návod k použití Trouba PHN3325X
progress OBSAH Bezpečnostní informace Bezpečnostní pokyny Popis spotřebiče Před prvním použitím Ovládací panel Denní používání Funkce hodin Automatické programy 2 3 5 6 6 8 10 11 Použití příslušenství Doplňkové funkce Užitečné rady a tipy Čištění a údržba Co dělat, když... Poznámky k ochraně životního prostředí 12 13 14 25 28 29 Zmĕny vyhrazeny. BEZPEČNOSTNÍ INFORMACE Tento návod si pečlivě přečtěte ještě před instalací spotřebiče a jeho prvním použitím.
progress 3 • K čištění spotřebiče nepoužívejte čisticí zařízení na páru. • Před údržbou odpojte spotřebič od napájení. • Nepoužívejte drsné čisticí prostředky nebo ostré kovové škrabky k čistění skleněných dvířek, mohly by poškrábat povrch, což by mohlo následně vést k rozbití skla. • K odstranění drážek na rošty nejprve odtáhněte přední a poté zadní konec drážek na rošty od stěny trouby. Drážky na rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí.
progress Použití spotřebiče Upozornění Hrozí nebezpečí zranění, popálení, úrazu elektrickým proudem či výbuchu. • Tento spotřebič používejte v domácnosti. • Neměňte technické parametry tohoto spotřebiče. • Ujistěte se, že nejsou ventilační otvory zakryté. • Zapnutý spotřebič nenechávejte bez dozoru. • Spotřebič po každém použití vypněte. • Pokud je spotřebič v provozu, buďte při otevírání jeho dvířek opatrní. Může dojít k uvolnění horkého vzduchu.
progress 5 • Odstraňte dveřní západku, abyste zabránili uvěznění dětí a domácích zvířat ve spotřebiči. POPIS SPOTŘEBIČE 1 2 3 2 4 5 6 5 4 11 3 7 2 8 9 1 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Ovládací panel Kontrolky/symboly varné zóny Elektronický programátor Ovladače varných zón Topné těleso Žárovka Ventilátor Zadní topné těleso Spodní ohřev Drážky na rošty, vyjímatelné Polohy roštů Příslušenství Tvarovaný rošt Pro nádoby na pečení, dortové a koláčové formy, pečeně.
progress PŘED PRVNÍM POUŽITÍM Upozornění Viz kapitoly o bezpečnosti. První čištění • Vyjměte ze spotřebiče všechno příslušenství. • Před prvním použitím spotřebič vyčistěte. Důležité Řiďte se částí „Čištění a údržba“. Nastavení a změna času Po prvním připojení spotřebiče k elektrické síti se na displeji na několik sekund rozsvítí všechny symboly. Následujících několik sekund se na displeji zobrazuje verze software. Poté, co zhasne verze software, se na displeji zobrazí „h“ a „12:00“.
progress 7 Senzorové tlačítko Funkce Popis 6 NAHORU, DOLŮ 7 OK 8 OSVĚTLENÍ TROUBY 9 HODINY 10 MINUTKA K pohybu nahoru nebo dolů v nabídce. Slouží k potvrzení výběru nebo nastavení. Slouží k posunu v nabídce směrem dolů. Slouží k zapnutí nebo vypnutí osvětlení trouby. Slouží k nastavení funkcí hodin. Slouží k nastavení funkce Minutka.
progress Zóny varné desky Kontrolky varných zón (viz kapitola „Popis spotřebiče“) ukazují, kterou zónu jste nastavili. Ovladač Funkce Nastavení Uchovat teplé 0 1-9 Poloha Vypnuto Nastavení teploty (1 = nejnižší nastavení teploty; 9 = nejvyšší nastavení teploty) Přepínač dvojité zóny Použití varné desky: 1. Otočte voličem na požadovanou teplotu. 2. Vaření ukončíte otočením ovladače do polohy vypnuto. Funkce automatického ohřevu Lze použít pouze u varných desek s funkcí automatického ohřevu.
progress 9 Funkce trouby Použití 5 Mražené potraviny K přípravě polotovarů jako jsou hranolky, americké brambory nebo křupavé jarní závitky. 6 Turbo gril K pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi na jedné úrovni trouby. Také k zapékání a pečení dozlatova. 7 Velkoplošný gril 8 Gril 9 Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů. 10 Rozmrazování K rozmrazování potravin. 11 Spodní ohřev K pečení koláčů s křupavým spodkem a zavařování potravin.
progress Úspora energie Tento spotřebič je vybaven funkcemi, které vám pomohou ušetřit energii při každodenním vaření: • Zbytkové teplo: – Při spuštěné pečicí funkci nebo programu se topné články vypnou o 10 % dříve (osvětlení a ventilátor budou dále pracovat). Aby tato funkce fungovala, musí být doba přípravy jídla delší než 30 minut, jinak budete muset použít funkce hodin (Trvání, Ukončení, Odložený start). Tato funkce nefunguje s grilovacími funkcemi.
progress 11 2. Opakovaně stiskněte , dokud se na displeji neobjeví . Na displeji začne . blikat 3. Použijte nebo a nastavte funkci UKONČENÍ (nejprve nastavte minuty a poté hodiny) a poté potvrďte pomocí nebo . 4. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. a nastavení Na displeji bliká symbol času. Spotřebič se vypne. 5. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek trouby. 6. Vypněte spotřebič. Nastavení funkce NASTAVIT A SPUSTIT 1.
progress Automatické recepty Nastavení automatických receptů: 1. Zapněte spotřebič. 2. Stiskněte . Na displeji se zobrazuje číslo automatického programu (P1– P20). 3. K nastavení receptu použijte nebo . 4. Stiskněte nebo se automatický recept po pěti sekundách spustí automaticky. 5. Po uplynutí nastaveného času zazní na dvě minuty zvukový signál. Symbol bliká. Spotřebič se vypne. 6. Zvukovou signalizaci vypnete stisknutím jakéhokoliv senzorového tlačítka nebo otevřením dvířek.
progress 13 Společné vložení tvarovaného roštu a hlubokého pekáče / plechu Tvarovaný rošt položte na hluboký pekáč / plech. Zasuňte hluboký pekáč / plech do drážek na jedné z úrovní trouby. DOPLŇKOVÉ FUNKCE Funkce Můj oblíbený program Pomocí této funkce můžete uložit vaše oblíbené nastavení teploty a doby přípravy určité funkce či programu trouby. 1. Nastavte teplotu a čas pro určitou funkci či program. 2. Stiskněte a na déle než tři sekundy . Zazní zvukový signál. podržte 3. Vypněte spotřebič.
progress Číslo nabídky nastavení Popis Hodnota SET4 TÓN ZÁVADY ON / OFF SET5 SERVISNÍ NABÍDKA --- SET6 OBNOVIT TOVÁRNÍ NASTAVENÍ YES / NO SET72) PRODLOUŽENÍ DOBY PEČENÍ ON / OFF 1) Není možné deaktivovat tón senzorového tlačítka Zap / Vyp. 2) Pouze u vybraných modelů Nabídku nastavení můžete upravit pouze u vypnutého spotřebiče. Zapnutí nabídky nastavení: 1. V případě potřeby vypněte spotřebič . 2. Stiskněte a na tři sekundy podržte . Na displeji se objeví „SET1“ a začne blikat „1“. 3.
progress 15 Nastavení teploty Vhodné pro: Čas Tipy 1 K udržení teploty pokrmů. podle potřeby Nádobu zakryjte pokličkou. 1-2 K přípravě holandské omáčky, čokolády, želatiny a rozpouštění másla. 5 - 25 min Pravidelně míchejte. 1-2 Ke ztuhnutí nadýchaných omelet a míchaných vajec. 10 - 40 min Vařte s pokličkou. 2-3 K mírnému varu rýže a mléčných pokrmů a k ohřevu hotových jídel. 25 - 50 min Přidejte minimálně dvakrát tolik tekutiny než rýže. Mléčné pokrmy v polovině doby přípravy zamíchejte.
progress Možná příčina Řešení Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný. Výsledek pečení Teplota trouby je příliš vysoká. Při příštím pečení nastavte o něco nižší teplotu trouby. Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný. Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pečení nelze zkrátit zvýšením teploty. Koláč klesl a je mazlavý, nepropečený či nerovnoměrný. Ve směsi je příliš mnoho tekutin. Použijte méně tekutiny.
progress 17 Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Kynutá pletýnka / Věnec Konvenční ohřev 3 170 - 190 30 - 40 Vánoční štola Konvenční ohřev 2 160 - 180 1) 50 - 70 Chléb (žitný chléb): 1. První část procesu pečení. 2. Druhá část procesu pečení.
progress Druh pečení Funkce trouby Poloha roštu Teplota (°C) Čas (min) Sněhové pusinky Pravý horký vzduch 3 80 - 100 120 - 150 Makronky Pravý horký vzduch 3 100 - 120 30 - 50 Sušenky z kynutého těsta Pravý horký vzduch 3 150 - 160 20 - 40 Drobné pečivo z listového těsta Pravý horký vzduch 3 170 - 1801) 20 - 30 Pečivo Pravý horký vzduch 3 1601) 10 - 25 Pečivo Konvenční ohřev 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / Malé koláčky (20 kousků na plech) Pravý horký vzduch 3 150
progress 19 Sušenky / small cakes / malé koláčky / sladké pečivo / slané pečivo Pravý horký vzduch Poloha roštu Druh pečení Teplota (°C) Čas (min) 1/3/5 150 - 160 20 - 40 1/4 1/3/5 140 25 - 50 Sušenky z piškotového těsta 1/4 - 160 - 170 25 - 40 Čajové pečivo z vaječného bílku / Sněhové pusinky 1/4 - 80 - 100 130 - 170 Makronky 1/4 - 100 - 120 40 - 80 Sušenky z kynutého těsta 1/4 - 160 - 170 30 - 60 Drobné pečivo z listového těsta 1/4 - 170 - 180 1) 30 - 50 Pečivo 1/4 -
progress Druh pečení Poloha roštu Teplota °C Čas (min) 2 180 - 200 1) 15 - 25 Pirohy (ruské pirohy s náplní) 1) Předehřejte troubu. 2) Použijte hluboký pekáč / plech. Pečení masa • K pečení masa používejte žáruvzdorné nádoby (viz pokyny výrobce). • Velké pečeně můžete péct přímo v hlubokém pekáči / plechu (je-li součástí příslušenství) nebo na tvarovaném roštu nad tímto plechem. • Libové maso doporučujeme péct v pekáči s poklicí. Maso tak bude šťavnatější.
progress 21 Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) Telecí koleno 1,5–2 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150 Druh masa Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) Jehněčí kýta / Jehněčí pečeně 1–1,5 kg Turbo gril 1 150 - 170 100 - 120 Jehněčí hřbet 1–1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60 Množství Funkce trouby Poloha roštu Teplota °C Čas (min) Zaječí hřbet / stehno až 1 kg Konvenční ohřev 1 230 1) 30 - 40 Hřbet z vysoké zvěře 1
progress Jídlo ke grilování Poloha roštu Teplota Hovězí pečeně 2 Hovězí filety 3 Vepřové kotlety Čas (min) 1. strana 2. strana 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Telecí kotlety 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Jehněčí kotlety 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Celé ryby, 500– 1000 g 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Velkoplošný gril Jídlo ke grilování Čas (min) Poloha roštu 1. strana 2.
progress 23 1. Na obou stranách maso osmahněte na pánvi na varné desce při velmi vysoké teplotě po dobu 1 - 2 minut. 2. Maso vložte spolu s horkým hlubokým plechem do trouby na tvarovaný rošt. Jídlo k přípravě 3. Zasuňte pečicí sondu do masa. 4. Zvolte funkci Nízkoteplotní pečení a nastavte správnou koncovou teplotu sondy.
progress Zelenina Sušené potraviny Poloha roštu Teplota (°C) Čas (hod) 1 úroveň 2 úrovně Fazole 3 1/4 60 - 70 6- 8 Papriky 3 1/4 60 - 70 5-6 Zelenina do polévky 3 1/4 60 - 70 5-6 Houby 3 1/4 50 - 60 6-8 Byliny 3 1/4 40 - 50 2-3 Teplota (°C) Čas (hod) Ovoce Sušené potraviny Poloha roštu 1 úroveň 2 úrovně Švestky 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Meruňky 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Jablečné plátky 3 1/4 60 - 70 6-8 Hrušky 3 1/4 60 - 70 6-9 Zavařování - Spodní ohřev Upoz
progress 25 Zavařování Kedlubny / Hrášek / Chřest Teplota ve °C Doba zavařování do začátku perlení (min) Další vaření při 100 °C (min) 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Po vypnutí spotřebiče nechte stát v troubě. RECEPTY Na displeji se zobrazí poloha roštu a výchozí doba přípravy u všech automatických receptů.
progress • Máte-li nepřilnavé příslušenství, nečistěte je agresivními čisticími prostředky, ostrými předměty, ani je nemyjte v myčce nádobí. Mohlo by dojít k poškození nepřilnavého povrchu. Drážky roštů Vyjmutí drážek na rošty Při čištění bočních stěn můžete drážky roštů vyjmout. 1. Odtáhněte přední část drážek od stěny trouby. 2. Odtáhněte zadní konec drážek na rošty od stěny trouby a vytáhněte je ven. 2 1 Instalace drážek na rošty Drážky na rošty instalujte stejným postupem v opačném pořadí.
progress 27 Sklopení topného tělesa 1. Odstraňte drážky na rošty. 2. Oběma rukama podržte topné těleso zepředu. 3. Vytáhněte jej dopředu přes odpor pružiny a podél držáků na obou stranách. 4. Topné těleso se sklopí dolů. Nyní můžete strop trouby vyčistit. Nasazení topného tělesa 1. Topné těleso instalujte stejným postupem v opačném pořadí. Důležité Topné těleso správně nainstalujte nad držáky na vnitřních stěnách spotřebiče. 2. Instalujte drážky na rošty.
progress 8. Uchopte skleněné panely jeden po druhém na jejich horní straně a vytáhněte je z drážek směrem nahoru. 9. Skleněný panel omyjte vodou se saponátem. Skleněný panel pečlivě osušte. Nasazení dvířek trouby a skleněných panelů Po vyčištění skleněné panely a dvířka trouby opět nasaďte. Proveďte výše uvedené kroky v opačném pořadí. Nejprve vraťte menší a potom větší panel. CO DĚLAT, KDYŽ... Upozornění Viz kapitoly o bezpečnosti. Problém Možná příčina Řešení Varné zóny nefungují.
progress 29 Pokud problém nemůžete vyřešit sami, obraťte se na svého prodejce nebo na místní autorizované servisní středisko. Potřebné údaje pro servisní středisko najdete na typovém štítku. Typový štítek se na- chází na předním rámu vnitřní části spotřebiče. Doporučujeme, abyste si údaje napsali zde: Model (MOD.) ......................................... Výrobní číslo (PNC) ......................................... Sériové číslo (SN) .........................................
progress
progress 31
www.progress-hausgeraete.