User manual

Tipo de cozedu-
ra
Ventilado + Resistência Circ
Temperatura
(°C)
Tempo (min.)
Posição da prateleira
2 posições da
grelha
3 posições da
grelha
Biscoitos de mas-
sa levedada
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
Bolos de massa
folhada
1 / 4 -
170 - 180
1)
30 - 50
Pastéis 1 / 4 - 180 30 - 55
Small cakes / Bo-
los pequenos (20
por tabuleiro)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1) Pré-aqueça o forno.
Pizza
Tipo de cozedura
Posição da pratelei-
ra
Temperatura em °C Tempo (min.)
Pizza (massa fina)
2
200 - 230
1)2)
15 - 20
Pizza (com muitas
guarnições)
2 180 - 200 20 - 30
Tartes 1 180 - 200 40 - 55
Tarte de espinafres 1 160 - 180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55
Bolo suíço 1 170 - 190 45 - 55
Bolo de maçã, coberto 1 150 - 170 50 - 60
Tarte de legumes 1 160 - 180 50 - 60
Pão não fermentado
2
230 - 250
1)
10 - 20
Tarte de massa folha-
da
2
160 - 180
1)
45 - 55
Flammekuchen (tipo
Pizza da Alsácia)
2
230 - 250
1)
12 - 20
Piroggen (versão russa
do calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Pré-aqueça o forno.
2) Utilize o tabuleiro para grelhar.
Assados
• Para assar, utilize loiça resistente ao calor
(leia as instruções do fabricante).
• Pode assar peças grandes de carne di-
rectamente no tabuleiro para grelhar (se
existente) ou na grelha por cima do tabu-
leiro para grelhar.
• Asse carnes magras em forma de assar
com tampa. Isso mantém a carne mais
suculenta.
• Todos os tipos de carne que possam ser
confeccionados com pele poderão ser
assados em forma de assar sem tampa.
• Recomendamos que cozinhe no forno a
carne e o peixe que tenham 1 kg ou
mais.
• Para evitar que o suco ou gordura das
carnes assadas queime, recomendamos
que junte alguma água no tabuleiro.
• Se necessário, vire o assado (após 1/2 -
2/3 do tempo de cozedura).
• Regue os pedaços grandes de carne e
aves com os respectivos sucos, várias
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