User manual

tide asukohta 2/3 küpsetamisaja möödudes
vahetada ja plaadid ümber pöörata.
Praadimine:
Ärge praadige alla 1 kg kaaluvaid lihatükke.
Väiksemad tükid kuivavad praadimisel ära.
Tumedat liha, mis peab olema väljast hästi
läbiküpsenud, kuid seest keskmiselt valmis
või toores, tuleb praadida kõrgemal tempe-
ratuuril (200-250 °C).
Valge liha, linnuliha ja kala vajab seevastu
madalamat temperatuuri (150-175 °C).
Kastme või praemahla komponendid tuleb
pannile lisada kohe alguses, kui küpsetamis-
aeg on lühike.
Vastasel korral lisage need viimase poole
tunni jooksul.
Kontrollimaks, kas liha on küps, võib kasu-
tada lusikat: kui seda ei saa alla vajutada, on
liha läbi küpsenud.
Röstbiifi ja fileed, mis peavad seest roosad
olema, tuleb praadida kõrgemal temperatuu-
ril lühemat aega.
Kui liha valmistatakse otse ahju riiulil, tuleb
alumisele riiulitasemele panna mahlade ko-
gumiseks röstimispann.
Jätke praad vähemalt 15 minutiks seisma, et
liha mahlad välja ei valguks.
Selleks, et vähendada suitsu moodustumist
ahjus soovitatakse röstimispannile pisut vett
valada.
Kondenseerumise vähendamiseks lisage
vett mitu korda.
Taldrikuid võib ahjus miinimumtemperatuuril
kuni serveerimiseni soojas hoida.
Tähtis Ärge ääristage ahju fooliumiga ja
ärge asetage küpsetusnõusid otse ahju
põhjale kuna kogunev kuumus võib
kahjustada ahju emaili.
Toiduvalmistamise ajad
Küpsetamisajad varieeruvad olenevalt erine-
vast koostisest, komponentidest ja vedeliku
kogusest toitudes.
Pidage meeles oma esimese toiduvalmista-
mise või praadimiskatsetuse seaded, et saa-
da kogemusi hilisemaks sama toidu valmis-
tamiseks.
Kogemusele tuginedes saate tabelites too-
dud väärtusi muuta.
Ülemine ja alumine kütteelement
Tähtis Ajad ei sisalda eelsoojendust.
Tühja ahju tuleb alati 10 minutit eelsoojenda-
da.
KOOGID
Kaal (g)
TOIDU TÜÜP Temperatuur °C
Tasand
Küpsetusaeg
minutites
Keeksisegu 170 1 45-60
Liivataigna küpsetised 170 2 20-30
Hapupiimaga juustukook 160 1 60-80
Õunakook (õunapirukas) 180 1 40-60
Struudel 175 2 60-80
Moosipirukas 175 2 30-40
Vahustatud retseptid 175 1 45-60
Küpsised 175 1 30-40
Pähkli-rosinakeeks 170 1 40-60
Kook 170 1 50-60
Väikesed koogid 175 2 25-35
Küpsised 160 3 20-30
Besee 100 2 90-120
Skoonid 190 2 12-20
Bušee/ekläärkook 200 2 15-25
8 progress