User manual

• Pentru a preveni arderea în cratiţă a su-
curilor sau grăsimilor eliminate, puneţi
nişte apă în cratiţa adâncă.
•Dacă este necesar, întoarceţi friptura
(după ce a trecut 1/2 - 2/3 din durata de
coacere).
•Stropiţi de câteva ori fripturile mari şi puiul
cu sosul propriu în timpul coacerii. În
acest mod, rezultatul va fi mai bun.
•Puteţi dezactiva aparatul cu aproximativ
10 minute înainte de terminarea timpului
de coacere şi utilizaţi căldura reziduală.
Prăjire cu Gătire intensivă
Vită
Tipul de carne Cantitate
Funcţia cup-
torului
Nivel raft
Tempera-
tură °C
Timp (min.)
Friptură înăbuşită 1 - 1,5 kg
Căldură de
sus + jos
1 230 120 - 150
Friptură de vită
sau file: în sânge
pentru fiecare
cm de grosi-
me
Gătire inten-
sivă
1
190 - 200
1)
5 - 6
Friptură de vită
sau file: mediu
pentru fiecare
cm de grosi-
me
Gătire inten-
sivă
1
180 - 190
1)
6 - 8
Friptură de vită
sau file: bine făcut
pentru fiecare
cm de grosi-
me
Gătire inten-
sivă
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Preîncălziţi cuptorul.
Carne de porc
Tipul de carne Cantitate
Funcţia cup-
torului
Nivel raft
Tempera-
tură °C
Timp (min.)
Spată / Ceafă /
Pulpă
1 - 1,5 kg
Gătire inten-
sivă
1 160 - 180 90 - 120
Cotlet / Antricot 1 - 1,5 kg
Gătire inten-
sivă
1 170 - 180 60 - 90
Ruladă de carne 750 g - 1 kg
Gătire inten-
sivă
1 160 - 170 50 - 60
Picior de porc
(semipreparat)
750 g - 1 kg
Gătire inten-
sivă
1 150 - 170 90 - 120
Viţel
Tipul de car-
ne
Cantitate Funcţia cup-
torului
Nivel raft Temperatură
°C
Timp (min.)
Friptură de
vițel
1 kg Gătire inten-
sivă
1 160 - 180 90 - 120
But de viţel 1,5 - 2 kg Gătire inten-
sivă
1 160 - 180 120 - 150
Miel
Tipul de car-
ne
Cantitate Funcţia cup-
torului
Nivel raft Temperatură
°C
Timp (min.)
Pulpă de
miel / Friptură
de miel
1 - 1,5 kg Gătire inten-
sivă
1 150 - 170 100 - 120
progress 21