User manual

TIPO DE ALIMEN-
TO
Calor superior + infe-
rior
Tiempo de
cocción
(min)
Notas
Posición de
la parrilla
Temp.
(°C)
Canelones 2 200 25 - 40 En un molde
Pudin Yorkshire 2 220 20 - 30
6 moldes de pudin
1)
1) Precalentar durante 10 minutos.
CARNE
TIPO DE ALIMEN-
TO
Calor superior + infe-
rior
Tiempo de
cocción
(min)
Notas
Posición de
la parrilla
Temp.
(°C)
Carne de vacuno 2 200 50 - 70 En una bandeja honda en una
parrilla
Cerdo 2 180 90 - 120 En una bandeja honda en una
parrilla
Ternera 2 190 90 - 120 En una bandeja honda en una
parrilla
Rosbif poco hecho 2 210 44 - 50 En una bandeja honda en una
parrilla
Rosbif en su punto 2 210 51 - 55 En una bandeja honda en una
parrilla
Rosbif muy hecho 2 210 55 - 60 En una bandeja honda en una
parrilla
Paletilla de cerdo 2 180 120 - 150 En una bandeja honda
Morcillo de cerdo 2 180 100 - 120 2 piezas en una bandeja honda
Cordero 2 190 110 - 130 Pata
Pollo 2 200 70 - 85 Entero
Pavo 1 180 210 - 240 Entero
Pato 2 175 120 - 150 Entero
Ganso 1 175 150 - 200 Entero
Conejo 2 190 60 - 80 Troceado
Liebre 2 190 150 - 200 Troceada
Faisán 2 190 90 - 120 Entero
PESCADO
TIPO DE ALIMEN-
TO
Calor superior + infe-
rior
Tiempo de
cocción
(min)
Notas
Posición de
la parrilla
Temp.
(°C)
Trucha/Besugo 2 190 40 - 55 3 - 4 pescados
Atún/Salmón 2 190 35 - 60 4 - 6 filetes
Información sobre acrilamidas
Importante Según los nuevos
descubrimientos científicos, el tostado
intensivo de los alimentos, especialmente
de los productos que contienen almidón,
puede ser un riesgo para la salud. Por esta
razón, se recomienda cocinar a bajas
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