Manual de instruções Forno PHN3325X
Progress ÍNDICE Informações de segurança Instruções de segurança Descrição do produto Painel de comandos Antes da primeira utilização Utilização diária Funções de relógio Programas automáticos 2 3 6 7 9 10 12 14 Utilizar os acessórios Funções adicionais Sugestões e dicas Manutenção e limpeza Resolução de problemas Informação técnica Eficiência energética 15 16 18 33 35 36 37 Sujeito a alterações sem aviso prévio.
Progress 3 Segurança geral • • • • • • • • • A instalação deste aparelho e a substituição do cabo têm de ser efectuadas por uma pessoa qualificada. O interior do aparelho fica quente durante o funcionamento. Não toque nos elementos de aquecimento do aparelho. Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Desligue a alimentação eléctrica antes de qualquer manutenção.
Progress • É necessário que o armário de cozinha e a cavidade tenham dimensões adequadas. • Respeite as distâncias mínimas relativamente a outros aparelhos e unidades. • Certifique-se de que as estruturas que ficarem ao lado e por cima do aparelho são seguras. • Algumas peças do aparelho transportam corrente eléctrica. Oculte o aparelho num móvel de cozinha para impedir que alguém toque nas partes perigosas.
Progress 5 pode provocar uma mistura de álcool e ar. • Evite que faíscas ou chamas entrem em contacto com o aparelho quando abrir a porta. • Não coloque produtos inflamáveis, nem objectos molhados com produtos inflamáveis, no interior, perto ou em cima do aparelho. ADVERTÊNCIA! Risco de danos no aparelho. • Para evitar danos ou descoloração do esmalte: – Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho.
Progress possam ficar aprisionados no interior do aparelho. DESCRIÇÃO DO PRODUTO Descrição geral 1 2 3 2 4 5 6 5 4 9 3 7 2 1 1 Painel de comandos 2 Luzes / símbolos das zonas de cozedura 3 Programador electrónico 4 Botões das zonas de cozedura 5 Resistência 6 Lâmpada 7 Ventoinha 8 Apoio para prateleiras, amovível 9 Posições de prateleira 8 Acessórios Assadeira Prateleira em grelha Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados. Para bolos e biscoitos.
Progress 7 PAINEL DE COMANDOS Programador electrónico 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Utilize os campos do sensor para controlar o aparelho. Campo do sensor Função Descrição VISOR Mostra as definições actuais do aparelho. ON/OFF Para activar e desactivar o aparelho. OPÇÕES Para seleccionar uma função do forno ou um programa automático (apenas com o aparelho desactivado). 4 PROGRAMAS FAVORITOS Para guardar os seus programas favoritos.
Progress Campo do sensor 11 Função Descrição CONTA-MINUTOS Para regular o Conta-Minutos. Visor A B G C F E D A. Símbolo da função do forno B. Visor da temperatura / hora do dia C. Relógio / Indicador de calor residual / ContaMinutos D. Indicador de calor residual E. Indicadores das funções de relógio F. Indicador de aquecimento / Indicador de aquecimento rápido G.
Progress 9 Botões retrácteis Para utilizar o aparelho, prima o botão de comando. O botão de comando sai. Graus de cozedura As luzes das zonas de cozedura indicam qual foi a zona que activou. ADVERTÊNCIA! Consulte o capítulo “Descrição do produto”. Indicação no botão 0 Função 1. Rode totalmente o botão da zona de cozedura no sentido horário (para além do grau de cozedura mais elevado). 2. Toque imediatamente no grau de cozedura necessário. 3.
Progress Após a versão do software desaparecer, o visor apresenta “h” e “12:00”. 1. Toque em ou para definir a hora. 2. Toque em . ou para definir os 3. Toque em minutos. 4. Toque em ou . O visor da Temperatura/Hora apresenta a nova hora. Alterar a hora Só é possível alterar a hora do dia quando o aparelho está desligado. Toque em . fica intermitente no visor. Para acertar a hora do dia, consulte “Acertar a hora”. UTILIZAÇÃO DIÁRIA ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança.
Progress 11 Função do forno Aplicação Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão. Função manter quente Para manter os alimentos quentes. Descongelar Para descongelar alimentos congelados. Aquecimento inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos. Assar (ECO) As funções ECO permitem optimizar o consumo de energia durante a cozedura. É necessário definir o tempo de cozedura em primeiro lugar.
Progress A função Aquecimento Rápido diminui o tempo de aquecimento. Para activar a função Aquecimento Rápido, toque e mantenha a pressão em durante mais de três segundos. Se activar a função Aquecimento Rápido, as barras ficam intermitentes no visor uma a uma e o símbolo acende-se para indicar que a função está a funcionar.
Progress 13 e a hora definida ficam intermitentes no visor. O aparelho desactiva-se. 7. Toque em qualquer campo do sensor ou abra a porta do forno para parar o sinal sonoro. 8. Desactive o aparelho. Definir o FIM 1. Active o aparelho e seleccione uma função do forno e a temperatura. várias vezes até surgir 2. Toque em no visor. fica intermitente no visor. 3. Utilize ou para definir o FIM e ou para confirmar. toque em Define-se primeiro os minutos e depois as horas.
Progress PROGRAMAS AUTOMÁTICOS ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança. Existem 20 programas automáticos. Utilize um programa automático ou uma receita automática quando não tiver experiência de confecção de um determinado prato. O visor indica a posição da prateleira e os tempos de cozedura predefinidos para todos os programas automáticos.
Progress 15 5. Quando o tempo definido terminar, é emitido um sinal sonoro durante dois minutos. O símbolo fica intermitente. O aparelho desactiva-se. 6. Toque em qualquer campo do sensor ou abra a porta para parar o sinal sonoro. Programas automáticos com introdução de peso Se definir o peso da carne, o aparelho calcula o tempo para assar. 1. Active o aparelho. 2. Toque em . 3. Toque em ou programa de peso.
Progress • Todos os acessórios possuem um pequeno entalhe na parte superior das extremidades direita e esquerda para mais segurança. Estes entalhes são também dispositivos anti-inclinação. • A armação elevada à volta da prateleira impede que os recipientes deslizem. FUNÇÕES ADICIONAIS Utilizar a função Os meus Programas Favoritos É emitido um sinal sonoro. SAFE acende-se no visor. Para desactivar o Bloqueio para Crianças, repita o passo 2.
Progress 17 O menu de definições permite activar ou desactivar funções através do menu principal. O visor apresenta SET e o número da definição. Descrição Valor a definir 1 DEFINIR + INICIAR ON/OFF 2 INDICADOR DE CALOR RESIDUAL ON/OFF 3 SONS "TECLADO"1) CLIQUE / BIP / OFF 4 SOM DE AVARIA ON/OFF 5 MENU DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA - 6 DEFINIÇÕES DE FÁBRICA ON/OFF 1) Não é possível desactivar o som do campo do sensor ON/OFF (ligar/desligar). 1.
Progress SUGESTÕES E DICAS ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança. A temperatura e os tempos de cozedura indicados nas tabelas são apenas valores de referência. Dependem das receitas, da qualidade e da quantidade dos ingredientes utilizados. Exemplos de aplicações de cozinha para a placa Grau de cozedura Aplicação Tempo (min.) Sugestões 1 Para manter os alimentos cozinhados quentes. conforme necessário Coloque uma tampa no tacho.
Progress 19 Cozer • O seu forno pode ter um processo para cozer ou assar diferente do aparelho que utilizava anteriormente. Adapte as suas regulações habituais (temperatura, tempos de cozedura) e níveis da grelha aos valores das tabelas. • O fabricante recomenda que utilize a temperatura mais baixa na primeira vez. • Se não encontrar as regulações para alguma receita, procure uma que seja semelhante. • A cozedura pode demorar mais 10–15 minutos se cozer bolos em mais do que uma posição de prateleira.
Progress Resultados de cozedura Causa possível Solução O bolo não está alourado uniformemente. A massa não está distribuída uniformemente. Distribua a massa uniformemente pelo tabuleiro para assar. O bolo não fica cozido no tempo de cozedura indicado. A temperatura do forno é demasiado baixa. Quando voltar a cozer, seleccione uma temperatura do forno ligeiramente superior. Cozer num nível: Cozer em formas Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 21 Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pão entrançado/Pão em coroa Aquecimento Convencional 170 - 190 30 - 40 3 Stollen (bolo de Natal alemão) Aquecimento Convencional 160 - 1801) 50 - 70 2 Pão (pão de centeio): 1. Primeira parte do processo de cozedura. 2. Segunda parte do processo de cozedura. Aquecimento Convencional 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
Progress Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Bolos de massa levedada com coberturas sensíveis (ex:, requeijão, natas, creme de ovos) Aquecimento Convencional 160 - 1801) 40 - 80 3 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. Biscoitos Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 23 Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro) Ventilado + Resistência Circ 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Bolos pequenos (20 por tabuleiro) Aquecimento Convencional 1701) 20 - 30 3 1) Pré-aqueça o forno. Assados e gratinados Alimento Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Profiteroles/ éclairs 160 - 1801) Bolo areado (seco) 150 - 160 Posição de prateleira 2 posições 3 posições 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Pré-aqueça o forno. Biscoitos / small cakes / bolos pequenos / pãezinhos / pastéis Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 25 80 °C. Não utilize esta função para cozinhar aves. Cozinhe sempre sem tampa quando utilizar esta função. 1. Aloure a carne num tacho sobre a placa, com uma definição de calor muito elevada, durante 1 a 2 minutos de cada lado. 2. Coloque a carne na assadeira e esta sobre a prateleira em grelha no forno. 3. Seleccione a função Aquecimento a Baixa temp.. Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Piroggen (versão russa do calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Pré-aqueça o forno. 2) Utilize o tabuleiro para grelhar. Assar • Para assar, utilize loiça resistente ao calor (leia as instruções do fabricante). • Pode assar peças grandes de carne directamente no tabuleiro para grelhar (se existente) ou na prateleira em grelha por cima do tabuleiro para grelhar. • Asse carnes magras em assadeira com tampa.
Progress 27 Porco Alimento Quantidade Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Pá, cachaço, presunto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 160 - 180 90 - 120 1 Costeleta / Entrecosto 1 - 1,5 kg Grelhador ventilado 170 - 180 60 - 90 1 Rolo de carne 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 160 - 170 50 - 60 1 Joelho de porco (pré-cozinhado) 750 g - 1 kg Grelhador ventilado 150 - 170 90 - 120 1 Vitela Alimento Quantidade (kg) Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimento Quantidade Função Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Coxa de veado 1,5 - 2 kg Aquecimento Convencional 180 - 200 60 - 90 1 Alimento Quantidade Função Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 29 Grelhador Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira 1.º lado 2.º lado Carne assada 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Bife da vazia 230 20 - 30 20 - 30 3 Lombo de porco 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo de vitela 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lombo de borrego 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Peixe inteiro, 500 - 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Grelhador Rápido Alimento Tempo (min.) Posição de prateleira 1.º lado 2.
Progress Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Batatas fritas, finas 200 - 220 20 - 30 3 Batatas fritas, grossas 200 - 220 25 - 35 3 Fatias/Croquetes 220 - 230 20 - 35 3 Batatas "palitos" gratinadas 210 - 230 20 - 30 3 Lasanha/Canelones, frescos 170 - 190 35 - 45 2 Lasanha/Canelones, congel.
Progress 31 Alimento Quantidade Tempo de descongelação (min.) Tempo extra de descongelação (min.) Comentários Frango 1 kg 100 - 140 20 - 30 Coloque o frango sobre um pires virado ao contrário num prato grande. Vire a meio do tempo. Carne 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vire a meio do tempo. Carne 500 g 90 - 120 20 - 30 Vire a meio do tempo.
Progress Fruta com caroço Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.) Peras / Marmelos / Ameixas 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Alimento Temperatura (°C) Tempo até à fervura (min.) Continuação da cozedura a 100 °C (min.
Progress 33 Alimento Temperatura (°C) Tempo (h) Fatias de maçã 60 - 70 Peras 60 - 70 Posição de prateleira 1 posição 2 posições 6-8 3 1/4 6-9 3 1/4 MANUTENÇÃO E LIMPEZA ADVERTÊNCIA! Consulte os capítulos relativos à segurança. Notas sobre a limpeza • Limpe a parte da frente do aparelho com um pano macio, água quente e um agente de limpeza. • Para limpar as superfícies de metal, utilize um produto de limpeza normal. • Limpe o interior do aparelho após cada utilização.
Progress Pode rebaixar a resistência do forno para limpá-lo com facilidade. A 1. Segure o elemento de aquecimento com ambas as mãos pela parte da frente. 2. Puxe-o para a frente contra a pressão da mola e para fora ao longo dos apoios de ambos os lados. O elemento de aquecimento baixa. 3. Limpe o tecto do forno. 4. Instale o elemento de aquecimento na sequência inversa. Instale o elemento de aquecimento correctamente acima dos apoios das paredes interiores do aparelho. 5.
Progress 35 passos descritos acima na sequência inversa. Insira primeiro o painel mais pequeno e depois o maior. Substituir a lâmpada Coloque um pano na parte inferior do interior do aparelho. Isto evita danos na cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade. ADVERTÊNCIA! Perigo de electrocussão! Desligue o disjuntor antes de substituir a lâmpada. A lâmpada e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes. 1. Desactive o aparelho. 2. Retire os fusíveis da caixa de fusíveis ou desligue o disjuntor.
Progress Problema Causa possível Solução O forno não aquece. O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o disjuntor é a causa da anomalia. Se o disjuntor disparar diversas vezes, contacte um electricista qualificado. A lâmpada não funciona. A lâmpada está avariada. Substitua a lâmpada. A preparação dos pratos demora demasiado tempo ou estes cozinham demasiado depressa. A temperatura do forno é demasiado elevada ou demasiado baixa. Ajuste a temperatura conforme necessário.
Progress 37 Frequência 50 Hz EFICIÊNCIA ENERGÉTICA Ficha de produto e informação de acordo com a directiva da UE 65-66/2014 Nome do fornecedor Progress Identificação do modelo PHN3325X Índice de eficiência energética 103,5 Classe de eficiência energética A Consumo de energia com uma carga normal, modo convencional 0,99 kWh/ciclo Consumo de energia com uma carga normal, modo ventilado 0,88 kWh/ciclo Número de cavidades 1 Fonte de calor Electricidade Volume 71 l Tipo de forno Forno de mo
Progress • Manter os alimentos quentes - se pretender utilizar o calor residual para manter uma refeição quente, seleccione a regulação de temperatura mais baixa. O visor indica a temperatura do calor residual. • Funções Eco - consulte “Funções do forno”. • Desactivar o visor - se necessário, pode desactivar totalmente o visor. Toque em e simultaneamente até que o visor se desactive. Este passo também activa o aparelho.
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