User manual

• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
svær, kan steges i bradepanden uden
låg.
• Det anbefales, at du tilbereder kød og
fisk på 1 kg og derover i ovnen.
• For at forhindre at kødsaften eller fedt-
stoffet brænder på på bradepanden, kan
du komme lidt væske i grill / bradepan-
den.
• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 -
2/3 af tilberedningstiden).
• Store stege og fjerkræ dryppes med ste-
gesky flere gange under stegning. Det gi-
ver bedre stegningsresultater.
• Du kan slukke apparatet ca. 10 minutter
før stegetiden er slut og bruge restvar-
men.
Stegning med turbogrill
Oksekød
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille
Temperatur
°C
Tid (min.)
Grydesteg 1 - 1,5 kg
Over- under-
varme
1 230 120 - 150
Engelsk roastbeef
eller filet: Rødt i
midten
pr. cm i høj-
den
Turbogrill 1
190 - 200
1)
5 - 6
Engelsk roastbeef
eller filet: rosa
pr. cm i høj-
den
Turbogrill 1
180 - 190
1)
6 - 8
Engelsk roastbeef
eller filet: gen-
nemstegt
pr. cm i høj-
den
Turbogrill 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Forvarm ovnen.
Svinekød
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille
Temperatur
°C
Tid (min.)
Bov / nakkekam /
skinkesteg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Kotelet / ribbens-
steg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 170 - 180 60 - 90
Farsbrød 750 g - 1 kg Turbogrill 1 160 - 170 50 - 60
Svineskank (for-
kogt)
750 g - 1 kg Turbogrill 1 150 - 170 90 - 120
Kalvekød
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille Temperatur
°C
Tid (min.)
Kalvesteg 1 kg Turbogrill 1 160 - 180 90 - 120
Kalveskank 1,5 - 2 kg Turbogrill 1 160 - 180 120 - 150
Lammekød
Kødtype Mængde Ovnfunktion Ovnrille Temperatur
°C
Tid (min.)
Lammekølle /
lammesteg
1 - 1,5 kg Turbogrill 1 150 - 170 100 - 120
Lammeryg 1 - 1,5 kg Turbogrill 1 160 - 180 40 - 60
Vildt
20 progress