User manual

10 progress
Over-/undervarme
1. Sæt funktionsvælgeren på den ønskede
funktion .
2. Sæt temperaturvælgeren på den øn-
skede temperatur.
- Midterste rille giver den bedste varme-
fordeling. Hvis maden skal brunes mere
i bunden, vælges en lavere rille. Hvis
oversiden skal brunes kraftigt, vælges en
højere rille.
- Madens bruning afhænger af, hvad bra-
depander og fade er lavet af, og hvordan
deres overflade er behandlet. Forme og
kogegrej, der giver kraftigere bruning i
bunden: emaljeret, mørkt, tungt eller
uden belægning. Forme af glas, blankt
aluminium eller poleret blik kaster var-
men tilbage og giver derfor ringe bruning
i bunden.
- Sæt altid maden midt på risten for at
sikre ensartet bruning.
- Placer maden i bradepander af tilpas
størrelse, så der ikke kan løbe væske
ned i ovnens bund. Det giver også min-
dre rengøring.
- Sæt aldrig retter, dåser eller forme di-
rekte i ovnens bund. Den bliver meget
varm, så der kan opstå skader. Ved
denne indstilling kommer varmen både
oppe- og nedefra. Der skal kun bruges
en rille til madlavningen. Denne indstilling
er særlig velegnet til retter, der skal være
ekstra brune i bunden, f.eks. quiche og
postej.
Gratin, lasagne og andre gratinerede ret-
ter, der især skal brunes ovenpå, kan også
sagtens tilberedes ved denne indstilling.
Undervarme
1. Drej funktionsvælgeren for at tænde for
ovnen
.
2. Sæt temperaturvælgeren på den øn-
skede temperatur.
Funktionen er særlig velegnet til bagning
af bunde. Den kan også bruges til quiche el-
ler postej, fordi den sikrer, at grunddejen bli-
ver gennembagt.
Temperaturvælgerens kontrollampe
lyser, til den indstillede temperatur er
nået. Derefter tænder og slukker den
skiftevis for at vise, at den valgte tem-
peratur bliver holdt.
Varmluft
1. Drej funktionsvælgeren for at tænde for
ovnen .
2. Sæt temperaturvælgeren på den øn-
skede temperatur.
- Maden tilberedes af forvarmet luft, der
fordeles jævnt i hele ovnen ved hjælp af
en blæser i ovnens bagvæg.
- Varmen fordeles hurtigt og jævnt til alle
dele af ovnen. Det betyder, at man kan
tilberede forskellige retter på en gang, på
hver sin rille i ovnen. Fugt fjernes hurtigt
ved varmluft. Den lave luftfugtighed i ov-
nen gør, at retterne ikke får afsmag af
hinanden.
- Muligheden for at lave mad på flere riller
betyder, at forskellige retter kan tilbere-
des samtidig, og der kan bages op til tre
forme med kager eller minipizzaer, der
spises straks eller fryses ned senere.
- Selvfølgelig kan man også nøjes med at
lave mad på en enkelt rille. I så fald er det
bedst at bruge nederste rille - så er det
nemmere at holde øje med maden.
- Desuden er ovnen meget velegnet til
henkogning af konserves, frugt i sukker-
lage og tørring af svampe eller frugt.