User manual

Pişirme ve kızartma tablosu
KEKLER
YEMEĞİN TÜ-
RÜ
Üst + Alt Isıtma Fanlı Pişirme
Pişirme
süresi
[dk.]
Notlar
Raf konumu
Sı-
caklık
[°C]
Raf konumu
Sı-
cak-
lık
[°C]
Çırpma usulü
tarifler
2 170 2 (1 ve 3) 165 45 - 60 Kek kalıbında
Kurabiye hamu-
ru
2 170 2 (1 ve 3) 160 24 - 34 Kek kalıbında
Yağlı sütten
cheese cake
1 170 2 165 60 - 80 26 cm'lik bir kek
kalıbında
Elmalı kek (El-
malı turta)
1 170 2 (1 ve 3) 160 100 - 120 Tel raf üzerinde
20 cm'lik iki kek
kalıbında
Strudel 2 175 2 150 60 - 80 Pişirme tepsisin-
de
Reçelli tart 2 170 2 (1 ve 3) 160 30 - 40 26 cm'lik bir kek
kalıbında
Meyveli kek 2 170 2 155 60 - 70 26 cm'lik bir kek
kalıbında
Sünger kek
(Yağsız pandis-
panya)
2 170 2 160 35 - 45 26 cm'lik bir kek
kalıbında
Yılbaşı keki /
Bol meyveli kek
2 170 2 160 50 - 60 20 cm'lik bir kek
kalıbında
Erikli kek 2 170 2 165 50 - 60 Bir ekmek kalıbın-
da
1)
Küçük kekler 3 170 3 (1 ve 3) 166 20 - 30 Pişirme tepsisin-
de
Bisküviler 3 150 3 (1 ve 3) 140 20 - 30 Pişirme tepsisin-
de
1)
Bezeler 3 100 3 115 90 - 120 Pişirme tepsisin-
de
Çörekler 3 190 3 180 15 - 20 Pişirme tepsisin-
de
1)
Kremalı çörek 3 190 3 (1 ve 3) 180 25 - 35 Pişirme tepsisin-
de
1)
Kaplama tarlar 3 180 2 170 45 - 70 20 cm'lik bir kek
kalıbında
Victoria sandviçi 1 veya 2 180 2 170 40 - 55 20 cm'lik kek ka-
lıbında sol + sağ
1) Önceden 10 dakika ısıtın.
EKMEK VE PİZZA
progress 9