User manual

MATRÄTT
Traditionell tillag-
ning
Tillagningstid
[min]
Anmärkning
Nivå
Temp
[°C]
Petit-choux 3 190 25-35
På platt bakplåt
1)
Mördegskakor 3 180 45-70 I kakform, 20 cm
Viktoriakaka 1 eller 2 180 40-55 Vänster + höger i kakform, 20 cm
1) Förvärm i 10 minuter.
BRÖD OCH PIZZA
MATRÄTT
Traditionell tillag-
ning
Tillagningstid
[min]
Anmärkning
Nivå
Temp
[°C]
Franskbröd 1 190 60-70
1-2 bröd, 500 g ett bröd
1)
Rågbröd 1 190 30-45 I brödform
Småfranska 2 190 25-40
6-8 bullar på platt bakplåt
1)
Pizza 1 190 20-30
I djup långpanna
1)
Scones 3 200 10~20
På platt bakplåt
1)
1) Förvärm i 10 minuter.
SUFFLÉER
MATRÄTT
Traditionell tillag-
ning
Tillagningstid
[min]
Anmärkning
Nivå
Temp
[°C]
Pastagratäng 2 180 40-50 I form
Grönsaksgratäng 2 200 45-60 I form
Quiche 1 190 40-50 I form
Lasagne 2 200 25-40 I form
Cannelloni 2 200 25-40 I form
Yorkshire-pudding 2 220 20-30
6 puddingformar
1)
1) Förvärm i 10 minuter.
KÖTT
MATRÄTT
Traditionell tillagning
Tillagnings-
tid [min]
Anmärkning
Nivå
Temp
[°C]
Nötkött 2 200 50-70 På galler och i djup långpanna
Fläsk 2 180 90-120 På galler och i djup långpanna
Kalvkött 2 190 90-120 På galler och i djup långpanna
Rostbiff röd 2 210 44-50 På galler och i djup långpanna
Rostbiff medium 2 210 51-55 På galler och i djup långpanna
Rostbiff grå 2 210 55-60 På galler och i djup långpanna
Grisbog 2 180 120-150 I djup långpanna
Fläsklägg 2 180 100-120 2 stycken i djup långpanna
8 progress