instrukcja obsługi Piekarnik PHN3325X
progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 2 Programy automatyczne Korzystanie z akcesoriów Dodatkowe funkcje Przydatne rady i wskazówki Konserwacja i czyszczenie Co zrobić, gdy… Ochrona środowiska 3 Opis urządzenia 5 Przed pierwszym użyciem 6 Panel sterowania 7 Codzienna eksploatacja 9 Funkcje zegara 11 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
progress 3 • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Ogólne zasady bezpieczeństwa • Podczas pracy urządzenia jego wnętrze mocno się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu. Podczas wyjmowania i wkładania akcesoriów lub naczyń należy zawsze używać rękawic kuchennych. • Nie używać do czyszczenia urządzenia myjki parowej. • Przed przystąpieniem do konserwacji urządzenia należy odłączyć je od zasilania.
progress • Należy zawsze używać prawidłowo zamontowanych gniazd elektrycznych z uziemieniem. • Nie stosować rozgałęźników ani przedłużaczy. • Należy zwrócić uwagę, aby nie uszkodzić wtyczki ani przewodu zasilającego. Wymianę uszkodzonego przewodu zasilającego należy zlecić przedstawicielowi serwisu lub wykwalifikowanemu elektrykowi. • Przewody zasilające nie mogą dotykać drzwi urządzenia, zwłaszcza gdy drzwi są mocno rozgrzane.
progress 5 Konserwacja i czyszczenie Ostrzeżenie! Występuje zagrożenie odniesieniem obrażeń, pożarem lub uszkodzeniem urządzenia. • Przed przystąpieniem do konserwacji należy wyłączyć urządzenie i wyjąć wtyczkę przewodu zasilającego z gniazda elektrycznego. • Upewnić się, że urządzenie ostygło. Występuje zagrożenie pęknięcia szyb w drzwiach urządzenia. • W przypadku pęknięcia szyb należy je niezwłocznie wymienić. Należy skontaktować się z punktem serwisowym.
progress Ruszt Do ustawiania naczyń, foremek do ciast oraz do pieczenia mięs. Blacha do pieczenia ciasta Do pieczenia ciast i ciastek. Blacha uniwersalna Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne • Wyjąć wszystkie akcesoria z urządzenia. • Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie. Ważne! Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”.
progress 7 PANEL STEROWANIA Sterowanie elektroniczne 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Urządzenie obsługuje się dotykając pól czujników. 1 Pole czujnika Funkcja - WYŚWIETLACZ Opis Przedstawia bieżące ustawienia urządzenia. 2 WŁĄCZONE/WYŁĄCZONE 3 OPCJE Ustawianie funkcji piekarnika lub programu automatycznego (tylko gdy urządzenie jest włączone). 4 MÓJ ULUBIONY PROGRAM Zapisywanie ulubionego programu.
progress Wyświetlacz A B G A) Symbol funkcji piekarnika B) Wyświetlacz temperatury/czasu C) Wskazanie zegara/ciepła resztkowego (również minutnika i aktualnego czasu) D) Wskaźnik ciepła resztkowego E) Wskaźniki funkcji zegara (patrz tabela „Funkcje zegara”) F) Wskaźnik nagrzewania G) Numer funkcji/programu piekarnika C F E D Inne wskaźniki na wyświetlaczu Symbole Nazwa / / Opis Program automatyczny Umożliwia wybór programu piekarnika. Mój ulubiony program Uruchomiony jest ulubiony program.
progress 9 Funkcja automatycznego podgrzewania zasila pole grzejne przy pełnej mocy przez pewien czas. Aby włączyć funkcję automatycznego podgrzewania: 1. Obrócić do oporu pokrętło pola grzejnego zgodnie z ruchem wskazówek zegara (mijając ustawienie największej mocy grzania). 2. Niezwłocznie ustawić żądaną moc grzania. 3. Aby wyłączyć funkcję, należy obrócić pokrętło do położenia wyłączenia. zgodnie z ruchem wskazówek zegara. Nie obracać pokrętła przez położenie stop. 1.
progress Funkcja piekarnika Zastosowanie 9 Podtrzymywanie temp. Do utrzymywania temperatury potraw. 10 Rozmrażanie Do rozmrażania potraw. 11 Dolna grzałka Do pieczenia ciast na kruchym lub chrupkim spodzie oraz do robienia przetworów. 12 Pieczenie ekonomiczne Funkcja EKO umożliwia optymalizację zużycia energii podczas pieczenia. Dlatego nie ma potrzeby wcześniejszego ustawiania czasu pieczenia.
progress 11 Oszczędzanie energii Urządzenie jest wyposażone w funkcje umożliwiające oszczędzanie energii podczas codziennego pieczenia: • Ciepło resztkowe: – Gdy działa funkcja lub program pieczenia, grzałki wyłączają się po upływie 90% czasu pieczenia (oświetlenie i wentylator nadal działają). Aby możliwe było działanie tej funkcji, czas pieczenia musi być dłuższy niż 30 minut lub konieczne jest użycie funkcji zegara (Czas, Koniec, Opóźnienie). Funkcja ta nie działa z funkcjami grilla.
progress 6. Gdy upłynie ustawiony czas, przez dwie minuty będzie emitowany sygnał dźwiękowy. i ustawiony czas zaczną migać na wyświetlaczu. Urządzenie wyłączy się. Dotknąć dowolnego pola czujnika lub otworzyć drzwi piekarnika, aby wyłączyć sygnał dźwiękowy. 7. Wyłączyć urządzenie. Ustawianie funkcji KONIEC 1. Włączyć urządzenie i ustawić funkcję piekarnika oraz temperaturę. 2. Dotknąć kilkakrotnie , aż na wyświetlaczu pojawi się . będzie migać. 3.
progress 13 PROGRAMY AUTOMATYCZNE Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Urządzenie ma zaprogramowane 20 programów automatycznych i przepisów. Programy automatyczne lub przepisy należy stosować w sytuacji, gdy użytkownik nie ma doświadczenia w przygotowywaniu danej potrawy. Receptury dla programów automatycznych znajdują się w rozdziale „Przydatne rady i wskazówki”.
progress Wkładanie akcesoriów piekarnika Głęboka blacha do pieczenia i ruszt piekarnika mają wgłębienia na bocznych krawędziach. Wgłębienia te i kształt prowadnic zabezpieczają naczynia przed zsunięciem się. Wkładanie rusztu wraz z głęboką blachą do pieczenia Umieścić ruszt na głębokiej blasze. Wsunąć głęboką blachę do pieczenia między prowadnice jednego z poziomów piekarnika.
progress 15 2. Włączyć funkcję lub ustawienie piekarnika. 3. Jednocześnie dotknąć i przytrzymać i przez 2 sekundy. Rozlegnie się sygnał dźwiękowy. Na wyświetlaczu pojawi się lub zniknie Loc. Gdy włączona jest funkcja blokady panelu, urządzenie można wyłączyć. Po wyłączeniu urządzenia funkcja blokady panelu również zostaje wyłączona.
progress – Gdy urządzenie jest włączone. – Gdy włączona jest jasność w nocy, dotknięcie dowolnego pola czujnika (z wyjątkiem WŁ./WYŁ.) powoduje przełączenie się wyświetlacza na 10 sekund do trybu jasności w dzień. – Jeśli urządzenie jest wyłączone i została włączona funkcja minutnika. Gdy upłynie ustawiony czas funkcji minutnika, wyświetlacz powraca do trybu jasności w nocy.
progress 17 dostosować używane ustawienia (temperatury, czasu pieczenia) i poziomy umieszczania potraw do wartości podanych w tabelach. • W przypadku dłuższych czasów pieczenia można wyłączyć piekarnik około 10 minut przed końcem pieczenia i wykorzystać ciepło resztkowe. Umieszczenie w piekarniku mrożonej żywności może spowodować odkształcenie blach podczas pieczenia. Po ostygnięciu blach odkształcenia znikną. • Jeśli nie można znaleźć ustawień dla danego przepisu, należy wybrać najbardziej podobny.
progress Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Babka piaskowa / Ciasto owocowe Termoobieg 1 140 - 160 70 - 90 Fatless sponge cake / Biszkopt niskokaloryczny Termoobieg 2 140 - 150 35 - 50 Fatless sponge cake / Biszkopt niskokaloryczny Pieczenie tradycyjne 2 160 35 - 50 Kruchy spód placka Termoobieg 2 170 - 180 1) 10 - 25 Biszkoptowy spód placka Termoobieg 2 150 - 170 20 - 25 Apple pie / Szarlotka (2 formy, Ø 20 cm, umieszczone po prz
progress 19 Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Termoobieg 3 150 35 - 55 Pieczenie tradycyjne 3 170 35 - 55 Placek owocowy na kruchym cieście Termoobieg 3 160 - 170 40 - 80 Ciasta drożdżowe z delikatnymi dodatkami (np.
progress Rodzaj wypieku Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura (°C) Czas (min) Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na blasze) Pieczenie tradycyjne 3 1701) 20 - 30 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress 21 Termoobieg Poziom piekarnika Rodzaj wypieku Temperatura (°C) Czas (min) 2 poziomy piekarnika 3 poziomy piekarnika Ciasteczka z białek jaj / Bezy 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Makaroniki 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Ciasteczka drożdżowe 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Ciasteczka z ciasta francuskiego 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Bułki 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / Małe ciasteczka (20 sztuk na blasze) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress • Aby zapobiec przypaleniu się sosu lub tłuszczu, zaleca się wlanie niewielkiej ilości wody do głębokiej blachy do pieczenia. • W razie potrzeby należy obrócić pieczeń (po upływie 1/2-2/3 czasu pieczenia). • Polać kilkakrotnie większe kawałki mięsa i drobiu własnym sosem podczas piecze- nia. Pozwoli to uzyskać lepszy efekt pieczenia. • Można wyłączyć urządzenie na 10 minut przed zakończeniem czasu pieczenia i wykorzystać ciepło resztkowe.
progress 23 Rodzaj mięsa Ilość Funkcja piekarnika Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (min) Comber/ udziec zajęczy do 1 kg Pieczenie tradycyjne 1 230 1) 30 - 40 Comber sarni 1,5-2 kg Pieczenie tradycyjne 1 210 - 220 35 - 40 Udziec sarni 1,5-2 kg Pieczenie tradycyjne 1 180 - 200 60 - 90 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress Grillowana potrawa Poziom piekarnika Temperatura 3/4 210 - 230 Cała ryba, 500-1000 g Czas (min) 1. strona 2. strona 15 - 30 15 - 30 Szybki grill Czas (min) Grillowana potrawa Poziom piekarnika Burgers / Hamburgery 4 8 - 10 6-8 Filet wieprzowy 4 10 - 12 6 - 10 Kiełbaski 4 10 - 12 6-8 Filety/steki cielęce 4 7 - 10 6-8 Toast / Tosty 1) 5 1-3 1-3 Grzanki z dodatkami 4 6-8 - 1. strona 2. strona 1) Rozgrzać wstępnie piekarnik.
progress 25 1. Obsmażyć mięso na patelni na płycie grzejnej przez 1–2 minuty po każdej stronie. 2. Umieścić gorącą patelnię z mięsem na ruszcie piekarnika. 3. Umieścić czujnik temperatury w mięsie. 4. Wybrać funkcję Termoobieg (niska temp.) i ustawić odpowiednią docelową temperaturę wewnątrz produktu.
progress Rodzaj pieczonej potrawy Tarty owocowe Funkcje piekarnika Poziom umieszczenia potrawy Temperatura (°C) Czas (min) Pieczenie tradycyjne 3 zgodnie ze wskazówkami producenta zgodnie ze wskazówkami producenta 1) Obrócić frytki 2-3-krotnie podczas pieczenia Suszenie – Termoobieg Przykryć ruszty papierem do pieczenia. Aby uzyskać najlepsze efekty, należy wyłączyć urządzenie w połowie procesu suszeWarzywa Produkty przeznaczone do suszenia nia.
progress 27 Owoce pestkowe Pasteryzacja Temperatura w °C Czas do zagotowania (min) Dalsza pasteryzacja w temperaturze 100°C (min) Gruszki / Pigwy / Śliwki 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatura w °C Czas do zagotowania (min) Dalsza pasteryzacja w temperaturze 100°C (min) Marchew 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Ogórki 160 - 170 50 - 60 - Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kalarepa / Groch / Szparagi 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Warzywa Pasteryzacja 1) Pozostawić w piekarniku po jego wyłączen
progress KONSERWACJA I CZYSZCZENIE Ostrzeżenie! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Uwagi dotyczące czyszczenia: • Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepła wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń. • Do czyszczenia powierzchni metalowych należy używać zwykłego płynu do mycia naczyń. • Po każdym użyciu należy oczyścić wnętrze urządzenia. Dzięki temu można łatwiej usunąć zabrudzenia i uniknąć ich przypalenia.
progress 29 Wymiana żarówki oświetlenia w górnej ściance komory: 1. Obrócić szklany klosz w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby go zdjąć. 2. Wyjąć metalowy pierścień, a następnie wyczyścić szklany klosz. 3. Wymienić żarówkę na nową, odpowiednią do piekarnika i odporną na działanie wysokiej temperatury (do 300°C). 4. Zamocować metalowy pierścień na szklanym kloszu. 5. Zamontować klosz.
progress A A 1. Całkowicie otworzyć drzwi. 2. Całkowicie docisnąć dźwignie zaciskowe (A) na obu zawiasach drzwi. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do pierwszej pozycji otwarcia (kąt około 70°). 4. Chwycić drzwi rękoma po obu stronach i odciągnąć je pod kątem do góry od urządzenia. 5. Umieścić drzwi zewnętrzną stroną w dół na miękkim i stabilnym podłożu. Zapobiegnie to ich zarysowaniu. 6. Chwycić z obu stron górną listwę drzwi (B) i nacisnąć do środka, aby zwolnić zatrzaski. 7.
progress 31 Problem Prawdopodobna przyczyna Środek zaradczy Urządzenie nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną nieprawidłowego działania jest bezpiecznik. Jeżeli nadal będzie następowało wyzwalanie bezpiecznika, należy skontaktować się z wykwalifikowanym elektrykiem. Nie działa oświetlenie. Żarówka jest przepalona. Wymienić żarówkę. Na wyświetlaczu widoczne jest wskazanie F102. Blokada drzwi jest uszkodzona. • Domknąć drzwi.
progress Materiały opakowaniowe Materiały, z których wykonano opakowanie są przyjazne dla środowiska i nadają się do ponownego przetworzenia. Elementy z tworzyw sztucznych oznaczono międzynarodowymi skróta- mi, takimi jak PE, PS itp. Materiały opakowaniowe należy utylizować wyrzucając je do odpowiedniego pojemnika udostępnionego przez komunalny zakład utylizacji odpadów.
progress 33
progress
progress 35
www.progress-hausgeraete.
