apropierea altor aparate sau unităţi cu aceeaşi înălţime. Conexiunea la reţeaua electrică AVERTIZARE! Pericol de incendiu şi electrocutare. • Toate conexiunile electrice trebuie realizate de către un electrician calificat.
Progress 5 • Produsele inflamabile sau obiectele umezite cu produse inflamabile nu trebuie introduse în aparat, nici puse adiacent sau deasupra acestuia. AVERTIZARE! Pericol de deteriorare a aparatului. • Pentru a preveni deteriorarea sau decolorarea emailului: – nu puneţi vase sau alte obiecte în aparat direct pe baza acestuia. – nu puneţi folie din aluminiu direct pe baza aparatului. – nu puneţi apă direct în aparatul fierbinte. – nu ţineţi vase umede şi alimente în interior după încheierea gătirii.
Progress DESCRIEREA PRODUSULUI Prezentare generală 1 2 3 1 Panou de comandă 2 Becuri / simboluri pentru zonele de gătit 3 Dispozitiv de programare electronic 4 Butoane de selectare pentru zonele de gătit 5 Element de încălzire 6 Bec 7 Ventilator 8 Suport pentru raft, detaşabil 9 Poziţii rafturi 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 8 Accesorii Cratita Combi Raft de sârmă Pentru prăjituri şi fursecuri. Pentru coacere şi frigere sau ca tavă pentru grăsime. Pentru veselă, forme pentru prăjituri, fripturi.
Progress 7 Folosiţi câmpurile cu senzori pentru controlul aparatului. Câmp senzor Funcţie Descriere - AFIŞAJ Afişează setările curente ale aparatului. PORNIT / OPRIT Pentru activarea şi dezactivarea aparatului. OPŢIUNI Pentru a seta o funcţie a cuptorului sau un pro‐ gram automat (doar atunci când aparatul este acti‐ vat). 4 PROGRAMELE MELE FAVORITE Pentru a memora programul dvs. favorit. Utilizaţi-l pentru a accesa direct programul favorit, chiar şi când aparatul este oprit.
Progress Alţi indicatori pentru afişaj: Simbol / / Nume Descriere Program automat Puteţi alege un program automat. Programele mele favorite Programul favorit este în desfăşurare. kg / g Un program automat cu introducerea greutăţii este în desfăşurare. h / min O funcţie cu ceas este în desfăşurare. Temperatură / Incalzire rapida Funcţia este în desfăşurare. Temperatura Este indicată temperatura curentă. Temperatura Puteţi modifica temperatura. Iluminare cuptor Aţi dezactivat lumina.
Progress 9 Încălzirea automată Aplicabilă doar plitelor cu funcţie de încălzire automată. Funcţia de încălzire automată încălzeşte zona de gătit cu putere maximă pentru o perioadă de timp. 1. Rotiţi la maxim spre dreapta butonul pentru zona de gătit (peste setarea pentru nivel maxim de căldură). 2. Setaţi imediat nivelul de căldură necesar. 3. Pentru a dezactiva funcţia, rotiţi butonul în poziţia oprit. Utilizarea zonei duble (dacă este cazul) Pentru a utiliza zona dublă, rotiţi butonul la dreapta.
Progress Funcţiile cuptorului Funcţia cuptorului Aplicaţie Aer cald Pentru a coace simultan pe până la 3 poziţii ale raftului şi pentru a deshidrata alimentele.Setaţi temperatura cu 20 40°C mai jos decât pentru Caldura de sus + jos. Pizza Pentru coacerea pe 1 raft a mâncărurilor care necesită o rumenire mai intensă şi o bază crocantă. Setaţi tempera‐ tura cu 20 - 40°C mai jos decât pentru Caldura de sus + jos. Gatire la temp. scazuta Pentru prepararea fripturilor fragede, suculente.
Progress 11 Dacă activaţi aparatul şi nu setaţi nicio funcţie sau niciun program pentru cuptor, aparatul se dezactivează automat după 20 de secunde. Modificarea temperaturii Atingeţi sau pentru a schimba temperatura în incrementuri de 5°C. Când aparatul atinge temperatura setată, este emis un semnal acustic de trei ori şi indicatorul de Încălzire se stinge. Consultarea temperaturii Puteţi vedea temperatura din aparat în timpul operării unei funcţii sau a unui program. 1. Atingeţi .
Progress Cronometrul de numărătoare directă Cronometrul de numărătoare directă nu este activat dacă sunt setate Durata sau Sfârşit. Cronometrul de numărătoare directă începe numărătoarea când aparatul începe să se încălzească. 1. Pentru resetarea Cronometrului de numărătoare directă, atingeţi . 2. Atingeţi până când afişajul indică „00:00” şi Cronometrul de numărătoarea directă reîncepe numărătoarea. Setarea funcţiei DURATA 1. Porniţi aparatul şi setaţi o funcţie şi temperatura. 2.
Progress 13 şi „00” se aprind intermitent pe afişaj. 2. Utilizaţi sau pentru a seta CRONOMETRUL. Prima dată setaţi secundele, urmate de minute şi de ore. 3. Atingeţi sau CRONOMETRU porneşte automat după cinci secunde. La sfârşitul duratei setate este emis un semnal acustic timp de două minute şi se aprind intermitent pe afişaj. 00:00 şi 4. Atingeţi un câmp cu senzor sau deschideţi uşa cuptorului pentru a opri semnalul acustic. pornit şi oprit automat mai târziu.
Progress Numărul programului Numele programului 13 PAINE DE CASA DE SECARA 14 ALUATURI 15 CARTOFI GRATINATI 16 LASAGNE 17 PASTE CANNELLONI 18 TORT INSTANT 19 PIZZA INSTANT 20 TIPURI DE CARTOFI INSTANT Programe automate 1. Activaţi aparatul. 2. Atingeţi . Afişajul indică şi numărul programului automat. 3. Atingeţi sau pentru a selecta programul automat. 4. Atingeţi sau aşteptaţi cinci secunde până când aparatul începe să funcţioneze automat. 5.
Progress 15 Împingeţi cratiţa adâncă între barele de ghidaj ale suportului raftului şi raftul de sârmă deasupra barelor de ghidaj. Cratiţă adâncă: Împingeţi cratiţa adâncă între şinele de ghidaj ale suportului raftului. • Toate accesoriile au proeminenţe mici în partea de sus a laturilor stânga şi dreapta pentru a creşte siguranţa. Proeminenţele sunt, de asemenea, dispozitive anti-răsturnare. • Marginea înaltă din jurul raftului este un dispozitiv care împiedică alunecarea vaselor.
Progress Utilizarea Blocării Puteţi activa funcţia numai pe durata funcţionării aparatului. Pentru a dezactiva Blocarea, repetaţi pasul 3. Puteţi să dezactivaţi aparatul când Blocare este activată. Dacă dezactivaţi aparatul, Blocare se dezactivează. Blocare previne schimbarea accidentală a funcţiilor cuptorului. 1. Pentru a activa funcţia trebuie să activaţi aparatul. 2. Activaţi o funcţie sau o setare a cuptorului. 3. Ţineţi apăsat şi simultan pentru cel puţin 2 secunde. Este emis un semnal sonor.
Progress 17 Luminozitatea afişajului Există două moduri pentru luminozitatea afişajului: • Luminozitate de noapte - când aparatul este dezactivat. Luminozitatea afişajului este mai scăzută între 10 PM şi 6 AM. • Luminozitate de zi: – când aparatul este activat. – dacă atingeţi un câmp cu senzor în timpul perioadei de iluminare de noapte (cu excepţia celui pentru PORNIRE / OPRIRE), afişajul revine la modul de luminozitate de zi pentru următoarele 10 secunde.
Progress Nivel de căldură Aplicaţie Durată (min) Recomandări 4-5 Pentru a pregăti cartofi la abur. 20 - 60 Utilizaţi maximum 1/4 l de apă la 750 g de cartofi. 4-5 Pentru gătirea unor cantităţi mai mari de alimente, tocane şi supe. 60 150 Adăugaţi maximum 3 l de lichid la ingrediente. 6-7 Pentru a prăji uşor escalop, cor‐ don bleu de viţel, şniţele, chif‐ tele, cârnaţi, ficat, ouă, clătite, gogoşi şi a găti roux (sos de făină şi unt).
Progress 19 Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie Prăjitura se fărâmiţează şi devine cleioasă, lipicioasă sau nu este uniformă. Durata de coacere este prea mică. Prelungiţi durata de coac‐ ere. Nu puteţi să micşoraţi durata de coacere prin se‐ tarea unor temperaturi mai mari. Prăjitura se fărâmiţează şi devine cleioasă, lipicioasă sau nu este uniformă. Există prea mult lichid în amestec. Utilizaţi mai puţin lichid.
Progress Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Fatless sponge cake / Pandi‐ şpan fără grăsimi Caldura de sus + jos 160 35 - 50 2 Aluat pentru tartă - patiserie Aer cald 170 - 1801) 10 - 25 2 Coca pentru chec Aer cald 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / Plăcintă cu mere (2 forme Ø20 cm, aşe‐ zate în diago‐ nală) Aer cald 160 60 - 90 2 Apple pie / Plăcintă cu mere (2 forme Ø20 cm, aşe‐ zate în diago‐ nală) Caldura de sus + jos 180 70 - 90 1 Prăjitură cu brânză
Progress 21 Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Pâine (pâine de secară): 1. Prima parte a procedurii de coac‐ ere. 2. A doua parte a procedurii de coac‐ ere. Caldura de sus + jos 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Progress Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Cozonac cu umplutură deli‐ cată (de ex. brânză dulce, smântână, cremă de ou şi lapte) Caldura de sus + jos 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Preîncălziţi cuptorul. 2) Folosiţi o cratiţă adâncă.
Progress 23 Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Small cakes / Prăjituri mici (20 de bucăţi/ tavă) Caldura de sus + jos 1701) 20 - 30 3 1) Preîncălziţi cuptorul.
Progress Biscuiţi / small cakes / prăjituri mici / produse de patiserie / rulouri Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Biscuiţi cu aluat fraged 150 - 160 Short bread / Biscuit pufos / Patiserie Nivel raft 2 poziţii 3 poziţii 20 - 40 1/4 1/3/5 140 25 - 45 1/4 1/3/5 Turte dulci 160 - 170 25 - 40 1/4 - Biscuiţi cu al‐ buş de ou, be‐ zele 80 - 100 130 - 170 1/4 - Pricomigdale 100 - 120 40 - 80 1/4 - Biscuiţi făcuţi cu drojdie 160 - 170 30 - 60 1/4 - Foietaj din aluat fran
Progress 25 Aliment Cantitate Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft File de vită 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3 Friptura de vitel 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1 Fripturi 200 - 300 g 120 20 - 40 3 Pizza Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Pizza (blat subţire şi crocant) 200 - 2301)2) 15 - 20 2 Pizza (cu multă gar‐ nitură) 180 - 200 20 - 30 2 Tarte 180 - 200 40 - 55 1 Tartă cu spanac 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Tartă elveţia
Progress • Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un vas cu capac. Astfel se va menţine carnea suculentă. • Toate tipurile de carne trebuie să facă o crustă, pot fi preparate într-un vas fără capac. • Vă recomandăm să preparaţi carnea şi peştele de peste 1 kg în aparat. • Pentru a preveni arderea în cratiţă a sucurilor sau grăsimilor eliminate, puneţi nişte apă în cratiţa adâncă. • Dacă este necesar, întoarceţi friptura (după ce a trecut 1/2 - 2/3 din durata de coacere).
Progress 27 Viţel Aliment Cantitate (kg) Funcţie Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Friptura de vitel 1 Gatire in‐ tensiva 160 - 180 90 - 120 1 Picior de vi‐ ţel 1.5 - 2 Gatire in‐ tensiva 160 - 180 120 - 150 1 Aliment Cantitate (kg) Funcţie Tempera‐ tură (°C) Nivel raft Durată (min) Nivel raft Pulpă de miel / Frip‐ tură de miel 1 - 1.5 Gatire in‐ tensiva 150 - 170 100 - 120 1 Spată de miel 1 - 1.
Progress Aliment Cantitate Funcţie Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Gâscă 3,5 - 5 kg Gatire in‐ tensiva 160 - 180 120 - 180 1 Curcan 2,5 - 3,5 kg Gatire in‐ tensiva 160 - 180 120 - 150 1 Curcan 4 - 6 kg Gatire in‐ tensiva 140 - 160 150 - 240 1 Aliment Cantitate (kg) Funcţie Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Peste intreg 1 - 1.
Progress 29 Grill rapid Aliment Durată (min) Nivel raft Pe o parte Pe cealaltă parte Burgers / Burgeri 8 - 10 6-8 4 File de porc 10 - 12 6 - 10 4 Cârnaţi 10 - 12 6-8 4 File / Fripturi de viţel 7 - 10 6-8 4 Toast / Pâine 1-3 1-3 5 6-8 - 4 prăjită1) Pâine prăjită cu gar‐ nitură 1) Preîncălziţi cuptorul.
Progress Alimente preparate şi congelate Aliment Funcţie Temperatură (°C) Durată (min) Temperatură (°C) Pizza congela‐ ta Caldura de sus + jos conform date‐ lor producător‐ ului conform date‐ lor producător‐ ului 3 Cartofi prăjiţi1) (300 - 600 g) Caldura de sus + jos sau Ga‐ tire intensiva 200 - 220 conform date‐ lor producător‐ ului 3 Baghete Caldura de sus + jos conform date‐ lor producător‐ ului conform date‐ lor producător‐ ului 3 Tarte cu fructe Caldura de sus + jos conform da
Progress 31 Pastreaza cald - Incalzire jos • Utilizaţi numai borcane din sticlă de aceleaşi dimensiuni, disponibile în comerţ. • Nu utilizaţi borcane cu capac cu filet sau tip baionetă sau cutii metalice. • Pentru această funcţie folosiţi primul raft de jos. • Nu puneţi mai mult de şase borcane de un litru în tava de copt. • Umpleţi borcanele în mod egal şi închideţi-le cu o clemă. • Borcanele nu trebuie să se atingă între ele.
Progress Legume Aliment Temperatură (°C) Durată (h) Fasole 60 - 70 Ardei Legume pentru supă Nivel raft 1 poziţie 2 poziţii 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Ciuperci 50 - 60 6-8 3 1/4 Ierburi 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatură (°C) Durată (h) Nivel raft Prune 60 - 70 Caise Fructe Aliment 1 poziţie 2 poziţii 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Felii de măr 60 - 70 6-8 3 1/4 Pere 60 - 70 6-9 3 1/4 ÎNGRIJIREA ŞI CURĂŢAREA AVERTIZARE! Consultaţi ca
Progress 33 2 Montaţi corect elementul de încălzire, deasupra suporturilor aflaţi pe pereţii interiori ai aparatului. 5. Instalarea suporturilor pentru rafturi. Scoaterea şi montarea uşii 1 Instalaţi suporturile pentru raft în ordine inversă. Tavanul cuptorului AVERTIZARE! Dezactivaţi aparatul înainte de a îndepărta elementul de încălzire. Verificaţi dacă aparatul s-a răcit. Pericol de arsuri. Scoateţi suporturile rafturilor.
Progress deteriorarea cavităţii şi a capacului din sticlă al becului. 2 AVERTIZARE! Pericol de electrocutare! Deconectaţi siguranţa înainte de a înlocui becul. Este posibil ca becul cuptorului şi capacul din sticlă al becului să fie fierbinţi. B 1 7. Trageţi în afară de garnitura profilată a uşii pentru a o scoate. 8. Apucaţi pe rând panourile de sticlă ale uşii din partea superioară şi trageţi-le în sus din ghidaje. 1. Dezactivaţi aparatul. 2.
Progress 35 Problemă Cauză posibilă Soluţie Cuptorul nu poate fi pornit sau utilizat. Cuptorul nu este conectat la o sursă electrică sau este conectat incorect. Verificaţi dacă cuptorul este conectat corect la sursa de alimentare electrică (consul‐ taţi schema de conectare, dacă există). Cuptorul nu se încălzeşte. Cuptorul este oprit. Activaţi cuptorul. Cuptorul nu se încălzeşte. Ceasul nu este setat. Setaţi ceasul. Cuptorul nu se încălzeşte. Nu au fost efectuate setările necesare.
Progress plăcuţa cu date tehnice din interiorul aparatului. Vă recomandăm să notaţi datele aici: Model (MOD.) ......................................... Codul numeric al produsului (PNC) ......................................... Numărul de serie (S.N.) .........................................
Progress 37 este în funcţiune şi menţineţi-o închisă cât mai mult posibil pe durata gătitului. – Folosiţi vase metalice pentru a îmbunătăţi economia de energie. – Atunci când este posibil, puneţi alimentele în interiorul cuptorului fără a-l mai încălzi înainte. – Atunci când durata de gătire este mai mare de 30 de minute, reduceţi temperatura cuptorului la minim cu 3-10 minute, în funcţie de durata gătirii, înainte de terminarea duratei de gătire.
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
