User manual
Resultados de cozedura Causa possível Solução
O bolo não está alourado
uniformemente.
A massa não está distribuída
uniformemente.
Distribua a massa uniforme-
mente pelo tabuleiro para as-
sar.
O bolo não fica cozido no
tempo de cozedura indicado.
A temperatura do forno é de-
masiado baixa.
Quando voltar a cozer, selec-
cione uma temperatura do
forno ligeiramente superior.
Cozer num nível:
Cozer em formas
Alimento Função Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Bolo em coroa /
Brioche
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 160 50 - 70 1
Bolo da Madei-
ra/Bolo de fruta
Ventilado + Re-
sistência Circ
140 - 160 70 - 90 1
Fatless sponge
cake / Pão de
ló sem gordura
Ventilado + Re-
sistência Circ
140 - 150 35 - 50 2
Fatless sponge
cake / Pão de
ló sem gordura
Aquecimento
Convencional
160 35 - 50 2
Base para tarte
- massa areada
Ventilado + Re-
sistência Circ
170 - 180
1)
10 - 25 2
Base para flan -
massa batida
Ventilado + Re-
sistência Circ
150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Tar-
te de maçã (2
formas de Ø 20
cm, desfasadas
diagonalmente)
Ventilado + Re-
sistência Circ
160 60 - 90 2
Apple pie / Tar-
te de maçã (2
formas de Ø 20
cm, desfasadas
diagonalmente)
Aquecimento
Convencional
180 70 - 90 1
Cheesecake Aquecimento
Convencional
170 - 190 60 - 90 1
1)
Pré-aqueça o forno.
20 Progress