User manual

torna a ligar-se automaticamente, quando a
temperatura desce.
SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
• O aparelho possui quatro níveis da gre-
lha. Conte os níveis da grelha a partir do
fundo do aparelho.
• O aparelho possui um sistema especial
que circula o ar e renova constantemente
o vapor. Este sistema permite cozinhar
num ambiente a vapor e manter os ali-
mentos macios por dentro e crocantes
por fora. Diminui o tempo de cozedura e
o consumo de energia ao mínimo.
• A humidade pode condensar no aparelho
ou nas portas de vidro. Isto é normal.
Afaste-se sempre do aparelho quando
abrir a porta do mesmo ao cozinhar. Pa-
ra diminuir a condensação, ligue o apare-
lho pelo menos 10 minutos antes da co-
zedura.
• Limpe a humidade após cada utilização
do aparelho.
• Não coloque objectos directamente na
parte inferior do aparelho e não cubra os
componentes com folha de alumínio en-
quanto cozinha. Tal pode alterar os resul-
tados da cozedura e danificar o revesti-
mento de esmalte.
Cozer bolos
• A melhor temperatura para cozer bolos
encontra-se entre 150 °C e 200 °C.
• Pré-aqueça o forno durante aproximada-
mente 10 minutos antes de cozer.
• Não abra a porta do forno antes de se
esgotarem 3/4 do tempo de confecção
definido.
• Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tem-
po, deixe um nível vazio entre os tabulei-
ros.
Confeccionar carne e peixe
• Não confeccione carne com um peso in-
ferior a 1 kg. Confeccionar quantidades
demasiado pequenas torna a carne mui-
to seca.
• Para manter a carne vermelha bem cozi-
nhada por fora e suculenta por dentro,
regule a temperatura entre 200 °C-250
°C.
• Para carne branca, aves e peixe, defina a
temperatura entre 150°C-175°C.
• Utilize um tabuleiro de recolha para todos
os alimentos gordurosos para evitar que
o forno ganhe manchas permanentes,
• Deixe a carne durante aproximadamente
15 minutos antes de trinchar para que
não fique seca.
• Para evitar demasiado fumo no forno du-
rante o assado, acrescente alguma água
no tabuleiro de recolha. Para evitar a
condensação de fumo, acrescente água
sempre que secar.
Tempos de confecção
Os tempos de confecção dependem do ti-
po de alimentos, consistência e volume.
Inicialmente, controle o desempenho quan-
do confecciona. Encontre as melhores defi-
nições (grau de cozedura, tempo de con-
fecção, etc.) para os seus utensílios, recei-
tas e quantidades quando utilizar este apa-
relho.
Tabela para cozedura de bolos/tabela para assar
BOLOS
TIPO DE PRATO
Cozedura convenci-
onal
Tempo de
cozedura
(min.)
Notas
Nível
Temp.
(°C)
Massas batidas 2 170 45-60 Em forma de bolo
Massa amanteigada 2 170 24-34 Em forma de bolo
Bolo de queijo 1 170 60-80 Em forma de bolo de 26 cm
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