User manual

Cocina a baja temperatura
Utilice esta función para preparar piezas de
carne y pescado tiernas y magras con tem-
peraturas internas de 65 °C como máximo.
La Cocina a baja temperatura no es ade-
cuada para estofado o asado de cerdo gra-
so. Puede utilizar la Sonda térmica para ga-
rantizar que la carne tenga la temperatura
interna correcta (consulte en la tabla la
Sonda térmica).
Los 10 primeros minutos puede ajustar una
temperatura del horno entre 80 °C y 150
°C. El valor por defecto es de 90 °C. Una
vez ajustada la temperatura, el horno sigue
cocinando a 80 °C. No utilice la función au-
tomática de Cocina a baja temperatura pa-
ra las aves.
Cuando utilice esta función, cocine
siempre con el recipiente descubierto
sin tapa.
1.
Dore la carne en una sartén en la placa
a una temperatura muy alta durante
1-2 minutos por cada lado.
2.
Coloque la carne junto con la bandeja
honda caliente en el horno en la parrilla.
3.
Introduzca la Sonda térmica en la car-
ne.
4.
Seleccione la función de Cocina a baja
temperatura y ajuste la temperatura in-
terna final correcta.
Alimentos para
cocinar
Peso (gr)
Posición de la
parrilla
Temperatura °C Tiempo en min.
Rosbif 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Solomillo de año-
jo
1000 - 1500 3 120 90 - 150
Ternera asada 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Filetes 200 - 300 3 120 20 - 40
Comida precocinada
Turbo
Comida precocinada
Posición de la parri-
lla
Temperatura (°C) Tiempo (min)
Pizza congelada 2 200 - 220 15 - 25
Pizza americana con-
gelada
2 190 - 210 20 - 25
Pizza fría 2 210 - 230 13 - 25
Pizzetas congeladas 2 180 - 200 15 - 30
Patatas fritas, finas 3 200 - 220 20 - 30
Patatas fritas, gruesas 3 200 - 220 25 - 35
Porciones/Croquetas 3 220 - 230 20 - 35
Patatas asadas con
cebolla
3 210 - 230 20 - 30
Lasaña/Canelones,
frescos
2 170 - 190 35 - 45
Lasaña/Canelones
congelad
2 160 - 180 40 - 60
Queso gratinado al
horno
3 170 - 190 20 - 30
Alitas de pollo 2 190 - 210 20 - 30
Platos preparados congelados
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