User manual

Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille Temperatur
°C
Tid (min.)
Dyreryg / ha-
rekølle
op til 1 kg Over- under-
varme
1
230
1)
30 - 40
Vildtryg 1,5 - 2 kg Over- under-
varme
1 210 - 220 35 - 40
Vildtkølle 1,5 - 2 kg Over- under-
varme
1 180 - 200 60 - 90
1) Forvarm ovnen.
Fjerkræ
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille Temperatur
°C
Tid (min.)
Udskåret fjer-
kræ
200 - 250 g /
stk.
Turbogrill 1 200 - 220 30 - 50
Kylling, halv 400 - 500 g /
stk.
Turbogrill 1 190 - 210 35 - 50
Kylling, pou-
lard
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 190 - 210 50 - 70
And 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 180 - 200 80 - 100
Gås 3,5 - 5 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5 - 3,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg Turbogrill 1 140 - 160 150 - 240
Fisk (dampet)
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille Temperatur
°C
Tid (min.)
Hel fisk 1 - 1,5 kg Over- under-
varme
1 210 - 220 40 - 60
Lille grill
Grill altid med højeste temperaturindstilling.
Sæt risten i den ovnrille, der anbefales i grill-
tabellen.
Sæt altid bradepanden i første ovnrille, så
den kan opsamle fedtet.
Grillsteg kun flade stykker af kød eller fisk.
Forvarm altid den tomme ovn i 5 minutter
med grill-funktionerne.
Bemærk Grill altid med ovnlågen
lukket.
Lille grill
Madvarer, der
grilles
Ovnrille Temperatur
Tid (min.)
1. side 2. side
Engelsk roastbeef 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Oksefilet 3 230 20 - 30 20 - 30
Svinefilet 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Kalvefilet 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40
Lammefilet 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25
Hel fisk, 500 -
1000 g
3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30
Stor grill
progress 21