használati útmutató Sütő PHN3325X
progress TARTALOMJEGYZÉK Biztonsági információk Biztonsági előírások Termékleírás Az első használat előtt Kezelőpanel Napi használat Órafunkciók 2 3 5 6 6 8 10 Automatikus programok 12 Tartozékok használata 13 További funkciók 13 Hasznos javaslatok és tanácsok 15 Ápolás és tisztítás 27 Mit tegyek, ha... 29 Környezetvédelmi tudnivalók 30 A változtatások jogát fenntartjuk. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót.
progress 3 • • • • sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A készülék tisztításához ne használjon gőzölős takarítógépet. A karbantartás megkezdése előtt válassza húzza ki a hálózati dugaszt a fali aljzatból. Ne használjon súrolószert vagy éles fém kaparóeszközt a sütőajtó üvegének tisztítására, mivel ezek megkarcolhatják a felületet, ami az üveg megrepedését eredményezheti.
progress • A készülék csatlakozásának bontására, soha ne a hálózati kábelnél fogva húzza ki a csatlakozódugót. A kábelt mindig a csatlakozódugónál fogva húzza ki. • Kizárólag megfelelő szigetelőberendezést alkalmazzon: hálózati túlterhelésvédő megszakítót, biztosítékot (a tokból eltávolított csavaros típusú biztosítékot), földzárlatkioldót és védőrelét.
progress 5 Vigyázat Vigyázat! Áramütés-veszély. • A lámpa cseréje előtt húzza ki a hálózati dugaszt a hálózati aljzatból. • Kizárólag az eredetivel megegyező műszaki jellemzőkkel rendelkező lámpát használjon. • Bontsa a készülék hálózati csatlakozását. • Vágja le a hálózati tápkábelt, és helyezze a hulladékba. • Szerelje le az ajtókilincset, hogy megakadályozza gyermekek és kedvenc állatok készülékben rekedését. Ártalmatlanítás Vigyázat Sérülés- vagy fulladásveszély.
progress Sütő tepsi Tortákhoz és süteményekhez. Sütemények és húsok sütéséhez, illetve zsírfelfogó edényként. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT Vigyázat Lásd a „Biztonság” című részt. Kezdeti tisztítás • Távolítson el minden alkatrészt a készülékből. • Az első használat előtt tisztítsa meg a készüléket. Fontos Olvassa el az „Ápolás és tisztítás” című fejezetet. Az idő beállítása és módosítása Az elektromos hálózatra történő első csatlakoztatás után néhány másodpercig az összes szimbólum megjelenik a kijelzőn.
progress 7 Érzékelőmező Funkció leírása 2 BE/KI 3 KIEGÉSZÍTŐ FUNKCIÓK 4 KEDVENCEM A kedvenc program tárolása. A kedvenc programjához való közvetlen hozzáférésre használhatja, vagy akkor, amikor a készülék ki van kapcsolva. 5 HŐMÉRSÉKLET / GYORS FELFŰTÉS A sütőtér hőmérsékletének és a húshőmérő szenzor hőmérsékletének beállítására és ellenőrzésére szolgál (ha van). Ha megnyomja és három másodpercig megnyomva tartja, akkor a Gyors felfűtés funkciót BE vagy KI kapcsolja.
progress Szimbólumok Név leírása Hőmérséklet / Gyors felfűtés A funkció működik. Hőmérséklet Megtekintheti vagy módosíthatja a hőmérsékletet. Sütő világítás A lámpa ki van kapcsolva. Percszámláló Működik a percszámláló funkció. Felfűtés kijelzés Amikor bekapcsolja valamelyik sütőfunkciót, a kijelzőn vonalak jelennek meg. A vonalak jelzik, hogy emelkedik vagy csökken a sütőben a hőmérséklet. Amikor a készülék eléri a beállított hőmérsékletet, akkor a vonalak eltűnnek a kijelzőről.
progress 9 • kézi üzemmód - a sütőfunkció, a hőmérséklet és az elkészítési idő kézi beállítására. Sütőfunkció • automatikus programok - egy étel elkészítésére, ha nem tud főzni vagy nem rendelkezik ilyen gyakorlattal. Alkalmazás 1 Hőlégbefúvás, nagy hőfok Sütés egyszerre maximum 3 sütőszinten, illetve aszalás. 20– 40 °C-kal alacsonyabbra állítsa a sütő hőmérsékletét, mint az Alsó + felső sütés esetén.
progress Hőmérséklet ellenőrzése A funkció vagy program működése során megtekintheti a készülék hőmérsékletét. 1. Érintse meg a(z) mezőt. A Hőmérséklet / idő kijelző mutatja a készülékben a hőmérsékletet. Ha a sütőhőmérsékletet szeretné megváltoztatni, akkor éregynél többször érintse meg a zékelőmezőt, és módosításhoz haszvagy érzékelőmezőket. nálja a 2.
progress 11 SZIMBÓLUM FUNKCIÓ LEÍRÁS BEFEJEZÉS Annak beállítása, hogy mikor kapcsoljon ki a készülék. Az Időtartam és a Befejezés funkciók (késleltetési időtartam) egyszerre is használhatók, ha a sütőnek később automatikusan be, majd ki kell kapcsolnia. SET+GO Később bármikor, az érzékelőmező egyetlen érintésével a szükséges beállításokkal a készülék indítására. Számláló Akkor használja a számlálót, ha azt akarja figyelni, hogy milyen hosszú idő óta működik a készülék.
progress Ellenőrizze az eredményt. (csak kijelölt modelleknél) Ha beállította a BEFEJEZÉS vagy IDŐTARTAM funkciót, akkor 2 perccel a sütés befejezése előtt egy hangjelzés hallható, és bekapcsol a sütővilágítás. A készülék a BEFEJEZÉS vagy az IDŐTARTAM funkció beállítására lép. E két perc alatt megnézheti a sütés eredményét, és szükség esetén újabb BEFEJEZÉS vagy IDŐTARTAM időértéket adhat meg.
progress 13 1. Kapcsolja be a készüléket. 2. Érintse meg a(z) mezőt. 3. A súlyprogram beállításához érintse vagy gombot. meg a A kijelző a következőket jeleníti meg: elidőtartam szimbólum, készítési idő, alapértelmezett súly, mértékegység (kg, g). 4. Érintse meg az érzékelőmezőt, vagy a beállítások mentése öt másodperc elteltével automatikusan megtörténik. 5. A készülék bekapcsol. A mértékegység szimbóluma villog a kijelzőn.
progress 3. Kapcsolja ki a készüléket. Kedvencem funkció használata: • A funkció bekapcsolásához érintse gombot. A készülék bekapmeg a csolja a kedvencem funkciót. • A funkció kikapcsolásához érintse gombot. A készülék kikapcsolmeg a ja a kedvencem funkciót. Amikor működik a funkció, akkor módosítható a hőmérséklet és az idő. Gyerekzár A Gyerekzár funkció megakadályozza a készülék véletlen bekapcsolását. A Gyerekzár funkció bekapcsolása és kikapcsolása: 1. Kapcsolja ki a készüléket a gombbal.
progress 15 • ha egy sütőfunkció üzemel. • ha nem módosítja a sütőhőmérsékletet. Hőmérséklet Kikapcsolási idő 30 °C - 115 °C 12,5 ó 120 °C - 195 °C 8,5 ó 200 °C - 245 °C 5,5 ó 250 °C-tól maximális hőmérsékletig 3,0 ó Az automatikus kikapcsolást követően a sütő ismételt működtetéséhez érintsen meg egy érzékelőmezőt. Fontos Az Automatikus kikapcsolás az összes sütőfunkció esetén működik, kivéve a Hőlégbefúvás – kis hőfok, Időtartam, Befejezés, Késleltetés funkciókat.
progress Hőfokbeállítás Használat: Idő Tanácsok 6-7 Bécsi szelet, borjú cordon blue, borda, húspogácsa, kolbász, máj, tojás, palacsinta, fánk és rántás sütése. szükség szerint Félidőben fordítsa meg. 7-8 Pirított vagdalt, bélszín és marhaszeletek sütése. 5 - 15 perc Félidőben fordítsa meg. 9 Nagymennyiségű víz forralása, tészta kifőzése, hús barnítása (gulyás, serpenyős sültek), burgonya bő olajban sütése.
progress 17 A sütés eredménye Lehetséges ok Javítási mód A sütemény egyenetlenül sül meg. A sütőhőmérséklet túl magas, míg a sütés ideje túl rövid. Állítson be alacsonyabb sütőhőmérsékletet és hosszabb sütési időtartamot. A sütemény egyenetlenül sül meg. A tésztát nem egyenletesen terítette el. Egyenletesen ossza el a tésztát a sütőlapon. A sütemény nem sül meg az adott idő alatt. A sütőhőmérséklet túl alacsony. A következő sütéskor valamivel magasabb sütőhőmérsékletet állítson be.
progress Hőmérséklet (°C) Étel típusa Sütőfunkció Polcmagasság Kenyér (rozskenyér): 1. A sütési folyamat első része. 2. A sütési folyamat második része.
progress 19 Étel típusa Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Tojásfehérjéből készült sütemények / habcsókok Hőlégbefúvás, nagy hőfok 3 80 - 100 120 - 150 Puszedli Hőlégbefúvás, nagy hőfok 3 100 - 120 30 - 50 Kelt tésztájú sütemény Hőlégbefúvás, nagy hőfok 3 150 - 160 20 - 40 Leveles tészta Hőlégbefúvás, nagy hőfok 3 170 - 1801) 20 - 30 Roládok Hőlégbefúvás, nagy hőfok 3 1601) 10 - 25 Roládok Alsó + felső sütés 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Aprósütemé
progress Hőlégbefúvás, nagy hőfok Étel típusa Száraz streusel torta Polcmagasság 2 polcmagasság 3 polcmagasság 1/4 - Hőmérséklet (°C) Idő (perc) 150 - 160 30 - 45 1) Melegítse elő a sütőt.
progress 21 Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc) Leveles tésztából készült lepény Étel típusa 2 160 - 180 1) 45 - 55 Flammekuchen (pizza jellegű étel Elzászból) 2 230 - 2501) 12 - 20 Pirog (a calzone orosz változata) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Melegítse elő a sütőt. 2) Használjon mély tepsit. Sültek • A sütéshez sütőbe való, hőálló edényt használjon (olvassa el a gyártó utasításait).
progress Mennyiség Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc) Fasírozott 750 g - 1 kg Infrasütés 1 160 - 170 50 - 60 Sertés csülök (előfőzött) 750 g - 1 kg Infrasütés 1 150 - 170 90 - 120 Húsféle Borjú Húsféle Mennyiség Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc) Borjú roston 1 kg Infrasütés 1 160 - 180 90 - 120 Borjúcsülök 1,5 - 2 kg Infrasütés 1 160 - 180 120 - 150 Mennyiség Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet °C Idő (perc) Báránycsülök / bárány
progress 23 Grill A grillezéshez mindig a legmagasabb hőfokot használja. Állítsa a polcot a grillező táblázatban ajánlott polcpozícióra. Mindig úgy állítsa be az edényt, hogy a zsír az első polcpozíción gyűljön össze. Grill Grillezendő étel Csak lapos hús- vagy haldarabokat grillezzen. Mindig melegítse elő 5 percig üresen a sütőt a grill funkció segítségével. Figyelem Grillezni csak bezárt sütőajtóval szabad.
progress Kiolvasztási időtartam (perc) További kiolvasztási időtartam (perc) Megjegyzés Tejszín, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 A tejszín akkor is jól felverhető, ha kissé még fagyos. Krémes sütemény, 1400 g 60 60 Étel Hőlégbefúvás, kis hőfok Ezzel a funkcióval 65 °C-nál nem magasabb maghőmérsékleten sovány, porhanyós húsokat és halat lehet elkészíteni. A Hőlégbefúvás, kis hőfok nem alkalmazható olyan receptek elkészítéséhez, mint a serpenyős sültek és a zsíros sertés roston.
progress 25 Készítendő étel Sütőfunkció Polcmagasság Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Gyorsfagyasztott pizza Alsó + felső sütés 3 a gyártó utasításai szerint a gyártó utasításai szerint Sült burgonya1) (300 - 600 g) Alsó + felső sütés vagy Infrasütés 3 200 - 220 a gyártó utasításai szerint Bagettek Alsó + felső sütés 3 a gyártó utasításai szerint a gyártó utasításai szerint Gyümölcstorták Alsó + felső sütés 3 a gyártó utasításai szerint a gyártó utasításai szerint 1) A hasábburgonyát sü
progress Hőmérséklet °C Befőzés gyöngyöző forrás kezdetéig (perc) A 100°C-on folytatott további főzés percben. 160 - 170 35 - 45 - Befőznivaló Hőmérséklet °C Befőzés gyöngyöző forrás kezdetéig (perc) A 100°C-on folytatott további főzés percben. Körte / birsalma / szilva 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Hőmérséklet °C Befőzés gyöngyöző forrás kezdetéig (perc) A 100°C-on folytatott további főzés percben.
progress 27 Program száma Program neve 18 FÉLKÉSZ SÜTEMÉNYEK 19 FAGYASZTOTT PIZZA 20 FÉLKÉSZ BURGONYAKÉSZÍTMÉNYEK ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS Vigyázat Lásd a „Biztonság” című részt. Tisztítással kapcsolatos megjegyzések: • A készülék elejét meleg vizes és tisztítószeres puha ruhával tisztítsa meg. • A fémfelületek tisztítását hagyományos tisztítószerrel végezze. • Minden használat után tisztítsa meg a készüléket belsejét.
progress Sütőtér világítás Vigyázat Áramütés veszélye áll fenn. Forró lehet a sütővilágítás izzója és üvegbúrája. hogy lehűlt-e már a készülék. Égésveszély! A fűtőelem lehajtása 1. Távolítsa el a polcvezető síneket. A sütővilágítás izzójának cseréje előtt: • Kapcsolja ki a készüléket. • Vegye ki a biztosítékot a biztosítékdobozból, vagy kapcsolja le az áramköri megszakítót. Figyelem Tegyen egy kendőt a készülék belsejének az aljára.
progress 29 1. Nyissa ki teljesen az ajtót. 2. Teljesen nyomja a rögzítőkarokat (A) az ajtó két zsanérjára. 3. Csukja be a sütőajtót az első nyitási pozícióig (kb. 70°-os szög). 4. Fogja meg az ajtó mindkét oldalát, és felfelé irányuló szögben húzza le a készülékről. A A 5. Helyezze a sütőajtót külső oldalával lefelé fordítva egy puha és egyenletes felületre. Ennek célja a karcolódás megelőzése. 6.
progress Jelenség Lehetséges ok Javítási mód Nem melegszik fel a készülék. Leolvadt a biztosíték. Ellenőrizze, hogy a biztosíték okozza-e a problémát. Ha a biztosíték többször is leolvad, hívjon szakképzett villanyszerelőt. A világítás nem működik. A világítás izzója meghibásodott. Cserélje ki az izzót. A kijelzőn F102 látható. Az ajtózár meghibásodott. • Teljesen csukja be az ajtót.
progress 31
www.progress-hausgeraete.
