User manual

Τύπος φαγη‐
τού
Ποσότητα Θερμοκρασία
(°C)
Χρόνος (λε‐
πτά)
Θέση σχάρας
Ψητό βοδινό 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Βοδινό φιλέτο 1.000 - 1.500 g 120 90 - 150 3
Ψητό μοσχάρι 1.000 - 1.500 g 120 120 - 150 1
Μπριζόλες 200 - 300 g 120 20 - 40 3
Πίτσα
Τύπος φαγητού Θερμοκρασία (°C) Χρόνος (λεπτά) Θέση σχάρας
Πίτσα (λεπτή ζύμη)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Πίτσα (με πλούσια
υλικά)
180 - 200 20 - 30 2
Τάρτες 180 - 200 40 - 55 1
Σουφλέ με σπανάκι 160 - 180 45 - 60 1
Κις Λορέν 170 - 190 45 - 55 1
Ελβετική φλαν 170 - 190 45 - 55 1
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Μηλόπιτα, σκεπα‐
στή
150 - 170 50 - 60 1
Πίτα με λαχανικά 160 - 180 50 - 60 1
Άζυμο ψωμί
230 - 250
1)
10 - 20 2
Τάρτα με φύλλο
κρούστας
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (Πί‐
τσα Αλσατίας)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Πιροσκί (η ρωσική
εκδοχή του καλτσό‐
νε)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Προθερμάνετε τον φούρνο.
2)
Χρησιμοποιήστε ένα βαθύ ταψί.
Ψήσιμο
• Χρησιμοποιείτε σκεύη ανθεκτικά στη
θερμότητα για το ψήσιμο (ανατρέξτε
στις οδηγίες του κατασκευαστή).
• Μπορείτε να τοποθετήσετε μεγάλα
κομμάτια για ψήσιμο απευθείας στο
βαθύ ταψί (αν υπάρχει) ή στη μεταλλική
σχάρα πάνω από το βαθύ ταψί.
• Ψήστε άπαχα κρέατα σε ταψί με το
καπάκι. Έτσι, το κρέας διατηρεί
καλύτερα τους χυμούς του.
• Όλα τα είδη κρέατος που θέλετε να
ροδίσουν ή να αποκτήσουν κρούστα,
Progress 27