User manual

Betjening
Brug af ovnen
Vigtigt Dæk ikke ovnbunden med alufolie,
og stil ikke plader osv. på bunden, da der
ellers ophobes varme, som beskadiger
ovnemaljen. Stil altid bradepander, ovnfaste
skåle og fade og aluminiumsforme på en rist,
der er sat ind i ovnribberne. Når maden
opvarmes, dannes der damp som i en kedel.
Når dampen kommer i kontakt med glasset
i ovndøren, fortættes den til vanddråber.
Forvarm altid ovnen 10 minutter i tom
tilstand for at reducere kondensdannel-
sen.
Det tilrådes at tørre vanddråberne af, hver
gang ovnen har været i brug.
Vigtigt Hold altid ovndøren lukket under
tilberedningen.
Vær forsigtig, når ovndøren åbnes. Lad den
ikke falde ned af sig selv , men hold i dør-
grebet, til den er helt åben.
Ovnen har ribber i fire højder.
Rillernes placering tælles nedefra, som
vist på figuren.
Pladerne skal altid skubbes helt ind (se
figuren).
Sæt ikke gryder og fade direkte i ovn-
bunden.
Over-/undervarme
– Midterste rille giver den bedste varmefor-
deling. Vælg en lavere rille, hvis maden skal
brunes mere i bunden (f.eks. kager og an-
det bagværk). Vælg en højere rille, hvis
maden være brunere ovenpå.
– Bruning i bunden afhænger af, hvad bra-
depander, forme og fade er lavet af og af
overfladebehandlingen. Fade, der er emal-
jerede eller tunge, eller forme med slip-let-
belægning giver mere bruning i bunden,
mens fade af ovnfast glas, blankt alumini-
um eller poleret stål reflekterer varmen, så
bruningen i bunden bliver mindre.
6 progress