istruzioni per l’uso Forno PHN3325X
progress INDICE Informazioni per la sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Pannello dei comandi Utilizzo quotidiano Funzioni del timer 2 3 5 6 7 9 11 Programmi automatici 13 Utilizzo degli accessori 13 Funzioni aggiuntive 14 Consigli e suggerimenti utili 16 Pulizia e cura 28 Cosa fare se… 30 Considerazioni ambientali 31 Con riserva di modifiche.
progress 3 Avvertenze di sicurezza generali • All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore. • Non usare idropulitrici a vapore per pulire l'apparecchiatura. • Prima di eseguire le procedure di manutenzione, estrarre la spina dalla presa.
progress • I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi. • Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione. • Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa. • Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare solo la spina.
progress 5 • Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante! • Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie. • I residui di grassi o alimenti all'interno dell'apparecchiatura possono causare incendi. • Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.
progress Lamiera dolci Per torte e biscotti. Teglia universale Per torte e biscotti. Per cuocere e arrostire o da utilizzare come teglia per raccogliere i grassi. PREPARAZIONE AL PRIMO UTILIZZO Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Prima pulizia • Rimuovere tutte le parti dall'apparecchiatura. • Pulire l’apparecchiatura prima del primo utilizzo. Importante Fare riferimento al capitolo "Pulizia e cura".
progress 7 PANNELLO DEI COMANDI Programmatore elettronico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. 1 Tasto sensore Funzione Descrizione - DISPLAY Visualizza le impostazioni attuali dell'apparecchiatura. 2 ACCESO / SPENTO 3 OPZIONI Per impostare una funzione del forno o un programma automatico o (solo quando l'apparecchiatura è accesa). 4 FAVORITI Per memorizzare i programmi favoriti.
progress Display A B G A) Simbolo funzione forno B) Display Temperatura/Ora C) Display Orologio/Calore residuo (anche Contaminuti ed ora) D) Indicatore di calore residuo E) Spie delle funzioni dell'orologio (fare riferimento alla tabella "Funzioni dell'orologio") F) Indicatore di riscaldamento G) Numero di programma/funzione forno C F E D Altri indicatori nel display Simboli Nome / / Descrizione Programma automatico È possibile scegliere un programma forno.
progress 9 Funzione di preriscaldamento automatico Utilizzo della zona doppia Applicabile soltanto per i piani di cottura con la funzione di preriscaldamento automatico. Tale funzione riscalda la zona di cottura alla massima potenza per un tempo prestabilito. Per avviare la funzione di preriscaldamento automatico: 1. ruotare completamente la manopola di regolazione in senso orario (oltre il livello massimo di potenza). 2. Selezionare immediatamente il livello di potenza necessario. 3.
progress Funzione forno Applicazione 8 Grill Per grigliare cibi sottili e tostare. 9 Scaldavivande Per tenere le pietanze in caldo. 10 Scongelamento Per scongelare cibi surgelati. 11 Cottura finale Per dorare torte con fondi croccanti e per conservare gli alimenti. 12 ECO grill Le funzioni ECO consentono di ottimizzare il consumo energetico in fase di cottura. Ecco perché è necessario, come prima cosa, impostare il tempo di cottura.
progress 11 Risparmio energetico L'apparecchiatura è dotata di alcune funzioni che consentono di risparmiare energia durante le operazioni di cottura di tutti i giorni: • Calore residuo: – Quando la funzione di riscaldamento o un programma sono attivi, le resistenze vengono disattivate il 10% in anticipo (la lampadina e la ventola continuano a funzionare).
progress 4. Premere per confermare. 5. Usare o per impostare le ore della DURATA. Se si sfiora o durante l’impostazione della DURATA, il forno passa all’impostazione della funzione ORARIO FINE. 6. Al termine del tempo impostato, viene emesso un segnale acustico per due minuti. e l’impostazione dell’ora Il simbolo lampeggiano sul display. Il forno si spegne. Sfiorare un tasto sensore o aprire la porta del forno per arrestare il segnale acustico. 7. Spegnere il forno. Impostazione della FINE COTTURA 1.
progress 13 della funzione del forno, con un punto e . Il punto indica che la funzione orologio è attiva sul display orologio/calore residuo. PROGRAMMI AUTOMATICI Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. 6. Sfiorare un tasto sensore o aprire la porta per arrestare il segnale acustico. Sono disponibili 20 programmi automatici e ricette. Utilizzare un programma automatico o una ricetta quando non si ha esperienza in cucina.
progress Inserimento degli accessori del forno La leccarda e il ripiano a filo sono dotati di bordi laterali. Questi bordi e la forma delle guide sono concepiti specificamente per impedire alle pentole di scivolare. Installazione combinata del ripiano a filo e della leccarda Sistemare il ripiano a filo sulla leccarda. Spingere la leccarda tra le guide del livello scelto.
progress 15 3. Premere e tenere premuti contemporaneamente e per almeno 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico. Loc compare o scompare dal display. L'apparecchiatura può essere disattivata quando il Blocco Tasti è acceso. Se si spegne l'apparecchiatura, il Blocco Tasti sarà disattivato. principale (ad esempio: è possibile attivare o disattivare l'indicatore di calore residuo). Il menu delle impostazioni prevede un massimo di seTTE impostazioni (d SET1 a SET7).
progress Luminosità del display Esistono due modalità di luminosità del display: • Luminosità notte - quando l'apparecchiatura è spenta, la luminosità del display si abbassa dalle ore 22:00 alle ore 06:00. • Luminosità giorno: – Quando l’apparecchiatura è accesa. – Se si sfiora un tasto sensore quando è in funzione la luminosità notte (ad eccezione di ACCESO/SPENTO), il display torna alla modalità di luminosità giorno per i 10 secondi successivi.
progress 17 Pertanto è consigliabile adattare le impostazioni usate solitamente (temperatura, tempi di cottura) e le posizioni della griglia alle raccomandazioni contenute nelle tabelle seguenti. • Nel caso di tempi di cottura prolungati è possibile spegnere il forno ca. 10 minuti prima per sfruttare il calore residuo. Quando si cucinano cibi congelati, le teglie all’interno del forno possono deformarsi durante la cottura.. Una volta raffreddate, ritornano come nuove.
progress Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
progress 19 Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Cottura tradizionale 3 190 - 210 1) 20 - 30 Cottura ventilata 3 150 35 - 55 Cottura tradizionale 3 170 35 - 55 Torte di frutta fatte con pasta frolla Cottura ventilata 3 160 - 170 40 - 80 Torte lievitate con guarniture delicate ( ad es.
progress Tipo di cottura al forno Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.) Small cakes/Dolcetti (20 pezzi/lamiera dolci) Cottura tradizionale 3 1701) 20 - 30 Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
progress 21 Cottura ventilata Tipo di cottura al forno Posizione della griglia Temperatura (°C) Tempo (min.
progress • Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta esterna possono essere arrostiti nella teglia senza coperchio. • Consigliamo di cuocere la carne e il pesce del peso di 1 kg e oltre in forno. • Al fine di evitare che il sugo di cottura o il grasso della carne bruci nella pentola, versare del liquido nella leccarda profonda. • Se necessario, girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
progress 23 Tipo di carne Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.) Sella/Cosciotto di lepre fino a 1 kg Cottura tradizionale 1 230 1) 30 - 40 Sella di capriolo/cervo 1,5 - 2 kg Cottura tradizionale 1 210 - 220 35 - 40 Coscia di capriolo/cervo 1,5 - 2 kg Cottura tradizionale 1 180 - 200 60 - 90 Quantità Funzione del forno Posizione della griglia Temperatura °C Tempo (min.
progress Cibo da grigliare Posizione della griglia Temperatura Lombo di vitello 2 Lombo di agnello 3 Pesce intero, 500 - 1.000 g 3/4 Tempo (min.) 1° lato 2° lato 210 - 230 30 - 40 30 - 40 210 - 230 25 - 35 20 - 25 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Grill rapido Cibo da grigliare Tempo (min.
progress 25 °C. Non usare la funzione di Cottura ventilata delicata automatica per il pollame. 2. Sistemare la carne nella leccarda calda dentro il forno sul ripiano a filo. 3. Inserire la termosonda nella carne. 4. Selezionare la funzione Cottura ventilata delicata e impostare la temperatura al cuore corretta. Quando si usa questa funziona, cuocere sempre i piatti senza un coperchio. 1. Far rosolare la carne in una pentola sul piano di cottura a una temperatura molto alta per 1-2 minuti su ogni lato.
progress Pietanza da cuocere Funzioni del forno Posizione del ripiano Temperatura (°C) Tempo (min.
progress 27 Marmellata/Conserva Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min. Fragole/Mirtilli/Lamponi/Uva spina matura 160 - 170 35 - 45 - Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatura in °C Tempi di cottura in minuti fino al primo bollore Tempi di cottura restanti a 100°C in min.
progress Numero del programma Nome del programma 17 CANNELLONI 18 TORTA SURGELATA 19 PIZZA SURGELATA 20 PATATE SURGELATE PULIZIA E CURA Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Note sulla pulizia: • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. • Per pulire le superfici di metallo, utilizzare un normale detergente. • Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.
progress 29 Prima di sostituire la lampadina: • Disattivare l'apparecchiatura. • Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Come piegare la resistenza 1. Rimuovere i supporti ripiano. Attenzione Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell’apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità. Utilizzare sempre lo stesso tipo di lampadina. Sostituzione della lampadina sul lato superiore della cavità: 1.
progress 1. Aprire completamente la porta. 2. Premere completamente le staffe (A) sulle cerniere. 3. Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura (circa un angolo di 70°). 4. Afferrare lateralmente la porta con entrambe le mani e tirarla mantenendo un'inclinazione verso l'alto. A A 5. Appoggiare la porta, con il lato esterno rivolto verso il basso, su di una base morbida e piana, al fine di prevenire scalfitture. 6.
progress 31 Problema Causa possibile Soluzione L'apparecchiatura non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento sia dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampadina non si accende. La lampada è difettosa. Sostituire la lampada. Il display mostra F102. La chiusura elettronica porta è difettosa. • Chiudere completamente la porta.
www.progress-hausgeraete.
