brugsanvisning bruksanvisning Underbygningsovn Stekeovn for innbygging i benkeskap PHN 1320
progress Indhold Om sikkerhed Produktbeskrivelse Før ibrugtagning Betjening Råd og stege-/bagetabeller 2 3 5 6 8 Vedligeholdelse og rengøring Når der opstår fejl Tekniske specifikationer Installation Bortskaffelse 12 16 17 17 20 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes Om sikkerhed Gem denne brugsanvisning, der følger med apparatet.
progress 3 tale handicaps, eller på grund af manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller vejledning af en ansvarlig person. Kundeservice • Få eftersyn og/eller reparationer udført hos producentens kundeservice eller på et ser- viceværksted godkendt af producenten, og brug kun originale reservedele. • Forsøg ikke selv at reparere apparatet ved funktionsfejl eller skader. Hvis apparatet repareres af ikke-sagkyndige, kan det blive beskadiget, eller der kan ske personskade.
progress Tilbehør Bradepande Funktionsvælger, ovn Ovnen er slukket. Tilberedning med varmluft Over-/undervarme - varmen kommer fra varmelegemerne i ovnens loft og bund Undervarme Bageplade Varmluftgrill Grill Optøning Grillrist Betjening Forsænkbare knapper Denne model har forsænkbare knapper. Knapperne virker efter tryk-/træk-systemet. De kan forsænkes, så de går i ét med panelet, når ovnen ikke er i brug. TÆNDT-lampe TÆNDT-lampen lyser, når der vælges en ovnfunktion.
progress 5 Lampen lyser, indtil den indstillede temperatur er nået. Derefter tænder og slukker den skiftevis for at vise, at den valgte temperatur bliver holdt. med maden, da olie og fedt let kan bryde i brand, hvis det bliver overophedet. Betjeningsknap til kogesektion På betjeningspanelet sidder knapperne til kogesektionens fire varmelegemer.
progress Betjening Brug af ovnen Vigtigt Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader osv. på bunden, da der ellers ophobes varme, som beskadiger ovnemaljen. Stil altid bradepander, ovnfaste skåle og fade og aluminiumsforme på en rist, der er sat ind i ovnribberne. Når maden opvarmes, dannes der damp som i en kedel. Når dampen kommer i kontakt med glasset i ovndøren, fortættes den til vanddråber. Forvarm altid ovnen 10 minutter i tom tilstand for at reducere kondensdannelsen.
progress 7 kræver højere temperatur (f.eks. brød, kager, boller, souffleer osv.), bliver resultatet bedst, hvis ovnen forvarmes. – Lavere temperaturer Madlavning med varmluft kræver ikke så høj temperatur som over-/undervarme. Følg de anbefalede temperaturer i stege-/ bagetabellen. Husk at sænke temperaturen ca. 20-25 ºC, når du bruger dine egne opskrifter til over-/undervarme. – Ensartet opvarmning til bagning. Når der bruges varmluft, er varmen ens på alle riller i ovnen.
progress Gratinering Denne funktion er et alternativ til madvarer, der ellers tilberedes med den normale grill. Her arbejder grillelement og blæser samtidig, så den varme luft cirkulerer om retterne i ovnen. Det betyder, at du ikke så tit skal se til maden og vende den. Gratinering er med til at nedsætte madlugten i køkkenet. Funktionen kan bruges til al mad, som du normalt ville tilberede med almindelig grill, undtagen toast og røde bøffer.
progress 9 Stegetabel KAGER Over- og undervarme MADVARE Rille Temperatur [°C] Tilberedning med varmluft Rille Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) Bemærkninger Rørt dej 2 170 2 (1 og 3) 165 45-60 I bageform Mørdej 2 170 2 (1 og 3) 160 24-34 I bageform Kvarkkage m. kærnemælk 1 170 2 165 60-80 I bageform, 26 cm Æblekage (æbletærte) 1 170 2 venstre + højre 160 100-120 2 kageforme på 20 cm på rist Butterdej 2 175 2 150 60-80 På bageplade Tærte m.
progress BRØD OG PIZZA Over- og undervarme MADVARE Rille Temperatur [°C] Tilberedning med varmluft Tilberedningstid (min) Bemærkninger 1-2 stk., 500 gr. 1 stk.
progress 11 Over- og undervarme MADVARE Tilberedning med varmluft Temperatur [°C] Rille Rille Temperatur [°C] Tilberedningstid (min) Bemærkninger Kylling 2 200 2 200 70-85 Hel, i bradepande Kalkun 1 180 1 160 210-240 Hel, i bradepande And 2 175 2 160 120-150 Hel, i bradepande Gås 1 175 1 160 150-200 Hel, i bradepande Kanin 2 190 2 175 60-80 Parteret Hare 2 190 2 175 150-200 Parteret Fasan 2 190 2 175 90-120 Hel, i bradepande Tilberedningstid (min) Be
progress Gratinering Advarsel Ved gratinering indstilles temperaturen til højst 200 °C. Mængde MADVARE Grillstegning Stykker gram rille Rullesteg (kalkun) 1 1000 Kylling (i halve) 2 1000 Kyllingelår 6 Vagtler Tilberedningstid (minutter) Temp. (°C) 1. side 2.
progress 13 ringsmiddel som f.eks. "Hob Brite". Forsøg ikke at fjerne snavs med barberbladsskraber. Ovnrummet Ovnens emaljerede bund er nemmest at gøre ren, mens ovnen stadig er varm. Tør ovnen af med en blød klud, der skylles op i varmt sæbevand, hver gang den har været brugt. En gang imellem er det nødvendigt med en grundigere rengøring. Hertil bruges et almindeligt ovnrensemiddel. Grillelement Denne model er udstyret med et hængslet grillelement, så du let kan rengøre ovnens tag.
progress Ovnlågen Ovndøren består af to glasruder. Ovnlågen kan tages af, og de indvendige ruder kan fjernes, så rengøringen bliver lettere. Advarsel Tag ovndøren af, før den rengøres. Ovndøren kan smække i, hvis du prøver at fjerne det inderste ovnglas, mens ovndøren sidder på. Fortsæt som følger: 1. Åbn døren helt. 2. Find de to dørhængsler. Udskiftning af ovnpære Vigtigt Afbryd strømforsyningen til ovnen ved at slå sikringen fra.
progress 15 6. Læg døren på et fast underlag, med et blødt stykke stof under, så grebet ikke beskadiges. 8. Drej de to holdere 90°, og tag dem ud af lejerne. 90° 7. Udløs låsesystemet, så det inderste glas kan tages ud. 9. Løft forsigtigt den øverste rude lidt ud, og træk den rude ud, som er synlig fra alle fire sider af rammen. 2 1 Rengør ovndøren med lunkent vand og en blød klud. Brug ikke metalsvampe, ståluld, skuresvampe eller syre.
progress Gør følgende for at udføre proceduren korrekt: 1. Det indvendige glas (med pynteramme på 4 sider) skal monteres, så serigrafien vender mod ovnens udvendige side. Glasset er sat rigtigt i, når den påtrykte ramme ikke føles ru på den synlige side af glasset. 2. Det indvendige glas sættes på plads som vist på figuren. Når glassene er sat i ovndøren, fastgøres de ved at følge trinene under punkt 8 , men i omvendt rækkefølge. Vigtigt Rengør aldrig ovndøren, mens den er varm. Glassene kan springe.
progress 17 Tekniske specifikationer Effekt, varmelegemer Ovnrum Undervarme 1000 W Højde 335 mm Over-/undervarme 1800 W Bredde 405 mm Varmluft 1825 W Dybde 410 mm Varmluftgrill 1650 W Ovnens rumfang 53 l Grill 1650 W Apparatet kan kombineres med følgende indbygningskogesektioner eller glaskeramiske indbygningskogesektioner: Ovnpære 25 W Motor til varmluftblæser 25 W Motor til køleblæser 25 W Tilsluttet effekt i alt 1875 W Driftspænding (50 Hz) 230 V-400 V 3N~ Klaskeramiske ko
progress I tilfælde af afvigende netspænding skal klemrækkens broer omlægges som vist på skemaet i figuren. Beskyttelseslederen skal tilsluttes til klemmen . Efter tilslutning fastgøres kablet til klemrækken med en trækaflastning. 1 2 3 4 5 Producenten fralægger sig ethvert ansvar, hvis sikkerhedsforanstaltningerne ikke følges. Installationsvejledning For at sikre problemfri brug af den installerede ovn, skal modulet eller søjlen, hvor ovnen installeres, have de rette mål.
progress 19 600 in 550 m 560 00 ÷1 80 -570 Indbygningsvejledning For at sikre problemfri brug af den installerede ovn, skal modulet eller søjlen, hvor ovnen installeres, have de rette mål. Fastgørelse af ovnen til skab 1. Åbn ovndøren. 2. Fastgør ovnen til skabet ved hjælp af de fire afstandsbeslag (se figur A ). De passer nøjagtigt ind i hullerne i rammen. Stram de fire medfølgende træskruer til (se figur B ).
progress Bortskaffelse Symbolet på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
progress 21 Innhold Sikkerhetsinformasjon Produktbeskrivelse Før første gangs bruk Bruk Tips og steketabeller 21 22 24 25 27 Stell og rengjøring Hva må gjøres, hvis...
progress • Hold barn på avstand så lenge stekeovnen er i drift Døren er varm også etter at ovnen er slått av. • Personer (også barn) som på grunn av lite erfaring, manglende kunnskaper eller fysiske eller mentale evner ikke er i stand til å bruke apparatet på en sikker måte, bør kun få bruke det under oppsikt av eller etter anvisning fra en ansvarlig person ler av et serviceverksted som er autorisert av produsenten.
progress 23 Tilbehøret Langpanne/dryppebrett Stekeovnsregulator Stekeovnen er slått av. Varmluftsteking Tradisjonell steking - over- og undervarme Undervarmeelement Stekebrett Omluftgrill Grill Tining Grillrist Bruk Skjult lås Denne modellen er utstyrt med skjulte låser. Disse bryterlåsene fungerer etter et trykk/ trekk-system. De kan forsenkes helt når stekeovnen ikke er i bruk. Strømindikator Strømindikatorlampen tennes når funksjonsbryteren er i bruk.
progress Temperaturregulator - kontrollindikator Denne kontrollindikatoren tennes når temperaturbryteren dreies. Displayet vil lyse til riktig temperatur er nådd. Deretter slår den seg regelmessig på og av for å vise at temperaturen opprettholdes. Reguleringsbrytere for koketopp På bryterpanelet finnes det reguleringsbrytere for de fire kokeplatene.
progress 25 Hold alltid mitt på håndtaket når du åpner ovnsdøren til den er helt åpen. Bruk Tilberede mat i stekeovnen Viktig Ikke legg aluminiumsfolie eller stekebrett, osv. i bunnen av ovnen, da varmen vil skade ovnens emaljebelegg. Sett alltid panner og gryter, ildfaste former og stekebrett inn i riktig spor i ovnen. Når maten oppvarmes, danner det seg damp på samme måte som i en kjele med kokende vann.
progress men du må da regne med 5-7 minutters ekstra steketid For oppskrifter som krever høyere temperatur, for eksempel brød, wienerbrød, scone og sufflé, vil resultatene bli best hvis ovnen forvarmes først – Lavere temperaturer Varmluft krever generelt lavere temperatur enn vanlig steking med over- og undervarme. Følg temperaturanvisningen i steketabellen Husk å redusere temperaturene for over- og undervarme med ca. 20-25 ºC for dine egne oppskrifter med tradisjonell steking.
progress 27 Omluftgrill Varmluftsgrillen er en alternativ tilberedningsmetode for matvarer som vanligvis tilberedes med vanlig grill. Her virker grillelementet og viften sammen, slik at den varme luften sirkulerer rundt maten. Behovet reduseres for å sjekke og vende maten. Termisk grill bidrar til å redusere stekeos i kjøkkenet. Med unntak av toast og lett stekte biffer kan du tilberede all slags mat som med en vanlig grill.
progress Steketider Steketidene kan variere på grunn av den forskjellige sammensetningen, ingredienser og væskemengder i de ulike matrettene.
progress 29 BRØD OG PIZZA TYPE MATRETT Over- og undervarme Varmluftsteking Tilberedningstid [min] Notater Nivå Temp [°C] Nivå Temp [°C] Loff 1 190 1 195 60-70 1-2 stykker, 500 gram ett stykke 1) Rugbrød 1 190 1 190 30-45 I brødform Rundstykker 2 190 2 (1 og 3) 180 25-40 6-8 stykker på flatt stekebrett 1) Pizzafunksjon 1 190 1 190 20-30 I dyp langpanne 1) Scones 3 200 2 190 10~20 På flatt stekebrett 1) Tilberedningstid [min] Notater 1) Forvarm i 10 minutter.
progress TYPE MATRETT Over- og undervarme Varmluftsteking Tilberedningstid [min] Notater Nivå Temp [°C] Nivå Temp [°C] Kylling 2 200 2 200 70-85 Hel i dyp langpanne Kalkun 1 180 1 160 210-240 Hel i dyp langpanne And 2 175 2 160 120-150 Hel i dyp langpanne Gås 1 175 1 160 150-200 Hel i dyp langpanne Kanin 2 190 2 175 60-80 Skåret i skiver Hare 2 190 2 175 150-200 Skåret i skiver Fasan 2 190 2 175 90-120 Hel i dyp langpanne Tilberedningstid [min]
progress 31 Mengde TYPE MATRETT Grilling Stykker g Rullestek (kalkun) 1 1000 Kylling (delt i to) 2 1000 Kyllinglår 6 Vaktel Grønnsaksgrateng Stykker Skjell Steketid i minutter Temp. (°C) 1. side 2.
progress Tørk av stekeovnen med en myk klut, som du skyller i mildt såpevann etter hver gangs bruk. Fra tid til annen er det nødvendig med en grundigere rengjøring. Til dette brukes stekeovnsrens du får kjøpt i butikken.. Grillelement Denne modellen er utstyrt med et hengslet grillelement som gjør det enklere for deg å rengjøre toppen av stekeovnen. Advarsel Før du fortsetter, bør du kontrollere at ovnen er avkjølt og koblet fra strømnettet. 1. Løsne skruen som grillelementet er festet med (se fig.).
progress 33 Skifte lyspære i stekeovnslampen Viktig Koble enheten fra strømforsyningen ved å slå av /skru ut sikringen. Dersom du må skifte pære i stekeovnslampen, må den nye pæren ha følgende spesifikasjoner: – Styrke: 15W / 25W – Spenning: 230 V (50 Hz) – Varmemotstand inntil 300 °C – Tilkoblingstype: E14 Hos forhandleren får du kjøpt nye pærer. Slik skifter du ut stekeovnspæren: 1. Før du fortsetter, bør du forsikre deg om at ovnen er avkjølt og koblet fra strømforsyningen. 2.
progress 4. Hold døren i sidekantene og lukk den langsomt, men ikke HELT 5. Trekk så døren forover og ta den ut av holderen. 8. Drei de 2 festene 90° og ta dem ut av holderne. 6. Plasser døren på en stabil/myk overflate for å hindre at håndtaket skades. 90° 9. Løft opp det øverste glasset litt, og trekk ut glasset som er synlig på alle fire sider av rammen. 7. Frigjør låsesystemet for å ta ut glassrutene.
progress 35 Rengjør stekeovnsdøren med lunkent vann og en myk klut. Til rengjøring må du ikke bruke metallskraper, stålull, skurende svamper eller syrer som kan skade den varmereflekterende spesialoverflaten på det innvendige glasset. Etter rengjøringen settes de indre glassene inn i døren igjen. Sett døren inn i ovnen, gå frem i motsatt rekkefølge. Sørg for riktig tilpasning av dørglassene. Gå frem som følger for å utføre denne operasjonen korrekt: 1.
progress PROBLEM LØSNING • Den innvendige belysningen i stekeovnen lyser ikke. • velg en funksjon med funksjonsbryteren. eller • kontroller lyspæren og skift den ut hvis nødvendig (se "Utskifting av innvendig lyspære"). • Det tar for lang tid å tilberede maten eller den blir for fort ferdigstekt. • Juster temperaturen om nødvendig, eller • les gjennom innholdet i denne bruksanvisningen, særlig kapittelet "Tips og steketabeller". • Det legger seg kondensvann og damp på maten og i stekeovnen.
progress 37 sel. Typeskiltet angir hvilken belastning støpselet må tåle. Støpselet stikkes i en forskriftsmessig montert stikkontakt. Følgende typer strømkabler er egnet, tatt i betraktning det nødvendige kabeltverrsnittet: H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF, H05V2V2-F (T90), H05BB-F. Dersom tilkoblingen gjøres uten støpsel, eller hvis dette ikke er tilgjengelig, må det monteres en flerpolet Av-bryter mellom strømnettet og enheten (f.eks. sikringer, LS-bryter) med en minsteavstand på 3 mm mellom kontaktene.
progress seres andre apparater eller moduler som er like høye som apparatet. Stekeovnens dimensjoner (se figur) 540 20 570 590 560 594 7 A 600 in 550 m 560 00 ÷1 80 B -570 Innbyggingsanvisning For å sikre problemfri bruk av det installerte utstyret, bør enheten eller høyskapet der utstyret skal installeres, ha riktige dimensjoner. Feste ovnen til skapet 1. Åpne stekeovnsdøren. 2. Fest ovnen ved hjelp av de fire avstandsholderne i modulen (se bilde - A ).
progress 39 Avfallshåndtering Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre.
www.progress-hausgeraete.
