User manual

Kepimas žemoje temp.
Naudokite šią funkciją minkštiems liesos
mėsos gabalėliams ir žuviai kepti, naudoda-
mi ne aukštesnę nei 65 °C kepimo tempe-
ratūrą. Funkcija „Kepimas žemoje temp.“
nenaudotina tokiems patiekalams kaip
kepsniai su padažais arba riebūs kiaulienos
kepsniai gaminti. Galite naudoti mėsos ter-
mometrą, kad užtikrintumėte, jog mėsa vi-
duje būtų tinkamai iškepta (žr. mėsos ter-
mometro nuostatų lentelę).
Galite nustatyti, kad pirmąsias 10 minučių
orkaitėje būtų kepama 80 °C–150 °C tem-
peratūroje. Numatytoji nuostata yra 90 °C.
Nustačius temperatūrą, orkaitėje patiekalas
toliau kepamas 80 °C temperatūroje. Ne-
naudokite automatinės funkcijos „Kepimas
žemoje temp.“ paukštienai kepti.
Naudodami šią funkciją, patiekalų nie-
kada neuždenkite.
1. Apkepkite mėsą iš abiejų pusių 1–2 mi-
nutes labai įkaitintoje keptuvėje.
2.
Dėkite karštą kepimo indą su mėsa į or-
kaitę ant grotelių.
3. Įkiškite mėsos termometrą į mėsą.
4. Pasirinkite funkciją „Kepimas žemoje
temp.“ ir nustatykite tinkamą galutinę
kepimo temperatūrą.
Gaminamas
maistas
Svoris (g)
Lentynos padė-
tis
Temperatūra,
°C
Laikas, min.
Jautienos keps-
nys
1000 - 1500 1 120 120 - 150
Jautienos filė 1000 - 1500 3 120 90 - 150
Kepta veršiena 1000 - 1500 1 120 120 - 150
Kepsniai 200 - 300 3 120 20 - 40
Pusfabrikačiai
Karšto oro srautas
Pusfabrikačiai Lentynos padėtis Temperatūra, °C Laikas (min.)
Pica, šaldyta 2 200 - 220 15 - 25
Amerikietiška pica, šal-
dyta
2 190 - 210 20 - 25
Pica, atvėsinta 2 210 - 230 13 - 25
Picos užkandžiai, šal-
dyti
2 180 - 200 15 - 30
Gruzdintos bulvytės,
plonos
3 200 - 220 20 - 30
Gruzdintos bulvytės,
storos
3 200 - 220 25 - 35
Kroketai 3 220 - 230 20 - 35
Paskrudintos bulvės 3 210 - 230 20 - 30
Lazanija / įdaryti maka-
ronai kaneloni, švieži
2 170 - 190 35 - 45
Lazanija / įdaryti maka-
ronai kaneloni, šaldyti
2 160 - 180 40 - 60
Orkaitėje keptas sūris 3 170 - 190 20 - 30
Viščiuko sparneliai 2 190 - 210 20 - 30
Užšaldyti pusgaminiai
24 progress