Használati útmutató Sütő PHN3325X
Progress TARTALOM Biztonsági információk Biztonsági utasítások Termékleírás Kezelőpanel Az első használat előtt Napi használat Órafunkciók Automatikus programok 2 3 6 6 9 9 11 13 Tartozékok használata További funkciók Hasznos tanácsok és javaslatok Ápolás és tisztítás Hibaelhárítás Műszaki információk Energiahatékonyság 15 16 17 32 34 36 36 A változtatások jogát fenntartjuk. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót.
Progress 3 Általános biztonság • • • • • • • • • A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel cseréjét csak képesített személy végezheti el. A készülék belseje használat közben felforrósodik. Ne érintse meg a készülék belsejében lévő fűtőelemeket. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A karbantartás megkezdése előtt húzza ki a hálózati dugaszt a fali aljzatból.
Progress el, hogy megelőzze veszélyes részeinek megérintését. • A készüléket azonos magasságú készülékek vagy egységek mellett helyezze el. Elektromos csatlakoztatás VIGYÁZAT! Tűz- és áramütésveszély. • Minden elektromos csatlakoztatást szakképzett villanyszerelőnek kell elvégeznie. • A készüléket kötelező földelni. • Ellenőrizze, hogy az adattáblán szereplő elektromos adatok megfelelnek-e a háztartási hálózati áram paramétereinek. Amennyiben nem, forduljon szakképzett villanyszerelőhöz.
Progress 5 tárgyat a készülékbe, annak közelébe, illetve annak tetejére. VIGYÁZAT! A készülék károsodásának veszélye áll fenn. • A zománc elszíneződésének vagy károsodásának megakadályozása érdekében: – ne tegyen edényt vagy egyéb tárgyat közvetlenül a készülék sütőterének aljára. – ne tegyen alufóliát közvetlenül a készülék sütőterének aljára. – Ne engedjen vizet a forró készülékbe. – a főzés befejezése után ne tárolja a nedves edényeket vagy az ételt a készülékben.
Progress TERMÉKLEÍRÁS Általános áttekintés 1 2 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 Kezelőpanel Lámpák / főzőzónák szimbólumai Elektronikus programkapcsoló Főzőzónák szabályozógombjai Fűtőelem Sütőtér világítás Ventilátor Polctartó, eltávolítható Polcszintek 8 Kiegészítők Sütő tepsi Huzalpolc Tortákhoz és süteményekhez. Sütemények és húsok sütéséhez, illetve zsírfelfogó edényként. Főzőedényekhez, tortaformákhoz, sütőedényekhez.
Progress 7 A készülék működtetéséhez használja az érzékelőmezőket. Érzéke‐ lőmező Funkció Megnevezés - KIJELZŐ A készülék aktuális beállításait mutatja. BE / KI A készülék be- és kikapcsolása. KIEGÉSZÍTŐ FUNKCIÓK Sütőfunkció vagy automatikus program beállítása (kizárólag bekapcsolt készülék esetén). KEDVENCEM A kedvenc program tárolása. A kedvenc program‐ jához való közvetlen hozzáférésre használhatja, vagy akkor, amikor a készülék ki van kapcsolva.
Progress A kijelző egyéb visszajelzői: Szimbó‐ lum / / Név Megnevezés Automatikus program Kiválaszthat egy automatikus programot. Kedvencem A kedvenc program működik. kg / g Súly megadását igénylő automatikus pro‐ gram működik. óra / perc Egy óra funkció működik. Hőmérséklet / Gyors felfűtés A funkció működik. Hőmérséklet Az aktuális hőmérsékletet mutatja. Hőmérséklet A hőmérsékletet módosíthatja. Sütő világítás Ön kikapcsolta a világítást.
Progress 9 Automatikus felmelegítés Kizárólag automatikus felfűtés funkcióval rendelkező főzőlapok esetén használható. Az automatikus felfűtés funkció egy bizonyos ideig teljes erővel melegíti a főzőzónát. 1. Forgassa a főzőzóna szabályozógombját a lehető legtávolabbi pozícióba (a legmagasabb hőfokozat utáni állásba). 2. Azonnal állítsa be a szükséges hőbeállítást. 3. A funkció leállításához forgassa el a szabályozógombot kikapcsolt állásba.
Progress Sütőfunkció Sütőfunkció Alkalmazás Hőlégbefúvás, nagy hőfok Sütés egyszerre maximum három sütőszinten, illetve as‐ zalás.20 - 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa a sütő hőmér‐ sékletét, mint az Alsó + felső sütés esetén. Pizzasütés Ha a sütő 1 szintjén szeretné sütni az ételt, és jól megpir‐ ítani, illetve ropogóssá tenni az alsó rétegét. 20 - 40 °Ckal alacsonyabbra állítsa a sütő hőmérsékletét, mint az Alsó + felső sütés esetén.
Progress 11 3. Érintse meg az érzékelőmezőt, vagy a készülék öt másodperc elteltével automatikus beindul. Ha bekapcsolja a készüléket, és nem állít be sütőfunkciót vagy programot, akkor 20 másodperc elteltével kikapcsol a készülék. 2. Érintse meg a érzékelőmezőt, hogy azonnal visszatérjen a beállított hőmérséklethez, máskülönben öt másodperc elteltével a kijelző azt automatikusan megjeleníti. Gyors felfűtés funkció Ne tegyen ételt a sütőbe, amikor a Gyors felfűtés funkció működik.
Progress Óra funkció SET+GO Alkalmazás Később bármikor, az érzékelőmező egyetlen érintésével a szükséges beállításokkal a készülék indítására. Számláló A Számláló nem kapcsol be, ha az Időtartam és a Befejezés funkció be van állítva. A számláló akkor kezdi meg a számlálást, amikor a készülék megkezdi a felfűtést. 1. A Számláló (előreszámlálásos időzítő) visszaállításához érintse meg a mezőt. 2.
Progress 13 Egy jelzőfénnyel együtt és jelenik meg a kijelzőn. A jelzőfény azt jelzi, hogy melyik órafunkciót kapcsolta be. 5. Érintsen meg egy érzékelőmezőt (a BE/KI kivételével) a SET+GO funkció elindításához. A PERCSZÁMLÁLÓ beállítása A PERCSZÁMLÁLÓT használja a visszaszámlálásos időzítés beállítására (maximum 2 ó 30 perc). Ez a funkció nincs hatással a sütő működésére. Bármikor, a készülék kikapcsolt állapotában is beállíthatja a PERCSZÁMLÁLÓ funkciót. 4.
Progress Program száma Program neve 5 VAD ROSTON 6 CSIRKE EGÉSZBEN 7 HAL EGÉSZBEN 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 CITROMTORTA 11 TÚRÓTORTA 12 PÉKSÜTEMÉNY 13 PARASZTKENYÉR 14 KELESZTÉS 15 BURGONYAFELFÚJT 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 FÉLKÉSZ SÜTEMÉNYEK 19 FAGYASZTOTT PIZZA 20 FÉLKÉSZ BURGONYAKÉSZÍTMÉNYEK Automatikus programok 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. Érintse meg a mezőt. A kijelzőn az automatikus program szimbóluma és száma látható. 3.
Progress 15 lehet megváltoztatni. Érintse meg a mezőt. 6. Ha a beállított idő letelik, akkor két percig hangjelzés hallható. A szimbólum villog. A készülék kikapcsol. 7. Érintse meg bármely érzékelőmezőt, vagy nyissa ki a sütő ajtaját a hangjelzés leállítására. TARTOZÉKOK HASZNÁLATA VIGYÁZAT! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. Tartozékok behelyezése Huzalpolc és mély tepsi együtt: Tolja a mély tepsit a polctartó vezetősínjei és a vezetősínek feletti huzalpolc közé.
Progress TOVÁBBI FUNKCIÓK Kedvencem funkció használata E funkciót használja a sütőfunkció vagy program kedvenc hőmérséklet- és időbeállításainak mentésére. 1. Állítsa be egy sütőfunkció vagy program hőmérsékletét és idejét. 2. Érintse meg és három másodpercnél hosszabb ideig tartsa az ujját a érzékelőmezőn. Hangjelzés hallatszik. 3. Kapcsolja ki a készüléket. • A funkció bekapcsolásához érintse meg a gombot. A készülék bekapcsolja a kedvencem funkciót.
Progress 17 1. Amikor a készülék ki van kapcsolva, érintse meg és három másodpercig ne vegye el az ujját a érzékelőmezőről. A kijelzőn SET1 felirat látható, és az „1” kijelzés villog. vagy 2. Érintse meg a érzékelőmezőt a beállítás elvégzésére. 3. Érintse meg a mezőt. 4. Érintse meg a vagy érzékelőmezőt a beállítás értékének módosítására. mezőt. 5.
Progress A táblázatban szereplő hőmérsékleti értékek és sütési időtartamok csak tájékoztatásként szolgálnak. A valós értékek a receptektől, a felhasznált összetevők minőségétől és mennyiségétől függenek. Példák főzőlap alkalmazására Hőfok‐ beállítás Alkalmazás Idő (perc) Tanácsok 1 A főtt étel melegen tartásához. szük‐ ség szerint Tegyen fedőt a főzőedényre. 1–2 Hollandi mártás készítése, vaj, csokoládé, zselatin olvasztása. 5 – 25 Időnként keverje meg.
Progress 19 • Ha egy konkrét recepthez nem talál beállítást, keressen egy olyat, amelyik majdnem megegyezik vele. • A sütési időtartam 10 – 15 perccel meghosszabbítható, ha egyszerre több polcszinten süt süteményeket. • A különböző magasságokra helyezett torták és sütemények kezdetben nem mindig egyenletesen barnulnak. Ha ezt tapasztalja, ne változtasson a hőmérséklet beállításán. A különbségek a sütés folyamán kiegyenlítődnek. • Ha hosszabb ideig tart a sütés, a sütési idő vége előtt kb.
Progress Sütés egy szinten: Sütés sütőformákban Étel Funkció Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Forma torta / briós Hőlégbefúvás, nagy hőfok 150 - 160 50 - 70 1 Piskóta / gyü‐ mölcsös süte‐ mény Hőlégbefúvás, nagy hőfok 140 - 160 70 - 90 1 Fatless sponge cake / Piskóta (zsiradék nél‐ kül) Hőlégbefúvás, nagy hőfok 140 - 150 35 - 50 2 Fatless sponge cake / Piskóta (zsiradék nél‐ kül) Alsó + felső sütés 160 35 - 50 2 Tortalap – va‐ jas tészta Hőlégbefúvás, nagy hőfok 170
Progress 21 Étel Funkció Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Kenyér (roz‐ skenyér): 1. A sütési fo‐ lyamat első része. 2. A sütési fo‐ lyamat má‐ sodik ré‐ sze. Alsó + felső sütés 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Progress Teasütemény Étel Funkció Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Aprósütemény omlós tésztából Hőlégbefúvás, nagy hőfok 150 - 160 10 - 20 3 Short bread / Linzer / omlós tészták Hőlégbefúvás, nagy hőfok 140 20 - 35 3 Short bread / Linzer / omlós tészták Alsó + felső sütés 1601) 20 - 30 3 Aprósütemény kevert piskóta‐ tésztából Hőlégbefúvás, nagy hőfok 150 - 160 15 - 20 3 Tojásfehérjéből készült süte‐ mények / habc‐ sókok Hőlégbefúvás, nagy hőfok 80 - 100 120 - 150 3
Progress 23 Étel Funkció Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Lasagne Alsó + felső sütés 180 - 200 25 - 40 1 Csőben sült Infrasütés 160 - 170 15 - 30 1 Olvasztott saj‐ tos tetejű ba‐ gett Hőlégbefúvás, nagy hőfok 160 - 170 15 - 30 1 Édes felfújtak Alsó + felső sütés 180 - 200 40 - 60 1 Halfelfújt Alsó + felső sütés 180 - 200 30 - 60 1 Töltött zöldség Hőlégbefúvás, nagy hőfok 160 - 170 30 - 60 1 zöldség1) 1) Melegítse elő a sütőt.
Progress Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Aprósütemény kevert piskóta‐ tésztából 160 - 170 Tojásfehérjével készült teasü‐ temények, habcsók Polcmagasság 2. pozíció 3. pozíció 25 - 40 1/4 - 80 - 100 130 - 170 1/4 - Puszedli 100 - 120 40 - 80 1/4 - Kelt tésztájú sütemény 160 - 170 30 - 60 1/4 - Aprósüt. lev‐ eles tésztából 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Péksütemény 180 20 - 30 1/4 - Small cakes / Aprósütemény (20 db/tepsi) 1501) 23 - 40 1/4 - 1) Melegítse elő a sütőt.
Progress 25 Pizzasütés Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Pizza (vékony) 200 - 2301)2) 15 - 20 2 Pizza (gazdag feltét‐ tel) 180 - 200 20 - 30 2 Gyümölcslepény 180 - 200 40 - 55 1 Spenótos lepény 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Svájci flan 170 - 190 45 - 55 1 Sajttorta 140 - 160 60 - 90 1 Almatorta, bevonat‐ tal 150 - 170 50 - 60 1 Zöldséges pite 160 - 180 50 - 60 1 Kovásztalan kenyér 230 - 2501) 10 - 20 2 Leveles tésztából készü
Progress Sütési táblázat Marhahús Étel Mennyi‐ ség Funkció Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Serpenyős marhasült 1 - 1,5 kg Alsó + felső sütés 230 120 - 150 1 Marha hátszín vagy sült mar‐ haszelet: véres vastagság (cm) szer‐ int Infrasütés 190 - 2001) 5-6 1 Marha hátszín vagy sült mar‐ haszelet: köze‐ pesen vastagság (cm) szer‐ int Infrasütés 180 - 1901) 6-8 1 Marha hátszín vagy sült mar‐ haszelet: jól át‐ sütve vastagság (cm) szer‐ int Infrasütés 170 - 1801) 8 - 1
Progress 27 Bárány Étel Mennyiség (kg) Funkció Hőmérsék‐ let (°C) Polcma‐ gasság Idő (perc) Polcma‐ gasság Báránycsü‐ lök / bárány roston 1 - 1.5 Infrasütés 150 - 170 100 - 120 1 Bárányger‐ inc 1 - 1.
Progress Hal (párolt) Étel Mennyiség (kg) Funkció Hőmérsék‐ let (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Hal egész‐ ben 1 - 1.5 Alsó + felső sütés 210 - 220 40 - 60 1 Grill • A grillezéshez mindig a legmagasabb hőfokot használja. • Állítsa a polcot a grillező táblázatban ajánlott polcpozícióra. • Mindig úgy állítsa be az edényt, hogy a zsír az első polcpozíción gyűljön össze. • Csak lapos hús- vagy haldarabokat grillezzen. • Mindig melegítse elő 5 percig üresen a sütőt a grill funkció segítségével.
Progress 29 Fagyasztott ételek Étel Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagasság Fagyasztott pizza 200 - 220 15 - 25 2 Amerikai mirelit piz‐ za 190 - 210 20 - 25 2 Hideg pizza 210 - 230 13 - 25 2 Mirelit pizza szelet 180 - 200 15 - 30 2 Sült burgonya, vék‐ ony 200 - 220 20 - 30 3 Sült burgonya, vast‐ ag 200 - 220 25 - 35 3 Zöldségek / kroket‐ tek 220 - 230 20 - 35 3 Pirított vagdaltak 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / cannello‐ ni, friss 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / cannell
Progress Étel Mennyi‐ ség Felolvasz‐ tási időtar‐ tam (perc) További ki‐ olvasztási időtartam (perc) Megjegyzés Csirke 1 kg 100 – 140 20 – 30 Helyezze a csirkét egy nagy tá‐ nyérra, és fedje le egy tállal. Féli‐ dőben fordítsa meg. Hús 1 kg 100 – 140 20 – 30 Félidőben fordítsa meg. Hús 500 g 90 – 120 20 – 30 Félidőben fordítsa meg.
Progress 31 Csonthéjas gyümölcs Étel Hőmérséklet (°C) Befőzés gyöngyö‐ ző forrás kezde‐ téig (perc) A 100 °C-on folyta‐ tott további főzés percben Körte / birsalma / szilva 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Étel Hőmérséklet (°C) Befőzés gyöngyö‐ ző forrás kezde‐ téig (perc) A 100 °C-on folyta‐ tott további főzés percben Sárgarépa1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Uborka 160 - 170 50 - 60 - Vegyes savanyúság 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Karalábé / borsó / spárga 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Zöldségek
Progress Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Almaszeletek 60 – 70 Körte 60 – 70 Polcmagasság 1. pozíció 2. pozíció 6–8 3 1/4 6–9 3 1/4 ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS VIGYÁZAT! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. Tisztítással kapcsolatos megjegyzések • A készülék elejét meleg vizes és tisztítószeres puha ruhával tisztítsa meg. • A fémfelületek tisztítását hagyományos tisztítószerrel végezze. • Minden használat után tisztítsa meg a készüléket belsejét.
Progress 33 A sütő mennyezetén lévő fűtőelem lehajtásával könnyebben megtisztíthatja a sütő mennyezetét. 1. Tartsa meg elöl mindkét kezével a fűtőelemet. 2. Húzza előre és kifelé a rugó nyomása ellenében a kétoldali támasz mentén. 3. Csukja be a sütőajtót az első nyitási pozícióig (kb. 70°-os szög). 4. Fogja meg az ajtó mindkét oldalát, és felfelé irányuló szögben húzza le a készülékről. 5. Helyezze a sütőajtót külső oldalával lefelé fordítva egy puha és egyenletes felületre.
Progress VIGYÁZAT! Áramütésveszély! A lámpa cseréje előtt kapcsolja le a hálózati biztosítékot / kisautomatát. Forró lehet a sütővilágítás izzója és üvegbúrája. 1. Kapcsolja ki a készüléket. 2. Vegye ki a biztosítékot a biztosítékdobozból, vagy kapcsolja le az áramköri megszakítót. Felső lámpa 2. Tisztítsa meg az üveg lámpaburkolatot. 3. Cserélje ki az izzót egy megfelelő, 300 °C-ig hőálló izzóra. 4. Szerelje fel az üveg lámpaburkolatot. 1.
Progress 35 Jelenség Lehetséges ok Javítási mód A sütő nem melegszik fel. Leolvadt a biztosíték. Ellenőrizze, hogy a biztosí‐ ték okozza-e a problémát. Ha a biztosíték többször is leolvad, hívjon szakképzett villanyszerelőt. A világítás nem működik. A világítás izzója meghibá‐ sodott. Cserélje ki az izzót. Túl hosszú időbe telik az ételek elkészítése, vagy túl gyorsan elkészülnek. A hőmérséklet túl alacsony vagy túl magas. Szükség esetén módosítsa a hőmérsékletet.
Progress MŰSZAKI INFORMÁCIÓK Műszaki adatok Feszültség 230 / 400 V Frekvencia 50 Hz ENERGIAHATÉKONYSÁG Fiche termék és információ az EU 65-66/2014 sz. rendelkezésnek megfelelően Gyártó neve Progress A készülék azonosítójele PHN3325X Energiahatékonysági szám 103.5 Energiahatékonysági osztály A Villamosenergia-fogyasztás normál terhelés és alsó + felső sütés mellett 0.99 kWh/ciklus Villamosenergia-fogyasztás normál terhelés és légke‐ veréses sütés mellett 0.
Progress 37 légkeveréssel használja az energiatakarékosság érdekében. • Maradékhő – Amikor egy sütőfunkciót vagy programot időbeállítással (Időtartam, Befejezés, Késleltetési időtartam) kapcsol be, és a sütés időtartama 30 percnél hosszabb, a fűtőelemek a sütési idő 10%-ával korábban kapcsolnak ki. A sütővilágítás és a légkeverés továbbra is működik. • Sütés kikapcsolt sütővilágítással – kapcsolja ki a sütővilágítást sütés közben, és csak akkor kapcsolja be, amikor szüksége van rá.
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
