Instrukcja obsługi Piekarnik PHD34100X
Progress SPIS TREŚCI Informacje dotyczące bezpieczeństwa Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa Opis urządzenia Przed pierwszym użyciem Codzienna eksploatacja Funkcje zegara 2 4 6 7 8 11 Korzystanie z akcesoriów Dodatkowe funkcje Wskazówki i porady Konserwacja i czyszczenie Rozwiązywanie problemów Instalacja Efektywność energetyczna 11 12 12 24 27 29 30 Producent zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian bez wcześniejszego powiadomienia.
Progress 3 • • Czyszczeniem i konserwacją nie mogą zajmować się dzieci bez nadzoru dorosłych. Dzieci poniżej 3 roku życia nie powinny znajdować się w pobliżu urządzenia, jeśli nie są pod stałym nadzorem. Ogólne zasady bezpieczeństwa • • • • • • • • • Instalacji urządzenia i wymiany jego przewodu zasilającego może dokonać wyłącznie osoba o odpowiednich kwalifikacjach. Podczas pracy urządzenia jego wnętrze silnie się nagrzewa. Nie dotykać elementów grzejnych w urządzeniu.
Progress WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA Instalacja OSTRZEŻENIE! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana osoba. • Usunąć wszystkie elementy opakowania. • Nie instalować ani nie używać uszkodzonego urządzenia. • Postępować zgodnie z instrukcją instalacji dostarczoną wraz z urządzeniem. • Zachować ostrożność podczas przenoszenia urządzenia, ponieważ jest ono ciężkie. Zawsze używać rękawic ochronnych. • Nigdy nie ciągnąć urządzenia za uchwyt.
Progress 5 rozwarcie styków wynoszące minimum 3 mm. • Urządzenie spełnia wymogi dyrektyw EWG. Przeznaczenie OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo odniesienia obrażeń ciała, oparzenia, porażenia prądem lub wybuchu. • Urządzenie należy używać wyłącznie w warunkach domowych. • Nie zmieniać parametrów technicznych urządzenia. • Należy upewnić się, że otwory wentylacyjne są drożne. • Nie pozostawiać włączonego urządzenia bez nadzoru. • Wyłączać urządzenie po każdym użyciu.
Progress • Aby zapobiec uszkodzeniu powierzchni urządzenia, należy regularnie ją czyścić. • Pozostałości tłuszczu lub potraw w urządzeniu mogą stać się przyczyną pożaru. • Czyścić urządzenie za pomocą wilgotnej szmatki. Stosować wyłącznie obojętne detergenty. Nie stosować produktów ściernych, myjek do szorowania, rozpuszczalników ani metalowych przedmiotów. • Stosując aerozol do piekarników, należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa umieszczonych na opakowaniu.
Progress 7 13 Poziomy umieszczenia potraw Akcesoria Do pieczenia ciast i ciastek. Do pieczenia mięsa lub ciasta oraz do zbierania skapującego tłuszczu. • Ruszt Do ustawiania naczyń, form do ciast oraz do pieczenia mięs. • Blacha uniwersalna PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Czyszczenie wstępne Wyjąć z urządzenia wszystkie akcesoria i prowadnice blach. Patrz rozdział „Konserwacja i czyszczenie”. Przed pierwszym użyciem należy wyczyścić urządzenie.
Progress CODZIENNA EKSPLOATACJA OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Chowane pokrętła sterowania Aby użyć urządzenia, należy nacisnąć pokrętło sterujące. Pokrętło wysunie się. Włączanie i wyłączanie urządzenia 1. Obrócić pokrętło wyboru funkcji piekarnika w celu wybrania żądanej funkcji. 2. Obrócić pokrętło regulacji temperatury w celu wybrania żądanej temperatury. 3.
Progress 9 Funkcja piekarnika Zastosowanie Turbo grill Do pieczenia większych kawałków mięsa lub drobiu z ko‐ ścią na jednym poziomie. Również do przyrządzania za‐ piekanek i przyrumieniania. Termoobieg / Rozmrażanie Do pieczenia na trzech poziomach jednocześnie oraz do suszenia żywności.Ustawić temperaturę o 20-40°C niżs‐ zą niż dla funkcji Górna / dolna grzałka. Tej funkcji można użyć do rozmrażania potraw mrożo‐ nych, takich jak warzywa i owoce.
Progress Wyświetlacz A B C A) Wskaźniki funkcji B) Wskazanie czasu C) Wskaźnik funkcji Przyciski Przycisk Funkcja Opis MINUS Ustawianie czasu. ZEGAR Ustawianie funkcji zegara. PLUS Ustawianie czasu. Pokrętła pól grzejnych Płytę grzejną można obsługiwać za pomocą pokręteł pól grzejnych. Patrz instrukcja obsługi płyty grzejnej. Należy koniecznie zapoznać się z treścią rozdziałów poświęconych bezpieczeństwu, znajdujących się w instrukcji obsługi płyty grzejnej.
Progress 11 FUNKCJE ZEGARA Tabela funkcji zegara Funkcja zegara Zastosowanie Aktualny czas Ustawianie, zmienianie lub sprawdzanie aktualnego czasu. Minutnik Ustawianie czasu odliczania. Funkcja nie ma wpływu na działa‐ nie urządzenia. Czas trwania Ustawianie czasu pieczenia w piekarniku. Koniec Ustawianie godziny, o której powinno nastąpić wyłączenie pie‐ karnika. Istnieje możliwość jednoczesnego użycia funkcji i Koniec , by Czas określić, jak długo ma pracować urządzenie i kiedy ma się wyłączyć.
Progress Ruszt wraz z głęboką blachą: Wsunąć głęboką blachę między prowadnice blachy, a ruszt między prowadnice powyżej. Głęboka blacha: Wsunąć głęboką blachę między prowadnice jednego z poziomów umieszczania potraw. • Wszystkie akcesoria mają na górnej stronie prawej i lewej krawędzi niewielkie występy poprawiające bezpieczeństwo. Występy służą także jako zabezpieczenie przed wypadnięciem. • Wysoka krawędź wokół rusztu zapobiega zsuwaniu się naczyń.
Progress 13 Temperatury i czasy pieczenia podane w tabelach mają wyłącznie charakter orientacyjny. Zależą one od przepisu, jakości oraz ilości użytych składników. Informacje ogólne • W urządzeniu jest pięć poziomów. Poziomy umieszczania potraw liczy się od dołu. • Urządzenie wyposażono w specjalny układ obiegu powietrza oraz stałej recyrkulacji pary. System ten, dzięki obecności pary, umożliwia przygotowanie delikatnych potraw z chrupiącą skórką. Zmniejsza on do minimum czas pieczenia i zużycie energii.
Progress Produkty piekarnicze Produkt Woda we wgłębieniu komory (ml) Tempera‐ tura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika Uwagi Chleb 100 180 35 - 40 2 Użyć blachy do pieczenia cias‐ ta.1) Bułki 100 200 20 - 25 2 Użyć blachy do pieczenia cias‐ ta.1) Pizza do‐ mowa 100 230 10 - 20 2 Użyć blachy do pieczenia cias‐ ta.1) Focaccia 100 200 - 210 10 - 20 2 Użyć blachy do pieczenia cias‐ ta.
Progress 15 Ponowne przygotowanie potraw Produkt Woda we wgłę‐ bieniu komory (ml) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika Chleb 100 110 15 - 25 2 Bułki 100 110 10 - 20 2 Pizza domowa 100 110 15 - 25 2 Focaccia 100 110 15 - 25 2 Warzywa 100 110 15 - 25 2 Ryż 100 110 15 - 25 2 Makaron 100 110 15 - 25 2 Mięso 100 110 15 - 25 2 Pieczenie mięs Produkt Woda we wgłębieniu komory (ml) Tempera‐ tura (°C) Czas (min) Poziom piekar‐ nika Uwagi Pieczeń wieprzowa
Progress Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Sernik 170 1 165 2 60 - 80 W 26 cm foremce do ciasta Jabłecz‐ nik (szar‐ 170 2 160 2 (po lewej i po prawej) 80 - 100 W dwóch 20 cm fore‐ mkach do ciasta us‐ tawionych na ruszcie Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Tarta z dżemem 170 2 165 2 (po lewej i po prawej) 30 - 40 W 26 cm foremce do ciasta Biszko
Progress 17 Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Małe ciastecz‐ ka – trzy poziomy - - 140 - 150 1, 3 i 5 30 - 45 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – jeden po‐ ziom 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Ciastecz‐ ka / cias‐ ta prze‐ kładane – dwa pozi‐ omy - - 140 - 150 2i4 35 - 40 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Ciastecz‐ ka /
Progress Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Tempera‐ tura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Eklery – dwa pozi‐ omy - - 170 2i4 35 - 45 Na blasze do piec‐ zenia ciasta Tarty płaskie 180 2 170 2 45 - 70 W 20 cm foremce do ciasta Ciasto owocowe z dużą ilością owoców 160 1 150 2 110 - 120 W 24 cm foremce do ciasta Biszkopt królowej Wiktorii 170 1 160 2 (po lewej i po prawej) 50 - 60 W 20 cm foremce do ciasta Czas (min)
Progress 19 Produkt Babecz‐ Górna/dolna grzałka Termoobieg Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka 200 3 190 3 Czas (min) Uwagi 10 - 20 Na blasze do pieczenia ciasta Czas (min) Uwagi ki1) 1) Nagrzewać wstępnie piekarnik przez 10 minut.
Progress Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Cielęcina 190 2 175 2 90 - 120 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, lekko wy‐ pieczona 210 2 200 2 50 - 60 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, średnio wypiec‐ zona 210 2 200 2 60 - 70 Na rusz‐ cie Angielska pieczeń wołowa, dobrze wypiec‐ zona 210 2 200 2 70 - 75 Na rusz‐ cie Łopatka wieprzo‐ wa 180 2 170 2 120 - 150
Progress 21 Ryba Produkt Górna/dolna grzałka Termoobieg Czas (min) Uwagi Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Temper‐ atura (°C) Poziom piekarni‐ ka Pstrąg / Dorada 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 ryby Tuńczyk / Łosoś 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 file‐ tów Turbo grill Wołowina Produkt Ilość Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Pieczeń wołowa lub filet, lekko wy‐ na każdy cm grubości 190 - 200 5-6 1 lub 2 na każdy cm grubości 180 - 190 6-8 1 lub 2 na każdy cm grubośc
Progress Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Gicz cielęca 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 lub 2 Produkt Ilość (kg) Temperatura (°C) Czas (min) Poziom pie‐ karnika Udziec jagni‐ ęcy, pieczeń jagnięca 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 lub 2 Comber jagni‐ ęcy 1 - 1.
Progress 23 Rozmrażanie Produkt Ilość (g) Czas rozmraża‐ nia (min) Dalszy czas rozmrażania (min) Uwagi Kurczak 1000 100 - 140 20 - 30 Położyć kurczaka na od‐ wróconym spodku i umieścić na dużym tale‐ rzu. Obrócić po upływie połowy czasu. Mięso 1000 100 - 140 20 - 30 Obrócić po upływie po‐ łowy czasu. Mięso 500 90 - 120 20 - 30 Obrócić po upływie po‐ łowy czasu.
Progress Owoce Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Śliwki 60 - 70 Poziom piekarnika 1 pozycja 2 pozycje 8 - 10 3 1/4 Morele 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Krojone jabłka 60 - 70 6-8 3 1/4 Gruszki 60 - 70 6-9 3 1/4 KONSERWACJA I CZYSZCZENIE OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Uwagi dotyczące czyszczenia • Przód urządzenia należy myć miękką ściereczką zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
Progress 25 Nie wolno korzystać z urządzenia, jeśli uszczelka drzwi jest uszkodzona. Należy skontaktować się z autoryzowanym punktem serwisowym. • Aby wyczyścić uszczelkę drzwi, należy zapoznać się z ogólnymi informacjami na temat czyszczenia. Wyjmowanie prowadnic blach Aby oczyścić piekarnik, należy wyjąć prowadnice blach. 1. Odciągnąć przednią część prowadnic blach od bocznej ścianki. 5. Wyłączyć urządzenie i zaczekać, aż ostygnie. 6.
Progress 6. Obrócić oba elementy mocujące o 90° i wyjąć je z mocowań. 3. Przymknąć drzwi piekarnika do połowy, do pierwszej pozycji otwarcia. Następnie, pociągając drzwi do siebie, wyjąć je z mocowania. 90° 7. Ostrożnie podnieść i wyjąć szybę. 1 4. Umieścić drzwi na stabilnej powierzchni przykrytej miękką szmatką. 2 8. Umyć szybę wodą z dodatkiem mydła. Ostrożnie wytrzeć szybę do sucha. Po umyciu zamontować szybę oraz drzwi piekarnika. Wykonać powyższe czynności w odwrotnej kolejności.
Progress 27 UWAGA! Aby uniknąć zabrudzenia żarówki halogenowej tłuszczem, należy chwytać ją przez szmatkę. 1. Wyłączyć urządzenie. 2. Wykręcić bezpieczniki ze skrzynki bezpieczników lub wyłączyć wyłącznik obwodu. Tylne oświetlenie Wymiana oświetlenia Położyć szmatkę na spodzie komory urządzenia. Zabezpieczy ona klosz oświetlenia i komorę urządzenia przed uszkodzeniem. OSTRZEŻENIE! Ryzyko porażenia prądem! Przed wymianą oświetlenia należy odłączyć bezpiecznik.
Progress Problem Prawdopodobna przyczy‐ na Środek zaradczy Piekarnik nie nagrzewa się. Nie wprowadzono wymaga‐ nych ustawień. Upewnić się, że wprowadzo‐ no prawidłowe ustawienia. Piekarnik nie nagrzewa się. Zadziałał bezpiecznik. Sprawdzić, czy przyczyną nieprawidłowego działania jest bezpiecznik. Jeżeli na‐ dal będzie następowało wyzwalanie bezpiecznika, należy skontaktować się z wykwalifikowanym elektry‐ kiem. Nie działa oświetlenie. Przepaliła się żarówka. Wymienić żarówkę.
Progress 29 Zalecamy wpisanie danych w tym miejscu: Model (MOD.) ......................................... Numer produktu (PNC) ......................................... Numer seryjny (S.N.) ......................................... INSTALACJA OSTRZEŻENIE! Patrz rozdział dotyczący bezpieczeństwa. Zabudowa urządzenia Zabudowa 548 21 min. 550 UWAGA! Urządzenie może zainstalować wyłącznie wykwalifikowana i kompetentna osoba.
Progress Instalacja elektryczna L 1 – 2 – 3 = przewody fazowe 3N ~ H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 2N ~ 230V ~ Rodzaje przewodów przeznaczonych do montażu lub wymiany: 1 2 3 5 4 230V ~ 1 2 3 5 4 1 2 3 5 4 356618739 Przewody = przewód uziemienia Jeśli napięcie sieci zasilającej jest inne, należy zmienić ustawienie łączników na płycie zaciskowej (patrz poniższy schemat połączeń). Podłączyć przewód uziemienia do listwy.
Progress 31 Klasa efektywności energetycznej 100.0 Klasa efektywności energetycznej A Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w trybie tradycyjnym 0.93 kWh/cykl Zużycie energii przy standardowym obciążeniu w trybie z termoobiegiem 0.85 kWh/cykl Liczba komór 1 Źródło ciepła Zasilanie elektryczne Pojemność 72 l Typ piekarnika Piekarnik do zabudowy pod blatem Ciężar 30.
www.progress-hausgeraete.
