bruksanvisning Inbyggnadsugn PHN3325X
progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation Säkerhetsföreskrifter Produktbeskrivning Innan maskinen används första gången Kontrollpanel Daglig användning Klockfunktioner 2 3 5 5 6 8 10 Automatiska program Använda tillbehören Tillvalsfunktioner Råd och tips Underhåll och rengöring Om maskinen inte fungerar Miljöskydd 11 12 13 14 25 28 28 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
progress 3 • Koppla från strömtillförseln före underhåll. • Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker. • För att ta bort ugnsstegarna drar du först ut den främre delen av ugnsstegen och sedan den bakre delen fort från sidoväggarna. Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning.
progress • Se till att ventilationsöppningarna inte är blockerade. • Lämna inte produkten utan tillsyn under användning. • Stäng av produkten efter varje användningstillfälle. • Var försiktig när du öppnar produktens lucka medan produkten är igång. Het luft kan strömma ut. • Använd inte produkten med våta händer eller när den är i kontakt med vatten. • Tyng inte ner luckan när den är öppen. • Använd inte produkten som arbets- eller avlastningsyta.
progress 5 PRODUKTBESKRIVNING 1 2 3 2 4 5 6 5 4 11 3 7 2 8 9 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Kontrollpanelen Lampor/symboler för kokzonerna Elektronisk programmeringsenhet Kokzonernas kontrollvred Värmeelement Ugnslampa Fläkt Bakre väggens värmeelement Undervärme Ugnsstege, löstagbar Ugnsnivåer Tillbehör Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Ugnspanna För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat.
progress • Rengör ugnen innan du använder den första gången. Viktigt Se kapitlet "Underhåll och rengöring". Ställa in och ställa om klockan Efter den första anslutningen till elnätet tänds alla displayens symboler i några sekunder. Under några sekunder därefter visas programvarans version på displayen. När programvaruversionen försvinner visas h och "12:00" på displayen. Ställa in klockan: 1. Tryck på eller timmen. 2. Tryck på . 3. Tryck på eller för att ställa in minuterna. 4. Tryck på eller .
progress 7 Touch-kontroll Funktion Beskrivning 7 OK För att bekräfta ett val eller inställning. För att flytta nedåt i menyn. 8 UGNSLAMPA 9 KLOCKA 10 SIGNALUR För att tända eller släcka ugnslampan. För att ställa in klockfunktionerna. För att ställa in signaluret.
progress Kontrollvreds0 1-9 Funktion Av-läge Värmeinställningar (1 = lägsta värmeinställning, 9 = högsta värmeinställning) Vred för dubbelkokzon Användning av hällen: 1. Vrid vredet till önskad värmeinställning. 2. När tillagningen är klar, vrid vredet till av-position. Snabbuppvärmningsfunktion (Automax) Gäller endast för hällar med automatisk uppvärmning. AutoMax-funktionen värmer upp kokzonen med full effekt under en begränsad tid. Starta funktionen Automax: 1.
progress 9 Ugnsfunktion Tillämpning 9 Varmhållning För varmhållning av maträtter. 10 Upptining 11 Undervärme För att baka kakor med knaprig botten och konservera livsmedel. 12 ECO stekning Med ECO-funktioner kan du optimera energiförbrukningen under tillagningen. Därför behöver du först ställa in tillagningstiden. För mer information om rekommenderade inställningar, se tillagningstabellerna för en ugnsfunktion som är nästan samma. För att tina frysta livsmedel. Ställa in ugnsfunktionen 1.
progress Spara energi Denna produkt har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning: • Restvärme: – När tillagningsfunktionen eller programmet körs, stängs värmeelementen av när det återstår 10 % (lampan och fläkten fortsätter dock att vara påslagna). För att den här funktionen ska fungera måste tillagningstiden vara längre än 30 minuter eller så måste du använda klockfunktionerna (Koktid, Sluttid, Tidsfördröjning). Den här funktionen fungerar inte med grillfunktionerna.
progress 11 6. När den inställda tiden har nåtts hörs en ljudsignal i två minuter. och tidsinställningen blinkar på displayen. Produkten avaktiveras. Tryck på en touch-kontroll eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. 7. Avaktivera produkten. Ställa in SLUTTID 1. Aktivera produkten och ställ in en ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på upprepade gånger tills visas på displayen. blinkar på displayen. 3.
progress Det finns 20 automatiska program och recept. Använd ett automatiskt program eller recept när du inte har kunskap om eller erfarenhet av hur man tillagar en rätt. Du hittar listan med recept för de automatiska programmen i avsnittet "Råd och tips". Det finns typer typer av automatiska program: • Automatiska recept • Automatiska program med viktinmatning Automatiska recept Ställa in ett automatiskt recept: 1. Aktivera produkten. 2. Tryck på .
progress 13 Sätta in gallret och den djupa formen tillsammans Lägg gallret på långpannan. Skjut in den djupa formen mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer. TILLVALSFUNKTIONER Funktionen Mitt favoritprogram Använd den här funktionen för att spara inställningar för din favorittemperatur och -tid för en ugnsfunktion eller ett program. 1. Ställ in en ugnsfunktions eller ett programs temperatur och tid. 2. Håll nedtryckt i mer än tre sekunder. En ljudsignal hörs. 3. Avaktivera produkten.
progress Indikator för inställningsmenyn Beskrivning Värde att ställa in SET4 FELTON ON / OFF SET5 SERVICEMENY --- SET6 ÅTERSTÄLL INSTÄLLNINGAR YES / NO SET72) FÖRLÄNGNING AV TID ON / OFF 1) Det går inte att inaktivera tonen för på/av-touchkontrollen. 2) Endast vissa modeller Du kan endast ställa in inställningsmenyn när produkten har avaktiverats. Aktivera inställningsmenyn: 1. Vid behov kan du avaktivera produkten . med 2. Håll nedtryckt i tre sekunder.
progress 15 Värmeläge Använd för: Tid Tips 1 För varmhållning av maträtter. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-2 För att laga hollandaisesås och smälta smör, choklad och gelatin. 5 – 25 min Blanda med jämna mellanrum. 1-2 För att få fluffiga omeletter och äggstanning att stelna. 10 – 40 min Tillaga med lock. 2-3 För att sjuda ris och mjölkbaserade rätter och för att värma upp färdiglagad mat. 25 – 50 min Tillsätt minst två gånger så mycket vätska som ris.
progress Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Ugnstemperaturen är för hög. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugnstemperatur. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Det finns för mycket vätska i degen.
progress 17 Typ av bakverk Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Över/Undervärme 1 170 - 190 60 - 90 Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Över/Undervärme 3 170 - 190 30 - 40 Cheesecake 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Typ av bakverk Vetefläta/krans 1) Tyskt julbröd Över/Undervärme 2 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av gräddningen. 2. Andra delen av gräddningen.
progress Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (min) Småkakor av sockerkaksdeg Typ av bakverk Varmluft 3 150 - 160 15 - 20 Bakverk med äggvita/maränger Varmluft 3 80 - 100 120 - 150 Mandelbiskvier Varmluft 3 100 - 120 30 - 50 Småkakor av jästdeg Varmluft 3 150 - 160 20 - 40 Smördegskakor Varmluft 3 170 - 1801) 20 - 30 10 - 25 Bullar Varmluft 3 1601) Bullar Över/Undervärme 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 3 1501) 20 -
progress 19 Varmluft Typ av bakverk Falsnivå Temperatur (°C) Tid (min) 2 falsnivåer 3 falsnivåer Mördegskakor 1/4 1/3/5 150 - 160 20 - 40 Short bread/mördegskaka/mördegsremsor 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Småkakor av sockerkaksdeg 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Bakverk med äggvita/maränger 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Mandelbiskvier 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Småkakor av jästdeg 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Smördegskakor 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bullar 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / S
progress • Alla typer av kött som ska ha en stekyta kan stekas i en stekgryta utan lock. • Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1 kg. • För att förhindra att köttsaft som tränger ut bränner fast kan du tillsätta lite vätska i långpannan. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). • Ös stora stekar samt fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. Därigenom blir resultatet bättre. • Stäng av ugnen ca.
progress 21 Typ av kött Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Harsadel/harstek med ben upp till 1 kg Över-/Undervärme 1 230 1) 30 - 40 Rådjurssadel, hjortsadel 1,5 - 2 kg Över-/Undervärme 1 210 - 220 35 - 40 Rådjurs-/hjortbog 1,5 - 2 kg Över-/Undervärme 1 180 - 200 60 - 90 Mängd Ugnsfunktioner Ugnsnivå Temperatur °C Tid (min) Bitar av fågel 200 - 250 g var Varmluftsgrillning 1 200 - 220 30 - 50 Halv kyckling 400 - 500 g var Varmluftsgrillning 1 190 - 21
progress Maträtt Hel fisk (500 1 000 g) Ugnsnivå Temperatur 3/4 210 - 230 Tid (min) 1:a sidan 2:a sidan 15 - 30 15 - 30 Max grill Maträtt Tid (min) Ugnsnivå 1:a sidan 2:a sidan Burgers/hamburgare 4 8 - 10 6-8 Fläskfilé 4 10 - 12 6 - 10 Korv 4 10 - 12 6-8 Oxfilé/kalvstek 4 7 - 10 6-8 Toast /rostat bröd 1) 5 1-3 1-3 Varma smörgåsar 4 6-8 - 1) Förvärm ugnen Upptining Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik.
progress 23 Vikt (g) Ugnsnivå Temperatur °C Tid i min.
progress Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå Temperatur (°C) Tid (t) 1/4 60 - 70 5-6 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 50 - 60 6-8 3 1/4 40 - 50 2-3 Temperatur (°C) Tid (t) 1 nivå 2 nivåer Pepparfrukter 3 Soppgrönsaker 3 Champinjoner Örter Frukt Livsmedel som ska torkas Ugnsnivå 1 nivå 2 nivåer Plommon 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Aprikoser 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Äppelskivor 3 1/4 60 - 70 6-8 Päron 3 1/4 60 - 70 6-9 Konservering Att observera: • Använd enbart konserveringsburka
progress 25 RECEPTMENY Displayen visar ugnsnivå och förinställda tillagningstider för alla automatiska recept.
progress Ugnsstegar Borttagning av ugnsstegarna Du kan ta bort ugnsstegarna för att rengöra sidoväggarna. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 2 1 Sätta i ugnsstegarna Sätt i ugnsstegarna i omvänd ordning. Viktigt För utdragbara bakplåtsskenor: Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. Ugnslampa Varning Det finns risk för stöt. Lampan och lampglaset kan vara varma. Innan du byter ut lampan: • Stäng av produkten.
progress 27 2. Håll i värmeelementet med två händer framtill. 3. Dra det mot fjädertrycket och ut längs ugnsstegarna på båda sidorna. 4. Värmeelementet fälls ned. Du kan rengöra ugnstaket. Sätta tillbaka värmeelementet 1. Sätt tillbaka värmeelementet i omvänd ordning. Viktigt Sätt tillbaka värmeelementet korrekt ovanför ugnsstegarna på ugnens innerväggar. 2. Sätt i ugnsstegarna. Rengöring av ugnsluckan Borttagning av ugnslucka och glasrutor Du kan ta bort ugnsluckan och de inre glasrutorna för rengöring.
progress OM MASKINEN INTE FUNGERAR Varning Se säkerhetskapitlena. Problem Möjlig orsak Lösning Tillagningszonerna fungerar inte. Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen. Produkten värms inte upp. Produkten är avaktiverad. Sätt på produkten. Produkten värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Se avsnittet "Ställa in och ställa om klockan". Produkten värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Produkten värms inte upp.
progress 29 Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och återanvändbart Plastdelar är märkta med internationella förkortningar som t.ex. PE, PS. Kassera materialet i lämplig container på en återvinningsstation.
progress
progress 31
www.progress-hausgeraete.
