Brugsanvisning Bruksanvisning Ovn Ovn PHN23100X
Progress INDHOLDSFORTEGNELSE Oplysninger om sikkerhed Sikkerhedsanvisninger Produktbeskrivelse Før ibrugtagning Daglig brug Urfunktioner Brug af tilbehøret 2 3 6 6 7 9 9 Ekstrafunktioner Råd og tip Vedligeholdelse og rengøring Fejlfinding Installation Energieffektiv 10 10 17 19 20 22 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes. OPLYSNINGER OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug.
Progress 3 Generelt om sikkerhed • • • • • • • • • • • Installation af apparatet og udskiftning af ledningen må kun foretages af en tekniker. Betjeningspanelet skal forbindes til den specificerede opvarmningsenhed med matchende stikfarver for at undgå risiko for farer. ADVARSEL: Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme under brug. Pas på ikke at røre varmelegemerne. Børn på under 8 år skal holdes på afstand, med mindre de overvåges konstant.
Progress • Køkkenskabet og indhakket skal have passende mål. • Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes. • Sørg for, at apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer. • Apparatets dele kan være strømførende. Luk apparatet sammen med køkkenelementet for at forhindre, at de farlige dele berøres. • Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde. • Apparatet er udstyret med et elektrisk afkølingssystem.
Progress 5 ADVARSEL! Risiko for beskadigelse af apparatet. • Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen: – Stil ikke ovnfaste fade eller andre genstande direkte på apparatets bund. – Læg ikke aluminiumfolie direkte på apparatets bund. – Hæld aldrig vand direkte ind i det varme apparat. – Lad ikke fugtige fade og retter stå i apparatet efter tilberedningen. – Vær forsigtig, når du fjerner eller monterer tilbehøret. • Farveændring af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne.
Progress PRODUKTBESKRIVELSE Oversigt over apparatet 1 2 3 4 5 6 7 2 8 13 4 9 10 3 11 2 1 12 Tilbehør • Trådrist Til kogegrej, kageforme, stege. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Betjeningspanel Knapper til kogesektion Temperaturindikator/-symbol Termostatknap Elektronisk programur Funktionsvælger for ovnfunktioner Strømindikator/symbol Luftspalter til køleblæser Varmeelement Ovnpære Ventilator Ovnribber, udtagelige Rillepositioner • Bageplade Til kager og lagkagebunde.
Progress 7 Forvarmning Forvarm det tomme apparat for at brænde det tiloversblevne fedt af. og maks. 1. Vælg funktionen temperatur. 2. Lad apparatet være tændt i en time. og indstil den 3. Vælg funktionen maksimale temperatur. 4. Lad apparatet være tændt i 15 minutter. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Dette er normalt. Sørg for, at der er tilstrækkelig udluftning i rummet. DAGLIG BRUG ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed.
Progress Ovnfunktion Egnet til Undervarme Til bagning af kager med sprød bund og til henkogning. Turbogrill Til stegning af større stege eller fjerkræ på én ovnrille. Også til at lave gratiner og til at brune. Lille Grill Til grillstegning af flade madvarer og til ristning af brød. Optøning Denne funktion kan anvendes til optøning af frosne madvarer, som f.eks. grøntsager og frugt. Optøningstiden afhænger af de frosne madvarers mængde og omfang. Display A B C A. Funktionslamper B.
Progress 9 Brug af dobbelt-zonen (hvis relevant) Drej knappen med uret for at aktivere dobbeltzonen. Drej den ikke gennem stop-positionen. 1. Drej knappen med uret til positionen 9. 2. Drej knappen langsomt til symbolet , indtil du hører et klik. De to kogezoner er tændt. 3. Se under "Varmetrin" for at indstille det nødvendige varmetrin. URFUNKTIONER Tabel for urfunktioner Urfunktion Anvendelse Klokkeslæt Bruges til at indstille, ændre eller kontrollere det aktuelle klokkeslæt.
Progress Skub risten mellem ovnribbens skinner, og sørg for, at fødderne peger nedad. Bageplade: Skub bagepladen ind mellem skinnerne ud for rillen. Grillrist og bageplade sammen: Skub bagepladen ind mellem ovnribbernes skinner og grillristen på skinnerne ovenover. En lille fordybning i toppen øger sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning. Den høje kant omkring hylden forhindrer kogegrej i at glide.
Progress 11 Bagning af kager Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. • Ovnlågen må først åbnes, når 3/4 af bagetiden er gået. • Hvis du bruger to bageplader på samme tid, bør der være en tom rille mellem dem. Generelle oplysninger • Apparatet har fire ovnriller. Tæl ribberne fra bunden af apparatet. • Ovnen har et specielt system, der cirkulerer luften og konstant genbruger dampen.
Progress Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Æblekage (æbletærte) 170 1 160 2 (1 og 3) 80 - 100 I to 20 cm kageforme på en grillrist Strudel 175 2 150 2 60 - 80 På bageplade Tærte m.
Progress 13 Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Victoriakager 180 1 eller 2 170 2 45 - 70 Venstre + højre i en 20 cm kageform Fyldig frugtkage 160 1 150 2 110 - 120 I en 24 cm kageform Victoriak- 170 1 160 1 50 - 60 I en 20 cm kageform Tid (min.) Bemærkning ager1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.) Bemærkning Temperatur (°C) Ovnrille Temperatur (°C) Ovnrille Grøntsagstærte 200 2 200 2 45 - 60 I en form Quiche 190 1 Lasagne 200 2 190 1 40 - 50 I en form 200 2 25 - 40 I en form Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 I en form Yorkshire- 220 2 210 2 20 - 30 6 forme Tid (min.) Bemærkning pudding1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress 15 Madvare Over-/undervarme Varmluft Tid (min.
Progress Madvare Mængde Stykker (g) Tournedos 4 800 Oksesteaks 4 Grillpølser Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 1. side 2.
Progress 17 Madvare Mængde Stykker (g) Kammuslinger - - Makrel 2-4 Fisk i skiver 4-6 Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille 1. side 2. side 200 15 - 20 - 3 - 200 15 - 20 10 - 15 3 800 200 12 - 15 8 - 10 3 VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING ADVARSEL! Se kapitlerne om sikkerhed. Bemærkninger om rengøring • Aftør apparatets front med en blød klud opvredet i varmt vand tilsat et rengøringsmiddel. • Metalflader rengøres med et specifikt rengøringsmiddel.
Progress Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Rengøring af ovnlåge 3. Luk ovnlågen halvvejs til den første åbne position. Træk den så fremad, og tag den ud af lejerne. Ovnlågen har to ovnglas. Du kan fjerne ovnlågen og det indvendige ovnglas for at rengøre det. Ovnlågen kan smække i, hvis du prøver at fjerne det inderste ovnglas, mens ovnlågen sidder på. FORSIGTIG! Brug ikke apparatet uden det indvendige ovnglas. 1. Åbn lågen helt, og hold på de to hængsler. 4.
Progress 19 90° 7. Løft først ovnglasset forsigtigt ud, og fjern det derefter. Udskiftning af pæren Læg en klud i bunden af apparatets rum. Det forhindrer, at glasset og rummet beskadiges. 1 ADVARSEL! Fare for dødsfald ved elektrisk stød! Afbryd sikringen, inden du udskifter pæren. Pæren og glasset kan blive varmt. 2 8. Rengør ovnglasset med vand og sæbe. Tør ovnglasset forsigtigt af. Når rengøringen er udført, skal ovnglasset og ovnlågen monteres. Udfør ovennævnte trin i omvendt rækkefølge.
Progress Problemer Mulige årsager Afhjælpning Ovnen kan ikke tændes eller betjenes. Displayet viser “400”, og der lyder et akustisk signal. Ovnen er sluttet forkert til en elektrisk strømforsyning. Kontrollér, om ovnen er sluttet korrekt til strømforsyningen (se tilslutningsdiagrammet, hvis det findes). Ovnen bliver ikke varm. Ovnen er slukket. Tænd for ovnen. Ovnen bliver ikke varm. Uret er ikke indstillet. Indstil uret. Ovnen bliver ikke varm.
Progress 21 Underbygning af ovnen Fastgørelse af apparatet til skab FORSIGTIG! Apparatet må kun installeres af en faguddannet, autoriseret installatør. Hvis du ikke henvender dig til en faguddannet eller autoriseret person, bortfalder reklamationsretten i tilfælde af skader. A B Før du installerer apparatet skal du tilslutte den relevante kogezone iht. tabellen.
Progress N 4 = neutralt kabel = jordkabel 1 2 3 4 5 230V 3~ Hvis netspændingen er forskellig, skal du sætte broerne på klembrættet i overensstemmelse hermed (se forbindelsesdiagrammet nedenfor). Tilslut jordkablet til klembrættet. Når du har tilsluttet forsyningskablet til klembrættet, skal du fastgøre det med en forbindelsesklemme.
Progress 23 Generelle råd Sørg for, at ovnlågen er lukket korrekt, når apparatet er tændt, og hold den lukket så meget som muligt under tilberedningen. Brug metalfade til at øge energibesparelsen. Stil om muligt maden i ovnen uden at forvarme den. Når madlavningen tager over 30 minutter, skal ovntemperaturen reduceres mest muligt 3 - 10 minutter, før tilberedningstiden er gået, afhængigt af madlavningens varighed. Restvarmen i ovnen bliver ved med at tilberede maden.
Progress INNHOLD Sikkerhetsinformasjon Sikkerhetsanvisninger Produktbeskrivelse Før første gangs bruk Daglig bruk Klokkefunksjoner Bruke tilbehøret 24 25 28 28 29 31 31 Tilleggsfunksjoner Råd og tips Stell og rengjøring Feilsøking Montering Energieffektiv 32 32 39 42 43 44 Med forbehold om endringer. SIKKERHETSINFORMASJON Les instruksjonene nøye før montering og bruk av produktet. Produsenten er ikke ansvarlig for personskader eller andre skaper som følge av feilaktig installasjon eller bruk.
Progress 25 • • • • • • • • • • Dette betjeningspanelet må kobles til angitt varmeenhet med kontakter i matchende farge, for å unngå mulig fare. ADVARSEL: Produktet og tilgjengelige deler blir varme under bruk. Pass på at du ikke berører varmeelementene. Barn yngre enn 8 år må holdes på avstand hvis de ikke er under tilsyn hele tiden Bruk alltid grillvotter når du tar ut eller putter inn tilbehør eller ovnsutstyr. Før vedlikehold kutt strømforsyningen.
Progress • Sidene på produktet må være på høyde med apparater eller enheter av samme høyde. • Produktet er utstyrt med et elektrisk kjølesystem. Det må brukes med den elektriske strømforsyningen. Elektrisk tilkopling ADVARSEL! Fare for brann og elektrisk støt. • Alle elektriske tilkoblinger skal utføres av en kvalifisert elektriker. • Produktet må være jordet. • Kontroller at det er samsvar mellom den elektriske informasjonen på typeskiltet og strømforsyningen i huset.
Progress 27 • Misfarge på produktets emalje har ingen innvirkning på funksjonen. • Bruk en grill – /stekepanne for bløte kaker. Fruktsaft kan forårsake permanente flekker. • Dette produktet skal kun brukes til matlaging. Det må ikke brukes til andre formål, f.eks. oppvarming av rommet. • Ha alltid stekeovnsdøren lukket når ovnen er på. Stell og rengjøring ADVARSEL! Risiko for skade, brann eller skade på produktet. • Slå av produktet og trekk støpselet ut av stikkontakten før rengjøring og vedlikehold.
Progress PRODUKTBESKRIVELSE Generell oversikt 1 2 3 4 5 6 7 2 8 13 4 9 10 3 11 2 1 12 Tilbehør • Rist Til kokekar, kakeformer, steker. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Betjeningspanel Brytere til komfyrtoppen Temperaturindikator/symbol Termostatbryter Elektronisk programmering Bryter til ovnsfunksjonene Strømindikator/symbol Ventilåpninger for kjølevifte Varmeelement Ovnslampe Vifte Uttakbare brettstiger Brettplasseringer • Stekebrett Til kaker og kjeks.
Progress 29 1. Velg ovnsfunksjon og maksimal temperatur. 2. La produktet være i bruk i 1 time. 3. Velg ovnsfunksjonen og angi maksimal temperatur. 4. La produktet være i bruk i 15 minutter. Tilbehør kan bli varmere enn vanlig. Produktet kan avgi lukt og røyk. Dette er normalt. Sørg for tilstrekkelig ventilasjon i rommet. DAGLIG BRUK ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Skjult lås For å bruke produktet, trykker du på betjeningsbryteren. Betjeningsbryteren kommer ut. Slå produktet på og av 1.
Progress Ovnsfunksjon Bruksområde Min. Grill For å grille flate matvarer og riste brød. Tine Denne funksjonen kan brukes for å tine frossen mat, slik som grønnsaker og frukt. Tiden det tar å tine avhenger av mengden og størrelsen på den frosne maten. Display A B C A. Funksjonsindikatorer B. Klokkedisplay C. Funksjonsindikator Knapper Knapp Funksjon Beskrivelse MINUS For å stille inn tiden. KLOKKE For å stille inn en klokkefunksjon. PLUSS For å stille inn tiden.
Progress 31 Slik bruker du doble kokesoner (hvis montert) Drei bryteren mot klokken for å aktivere kokesonene. Ikke vri den til stopposisjon. 1. Drei bryteren med klokken til posisjon 9. 2. Drei bryteren langsomt til symbolet til du hører et klikk. To kokesoner er på. 3. For å angi nødvendige varmeinnstillinger se "Varmeinnstillinger". KLOKKEFUNKSJONER Tabell over klokkefunksjoner Klokkefunksjon Bruksområde Klokkeslett For å stille inn, endre eller sjekke hva klokken er.
Progress Sett ristene inn mellom sporene på brettstigen og pass på at foten peker nedover. Stekebrett: Skyv stekebrettet inn i sporene på brettstigene. Rist og grill-/stekebrett sammen: Skyv stekebrettet inn mellom sporene på brettstigen og risten på sporene over. Små fordypninger øverst for å øke sikkerheten. Fordypningene hindrer også de i å tippe. Den høye kanten rundt risten forhindrer at kokekar sklir.
Progress 33 Generell informasjon Bake kaker • Produktet har fire brettplasseringer. Tell hylleposisjonene fra bunnen av produktet. • Produktet har et spesielt system som gjør at luften sirkulerer og hele tiden resirkulerer dampen. Dette systemet gjør det mulig å tilberede maten med damp, slik at den blir myk inni og sprø utenpå. Tilberedningstiden og strømforbruket reduseres til et minimum. • Fuktighet kan kondensere inne i produktet eller på glasspanelene på døren. Dette er normalt.
Progress Matvarer Overvarme Varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Eplepai (eplepai) 170 1 160 2 (1 og 3) 80 – 100 I to kakeformer på 20 cm på en rist Strudel 175 2 150 2 60 – 80 På et stekebrett Syltetøyterte 170 2 160 2 (1 og 3) 30 – 40 I en kakeform på 26 cm Fruktkake 170 2 155 2 50 – 60 I en kakeform på 26 cm Formkake (fettfri formkake) 170 2 160 2 90 – 120 I en kakeform på 26 cm Julekake / fruktkake
Progress 35 Matvarer Overvarme Varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Victoriasandwich 180 1 eller 2 170 2 45 – 70 Venstre + høyre i en kakeform på 20 cm Fruktkake 160 1 150 2 110 – 120 I en kakeform på 24 cm Victoriasand- 170 1 160 1 50 – 60 I en kakeform på 20 cm Tid (min) Kommentarer wich1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress Gratenger Matvarer Overvarme Varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Makaronigrateng 180 2 180 2 40 – 50 I en form Grønnsak spudding 200 2 200 2 45 – 60 I en form Quiche 190 1 190 1 40 – 50 I en form Lasagne 200 2 200 2 25 – 40 I en form Cannelloni 200 2 200 2 25 – 40 I en form Yorkshire- 220 2 210 2 20 – 30 6 puddingformer Tid (min) Kommentarer pudding1) 1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
Progress 37 Matvarer Overvarme Varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Engelsk roastbiff, medium – rosa 210 2 200 2 51 – 55 På en rist og en grill – /stekepanne Engelsk roastbiff, godt stekt – grå 210 2 200 2 55 – 60 På en rist og en grill – /stekepanne Svinebog 180 2 170 2 120 – 150 På en grill – /stekepanne Svineskank 180 2 160 2 100 – 120 2 stykker på en grill – /stekepanne Lammekjøtt 190 2 190 2 110 – 130
Progress Fisk Matvarer Overvarme Varmluft Tid (min) Kommentarer Temperatur (°C) Skuffplassering Temperatur (°C) Skuffplassering Ørret/ brasme 190 2 175 2 (1 og 3) 40 – 55 3 – 4 fisker Tunfisk/ laks 190 2 175 2 (1 og 3) 35 – 60 4 – 6 fileter Temperatur (°C) Tid (min) 1. side 2. side Grilling Forvarm den tomme ovnen i 10 minutter før steking.
Progress 39 Matvarer Antall Stykker (g) Rullestek (kalkun) 1 1000 Kylling (delt i to) 2 1000 Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering 1. side 2.
Progress 2. Trekk den bakre delen av brettstigene ut fra veggen og ta den ut. 1 2 2. Løft og drei spakene på de to hengslene. Bruk omvendt rekkefølge for å montere hyllestøttene. Rengjøring av ovnsdøren Ovnsdøren har to glasspaneler. Du kan fjerne ovnsdøren og det indre glasspanelet for rengjøring. Ovnsdøren kan smelle igjen hvis du prøver å ta ut det interne glasspanelet før du fjerner ovnsdøren. FORSIKTIG! Ikke bruk produktet uten det indre glasspanelet. 1.
Progress 41 4. Legg døren på et mykt tøystykke på et stabilt underlag. 8. Rengjør glasspanelet med vann og såpe. Tørk glasspanelet omhyggelig. Når rengjøringen er ferdig, monterer du glasspanelet og ovnsdøren igjen. Gjenta trinnene ovenfor i motsatt rekkefølge. Sonen med pynterammene må møte innsiden av døren på begge sider. Kontroller etter monteringen, at overflaten av glasspanelet med trykk ikke er ru når du tar på den. 5. Frigjør låsesystemet for å fjerne det indre glasspanelet. 6.
Progress FEILSØKING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Hva må gjøres, hvis ... Problem Mulig årsak Kokesonene virker ikke. Ta hensyn til brukerveiledningene for innbyggingsovnens platetopp. Du kan ikke aktivere eller betjene ovnen. Ovnen avgir et lydsignal og displayet viser «400». Ovnen er ikke koblet til strømforsyningen på riktig måte. Sjekk om produktet er koblet til strømnettet på riktig måte (se koblingsskjema). Ovnen blir ikke varm. Stekeovnen er slått av. Slå på stekeovnen.
Progress 43 MONTERING ADVARSEL! Se etter i Sikkerhetskapitlene. Innbygging Innbygging FORSIKTIG! Monteringen må gjøres av en autorisert person. Hvis du ikke lar en autorisert person gjøre dette, vil ikke garantien gjelde dersom det skulle oppstå skade. 540 21 min. 550 558 114 19 20 600 min. 560 591 598 570 Før du monterer ovnen, utstyr den med gjeldende koketopp fra tabellen.
Progress Tilkopling av rekkeklemmen Produktet har et seks-polet terminalbord. Jumperne (broene) er satt til drift på 400 V trefaset med nulleder. (se koblingsdiagrammet nedenfor). Koble jordingskabelen til terminalen. Etter at du har koblet strømkabelen til terminalen, fester du den med en klemme.
Progress 45 EN 60350-1 – Elektriske kjøkkenapparater – Del 1: Typer, ovner, dampovner og griller – metoder for måling av ytelse. Sett ned ovnstemperaturen når steketiden er lengre enn 30 minutter, 3-10 minutter før slutten av steketiden, avhengig av hvor lang den er. Restvarmen i ovnen vil fortsette å steke. Energisparing Bruk restvarmen til å varme opp andre tallerkener. Produktet har noen funksjoner som hjelper deg å spare energi under vanlig matlaging.
Progress
Progress 47
www.progress-hausgeraete.
