User manual
Viktig Ha alltid stekeovnsdøren lukket
når ovnen er på.
Vær alltid forsiktig når du åpner stekeovns-
døren. Ikke la døren "dette åpen", hold i
dørhåndtaket til døren er helt åpen.
Ovnen har fire nivåer
4
3
2
1
Innskyvningsrillene telles fra stekeovns-
bunnen og opp, som vist på bildet.
Innventaret må alltid være riktig satt inn
(se fig.).
Ikke sett tallerkner og gryter rett på bun-
nen i stekeovnen.
Overelement og underelement
– Det midterste nivået i ovnen gir best var-
mefordeling Hvis du vil ha økt bruning fra
undersiden, kan du plassere brettet/risten
lavere i ovnen. Hvis du vil ha økt bruning/
steking fra oversiden, kan du plassere
brettet/risten høyere
– Materialet og overflaten på bakebrettene
og det maten står på vil påvirke bruningen
av bunnen Emaljerte beholdere og mørke,
tunge eller nonstick-belagte beholdere gir
sterkere varmebehandling av bunnen,
mens beholdere av glass, blank aluminium
eller polert stål reflekterer bort mer av var-
men og gir mindre varmebehandling av
bunnen
– Sett alltid maten midt på brettet/risten/
pannen for å sikre jevn varmebehandling
– Ha retten i stekeformer av egnet størrelse,
slik at du unngår søl på stekeovnsbunnen
og reduserer behovet for rengjøring
– Ikke plasser fat, bokser eller steke-
brett direkte i bunnen av ovnen da det
blir svært varmt og skade kan oppstå. Med
denne innstillingen genereres varme fra
øvre og nedre varmeelement På den må-
ten kan du tilberede mat på bare ett nivå.
Dette egner seg spesielt bra for retter som
skal ha ekstra bruning/steking av bunnen,
som f.eks. quiches og flarn.
Grateng, lasagne og kjøttgryter som krever
ekstra varmebehandling på toppen egner
seg også godt til over- og undervarme.
Slik bruker du over- og undervarme:
1. Drei betjeningsbryteren til ønsket funk-
sjon
2. Drei termostatbryteren til ønsket tempe-
ratur.
Underelement
Denne funksjonen er særlig nyttig ved ste-
king av kake og terte så vel som til sluttste-
king av quiche eller terte, for å sikre at den er
gjennomstekt.
Kontrollampen for termostatbryteren ly-
ser inntil riktig temperatur er nådd. Der-
etter slår den seg regelmessig på og av
for å vise at temperaturen oppretthol-
des.
Overelement
Denne funksjoner passer til siste fase i tilbe-
redningen av for eksempel lasagne eller
blomkålgrateng.
Tips og steketabeller
For steking av kaker og brød
Maten trenger vanligvis en middels tempera-
tur (150 °C - 200 °C).
Derfor må ovnen forvarmes i ca. 10 minutter.
Ikke åpne stekeovnsdøren før 3/4 av steke-
tiden er gått
Mørdeig skal stekes i rundform eller på platen
i inntil 2/3 av steketiden, før den garneres og
stekes ferdig
Tiden som trengs for denne siste stekefasen
er avhengig av type og mengde fyll
Sugende blandinger kan ha vanskelig for å
løsne fra skjeen.
Steketiden kan forlenges unødig hvis det er
for mye væske i deigen
Hvis du setter to brett med kaker eller kjeks i
ovnen samtidig, må det være ett ledig nivå
mellom brettene.
progress 21