Istruzioni per l’uso Forno PHD34100X
Progress INDICE Informazioni per la sicurezza Istruzioni di sicurezza Descrizione del prodotto Preparazione al primo utilizzo Utilizzo quotidiano Funzioni del timer Utilizzo degli accessori 2 3 6 6 7 10 11 Funzioni aggiuntive Consigli e suggerimenti utili Pulizia e cura Risoluzione dei problemi Installazione Efficienza energetica 12 12 23 26 28 29 Con riserva di modifiche. INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.
Progress 3 Avvertenze di sicurezza generali • • • • • • • • • L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere svolta unicamente da personale qualificato. All'interno l'apparecchiatura si scalda mentre è in funzione. Non toccare le resistenze dell'apparecchiatura. Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al calore.
Progress • È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature. • Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto e vicino a parti adeguatamente ancorate a una struttura fissa. • Alcune componenti dell'apparecchiatura trasmettono corrente. Chiudere l'apparecchiatura con il mobile per impedire il contatto con parti pericolose. • I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.
Progress 5 • Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta. • Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze. ATTENZIONE! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura. • Per evitare danni o scolorimento dello smalto: – Non mettere pentole resistenti al calore o altri oggetti direttamente sulla superficie inferiore dell'apparecchiatura.
Progress • Rimuovere il blocco porta per evitare che bambini e animali domestici rimangano chiusi all'interno dell'apparecchiatura. • Utilizzare esclusivamente ricambi originali. Assistenza Tecnica • Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di Assistenza Autorizzato. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Panoramica 1 2 3 4 5 6 7 2 8 5 9 4 13 3 10 1 2 3 4 5 6 7 2 1 11 12 Accessori • Ripiano a filo Per pentole, torte in stampo, arrosti.
Progress 7 un'interruzione di corrente o se il timer non è stato impostato. Premere il tasto o per impostare l'ora corretta. Dopo circa cinque secondi, la spia smette di lampeggiare e il display mostra l'ora impostata. Modifica dell'ora Non è possibile modificare il'ora se la funzione Durata o Fine sono in funzione. Premere ripetutamente fino a che non lampeggia la spia della funzione Ora. Per impostare un nuovo orario utilizzare la procedura "Impostazione dell'ora".
Progress Funzioni forno Funzione forno Applicazione Posizione di spegnimento L'apparecchiatura è spenta. Luce Per accendere la lampadina senza una funzione di cottura. Rosolatura / cottura finale Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia. Rosolatura Per dorare pane, torte e dolci. Per completare la cottura degli alimenti. Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti.
Progress 9 Fare riferimento al capitolo "Consigli e suggerimenti". 1. Aprire la porta del forno. 2. Riempire la goffratura della cavità con acqua di rubinetto. La capacità massima della goffratura della cavità è 250 ml. AVVERTENZA! Riempire la goffratura della cavità con acqua soltanto quando il forno è freddo. 3. Introdurre il cibo nell'apparecchiatura e chiudere la porta del forno. 4. Impostare la funzione Cottura ventilata . PLUS: 5. Ruotare la manopola della temperatura per selezionare una temperatura.
Progress Indicazione manopola Funzione Interruttore zona doppia 1. Ruotare la manopola sul livello di potenza desiderato. 2. Per completare il processo di cottura, ruotare la manopola in posizione di spento. 1. Ruotare la manopola in senso orario fino alla posizione 9. 2. Ruotare la manopola lentamente verso il simbolo fino a sentire un clic. Le due zone di cottura sono accese. 3. Per impostare il livello di potenza desiderato, fare riferimento a "Livelli di potenza".
Progress 11 La funzione orologio è attiva. Il display mostra la spia della funzione orologio impostata. Per la funzione Contaminuti, il display mostra il tempo rimasto. 3. Una volta trascorso il tempo impostato, la spia della funzione orologio lampeggia e viene emesso un segnale acustico. Premere un tasto qualsiasi per disattivare il segnale. 4. Ruotare la manopola delle funzioni del forno e della temperatura sulla posizione di spento. Annullamento delle funzioni orologio 1.
Progress • Tutti gli accessori hanno degli incavi sulla parte superiore delle estremità di destra e di sinistra al fine di aumentare la sicurezza. Gli incavi fungono anche da dispositivi antiribaltamento. • Lo spesso bordo attorno alla griglia serve ad evitare la caduta delle pentole. FUNZIONI AGGIUNTIVE Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno.
Progress 13 Cottura di dolci Tempi di cottura • Non aprire la porta del forno prima che siano trascorsi 3/4 del tempo di cottura. • Se si usano due lamiere dolci contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra una e l'altra. I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e dal volume del cibo. Cottura di carni e pesce • Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di grassi, onde evitare che nel forno si formino macchie che non possono più essere rimosse.
Progress Cottura di cibi congelati Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Pizza surgelata 150 200 - 210 10 - 20 21) Lasagne surgelate 200 180 - 200 35 - 50 21) Croissant surgelato 150 170 - 180 15 - 25 21) 1) Preriscaldare nel forno vuoto per 10 minuti prima di iniziare la cottura. Rigenerazione delle pietanze Alimenti Acqua nella goffratura della cavità (ml) Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 15 Tabella per la cottura al forno ed arrosto Torte Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.
Progress Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.
Progress 17 Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Eclair due livelli - - 170 2e4 35 - 45 In una lamiera dolci Crostatine 180 2 170 2 45 - 70 In uno stampo per dolci da 20 cm Torta di frutta farcita 160 1 150 2 110 - 120 In uno stampo per dolci da 24 cm Pan di Spagna 170 1 160 2 (sinistra e destra) 50 - 60 In uno stampo per dolci da 20 cm Tempo (min.
Progress Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Pizza1) 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 In una lamiera dolci o in una leccarda Focac- 200 3 190 3 10 - 20 In una lamiera dolci Tempo (min.) Commenti cine1) 1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Progress 19 Carne Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripiano a filo Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripiano a filo Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripiano a filo Roastbeef inglese, al sangue 210 2 200 2 50 - 60 Su un ripiano a filo Roastbeef inglese, cott.
Progress Pesce Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo (min.) Commenti Temperatura (°C) Posizione della griglia Temperatura (°C) Posizione della griglia Trota/ Orata 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 pesci Tonno/ Salmone 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetti Doppio grill ventilato Manzo Alimenti Quantità Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress 21 Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Stinco di vitello 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1o2 Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.) Posizione della griglia Cosciotto di agnello, arrosto di agnello 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1o2 Sella di agnello 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1o2 Alimenti Quantità (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.
Progress Alimenti Quantità (g) Tempo di scongelamento (min.) Tempo di scongelamento ulteriore (min.) Commenti Carne 1000 100 - 140 20 - 30 Girare a metà tempo. Carne 500 90 - 120 20 - 30 Girare a metà tempo. Trota 150 25 - 35 10 - 15 - Fragole 300 30 - 40 10 - 20 - Burro 250 30 - 40 10 - 15 - Panna 2 x 200 80 - 100 10 - 15 È possibile montare bene la panna anche se ancora leggermente congelata.
Progress 23 PULIZIA E CURA ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Note sulla pulizia • Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un panno morbido inumidito con acqua tiepida saponata. • Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un normale detergente. • Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono causare un incendio. Il rischio è più elevato per la teglia. • Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali per forno.
Progress 1. Aprire completamente la porta ed afferrare le due cerniere. 1 2 Installare i supporti griglia seguendo al contrario la procedura indicata. Pulizia con acqua La procedura di pulizia con acqua sfrutta l'umidità per facilitare la rimozione dei residui di grasso e di cibo dal forno. 1. Versare 200 ml di acqua nella goffratura della cavità sul fondo del forno. 2. Impostare la funzione Cottura ventilata PLUS . 3. Impostare la temperatura su 90°C. 4.
Progress 25 90° 7. Prima di tutto sollevare facendo attenzione, quindi rimuovere il pannello in vetro. 4. Appoggiare la porta su una superficie stabile e coperta da un panno morbido. 1 5. Sganciare il sistema di bloccaggio per rimuovere il pannello interno in vetro. 2 8. Pulire il pannello in vetro con dell'acqua saponata. Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione. Al termine della pulizia, rimontare il pannello in vetro e la porta del forno.
Progress AVVERTENZA! Tenere sempre la lampadina alogena con uno straccio, per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra. 1. Disattivare l'apparecchiatura. 2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere l'interruttore principale. Lampadina posteriore Sostituzione della lampadina Mettere un panno sulla parte inferiore interna dell'apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di vetro della lampadina e la cavità. 1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per rimuoverla. 2.
Progress 27 Problema Causa possibile Soluzione Il forno non si scalda. Non sono state effettuate le impostazioni necessarie. Accertarsi che le impostazioni siano corrette. Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funzionamento sia dovuta al fusibile. Nel caso in cui il fusibile continui a scattare, rivolgersi ad un elettricista qualificato. La lampadina non si accende. La lampadina è difettosa. Sostituire la lampadina.
Progress Consigliamo di annotarli in questo spazio: Modello (MOD.) ......................................... Numero Prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) ......................................... INSTALLAZIONE ATTENZIONE! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza. Incasso Installazione sotto AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita solo da personale qualificato e competente.
Progress 29 La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura non prevede una spina e un cavo di rete. L 1 – 2 – 3 = cavi di fase N 4 = cavo neutro = cavo di terra Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza totale riportata sulla targhetta dei dati. 3N ~ L'apparecchiatura è provvista di una morsettiera a sei poli. I ponticelli sono predisposti per funzionare in modalità 400 V trifase con un cavo neutro.
Progress Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità Volume 72 l Tipo di forno Forno a incasso inferiore Massa 30.0 kg EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e grill - Metodi per la misura delle prestazioni. – Se possibile, sistemare il cibo nel forno senza riscaldarlo. – Per una cottura superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo per 3 - 10 minuti, in base al tempo di cottura.
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