Bruksanvisning Inbyggnadsugn PHD34100X
Progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation 2 Säkerhetsföreskrifter 3 Produktbeskrivning 6 Innan maskinen används första gången 6 Daglig användning 7 Klockfunktioner 10 Användning av tillbehör 10 Tillvalsfunktioner Tricks och tips Skötsel och rengöring Felsökning Installation Energieffektivitet 11 11 20 24 25 26 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
Progress 3 Allmän säkerhet • • • • • • • • • Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
Progress Elektrisk anslutning VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. • Produkten måste jordas. • Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall, kontakta en elektriker. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln.
Progress 5 • Missfärgning av emaljen påverkar inte produktens funktion. Det är ingen defekt enligt garantin. • Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. • Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning. • Ha alltid ugnsluckan stängd under matlagningen. Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten.
Progress PRODUKTBESKRIVNING Allmän översikt 1 2 3 4 5 6 7 2 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 Tillbehör • Trådhylla Till kokkärl, bakformar och stekkärl. • Ugnspanna 1 Kontrollpanelen 2 Vred för spisen 3 Kontrollampa/symbol/indikator för ström 4 Vred för ugnsfunktionerna 5 Temperatur-/tidsdisplay 6 Temperaturvred 7 Temperaturlampa / symbol / indikator 8 Värmeelement 9 Ugnslampa 10 Fläkt 11 Ugnsutrymmets prägling 12 Ugnsstegar, löstagbara 13 Ugnsnivåer För kakor och småkakor.
Progress 7 Inför första användingen skall ugnarna "brännas av" Sätt den tomma ugnen på förvärmning innan du använder den första gången. För Varmluft PLUS, se "Aktivera Varmluft PLUS-funktionen". 1. Välj funktionen och maximal temperatur. 2. Låt ugnen stå på i en timme. 3. Välj funktionen och ställ in maximal temperatur. 4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. 5. Välj funktionen och ställ in maximal temperatur. 6. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. Tillbehören kan bli varmare än normalt.
Progress Ugnsfunktioner Program Övre värmeelement För att brungrädda bröd, kakor och bakverk. För att avsluta tillagade rätter. Undervärme För bakning av kakor med knaprig botten och för att torka mat. Max grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Varmluftsgratinering Steka större köttstycken eller fågel med ben på 1 ugnsnivå. Även för att göra gratänger och bryna.
Progress 9 VARNING! Se till att ugnen är kall innan du tar bort eventuellt kvarvarande vatten från ugnens botten. Display A B C A) Funktionslampor B) Tidvisning C) Funktionslampa Knappar Knapp Funktion Beskrivning MINUS Gör så här för att ställa in tiden. KLOCKA För att ställa in en klockfunktion. PLUS Gör så här för att ställa in tiden. Kokzonernas kontrollvred Du kan styra hällen med hjälp av kokzonernas kontrollvred. Se bruksanvisningen för hällen.
Progress KLOCKFUNKTIONER Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Tillämpning KLOCKA För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden. Signalur För att ställa in en tid för nedräkning. Denna funktion påverkar inte produktens funktioner i övrigt. Varaktighet För att ställa in tillagningstiden för ugnen. Sluttid För att ställa klockan när ugnen ska stängas av.
Progress 11 Galler och djup panna tillsammans: Tryck på den djupa pannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. • Den höga kanten runt stegen är en enhet som förhindrar att husgeråden halkar ur.
Progress • Fukt kan kondenseras i produkten eller på glasluckorna. Det är helt normalt. Stå alltid en bit ifrån produkten när du öppnar produktens lucka vid matlagning. Kör ugnen i 10 minuter innan du börjar laga mat, för att minska kondensering. • Torka bort fukt på produkten efter varje användning. • Ställ inga föremål direkt på bottnen och täck inte komponenterna med folie när du lagar mat. Detta kan förändra tillagningsresultaten och skada emaljen.
Progress 13 Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Plommonkaka, äppelpaj, kanelbullar 100 - 150 160 - 180 30 - 60 2 Använd kakform.1) 1) Förvärm i en tom ugn i 5 minuter före tillagning.
Progress Stekning Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kommentar Grisstek 200 180 65 - 80 2 Pyrex rund bricka Engelsk rostbiff 200 200 50 - 60 2 Pyrex rund bricka Kyckling 200 210 60 - 80 2 Pyrex rund bricka Baknings- och grillningstabell Kakor Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Recept där vispning ingår 170 2 160 3 (2 och 4) 45 - 60 I en kakform Mörde
Progress 15 Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Muffins två nivåer - - 140 - 150 2 och 4 25 - 35 På en bakplåt Muffins tre nivåer - - 140 - 150 1, 3 och 5 30 - 45 På en bakplåt Skorpor/ kakor en nivå 140 3 140 - 150 3 30 - 35 På en bakplåt Skorpor/ kakor två nivåer - - 140 - 150 2 och 4 35 - 40 På en bakplåt Skorpor/ kakor tre nivåer - - 140 - 150 1, 3 och 5 35 - 45 På en bakplåt Maränger - en
Progress Bröd och pizza Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå 190 1 190 Rågbröd 190 1 Småfran- 190 Pizza1) Scones1) Fransk- Tid (min) Kommentar 1 60 - 70 1-2 bröd, 500 g per bröd 180 1 30 - 45 I en brödplåt 2 180 2 (2 och 4) 25 - 40 6-8 stycken på en bakplåt 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 På en bakplåt eller en djup form 200 3 190 3 10 - 20 På en bakplåt Tid (min) Kommentar bröd1) ska 1) 1) Förvärm i ugnen i
Progress 17 Kött Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Nötkött 200 2 190 2 50 - 70 På ett galler Fläsk 180 2 180 2 90 - 120 På ett galler Kalv 190 2 175 2 90 - 120 På ett galler Engelsk rostbiff, röd inuti 210 2 200 2 50 - 60 På ett galler Engelsk rostbiff, lite röd inuti 210 2 200 2 60 - 70 På ett galler Engelsk rostbiff, inte röd inuti 210 2 200 2 70 - 75 På ett galler Fläskbog 180 2
Progress Fisk Livsmedel Över-/Undervärme Varmluft Tid (min) Kommentar Temperatur (°C) Falsnivå Temperatur (°C) Falsnivå Laxöring/ havsruda 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 fiskar Tonfisk/ lax 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filéer Varmluftsgrillning Nötkött Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Engelsk rostbiff el- per cm höjd 190 - 200 5-6 1 eller 2 per cm höjd 180 - 190 6-8 1 eller 2 per cm höjd 170 - 180 8 - 10 1 eller 2 Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C)
Progress 19 Lamm Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben, lammstek 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 eller 2 Lammsadel 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 eller 2 Livsmedel Vikt (kg) Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bitar av fågel 0,2 - 0,25 var 200 - 220 30 - 50 1 eller 2 Halv kyckling 0,4 - 0,5 var 190 - 210 35 - 50 1 eller 2 Kyckling, unghöna 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 eller 2 Anka 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 eller 2 Gås 3.
Progress Livsmedel Mängd (g) Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Grädde 2 x 200 80 - 100 10 - 15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen. Tårta 1400 60 60 - Torkning - Varmluft • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper. • För bättre resultat, stanna ugnen efter halva torktiden, öppna luckan och låt det svalna över natten för att fullfölja torkningen.
Progress 21 Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel. • Använd inte starka medel, föremål med skarpa kanter eller diskmaskin vid rengöring om du har tillbehör i Super Clean. Det kan skada ytan. Avlägsna ugnsstegarna Vid rengöring av ugnen ska ugnsstegarna tas bort. 1. Dra först ut stegarnas främre del från sidoväggen. Produkter i rostfritt stål eller aluminium Rengör ugnsluckan endast med en blöt svamp. Torka med en mjuk trasa.
Progress Rengöring av ugnsluckan Ugnsluckan har två glasrutor. Ugnsluckan och glasrutorna går att ta bort för rengöring. Ugnsluckan kan stängas om du försöker ta bort det inre glaset innan du tar bort ugnsluckan. FÖRSIKTIGHET! Använd inte ugnen utan glasrutorna. 1. Öppna luckan helt och håll i de två gångjärnen. 4. Lägg luckan på en mjuk duk på en stabil yta. 2. Lyft och vrid handtagen på gångjärnen. 5. Lossa låssystemet för att ta bort glasrutorna. 6.
Progress 23 Byte av lampan Lägg en tygbit på botten av produktens innandöme. Detta förhindrar skador på lampglaset och ugnsutrymmet. 90° 7. Lyft försiktigt och ta därefter bort glasrutan. VARNING! Risk för elstötar! Koppla från säkringen innan du byter lampan. Lampan och lampglaset kan vara varma. FÖRSIKTIGHET! Håll i halogenlampan med en trasa för att förhindra att fett ska komma på lampan. 1. Avaktivera produkten. 2. Ta ut säkringarna ur säkringsskåpet eller stäng av huvudströmbrytaren. 1 2 8.
Progress FELSÖKNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Om kylskåpet inte fungerar... Problem Möjlig orsak Lösning Tillagningszonerna fungerar inte. Läs bruksanvisningen för inbyggnadshällen. Det går inte att aktivera eller använda ugnen. Displayen visar "400" och en ljudsignal hörs. Ugnen är felaktigt ansluten till strömförsörjningen. Kontrollera att ugnen är korrekt ansluten till strömförsörjningen (se kopplingsschemat om tillgängligt). Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen.
Progress 25 Tekniska data Kontakta försäljaren eller en auktoriserad serviceverkstad om du inte kan avhjälpa felet. Information som kundtjänst behöver finns på typskylten. Typskylten sitter på den yttre kanten av produktens innanmäte. Avlägsna inte märkskylten från produktutrymmet. Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) .........................................
Progress Elektrisk installation L 1 – 2 – 3 = faskablar Kabeltyper för installation eller utbyte: 3N ~ För kabeldelen, se den totala effekten (på märkplåten) och tabellen. 2N ~ 230V ~ H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 1 2 3 5 4 230V ~ 1 2 3 5 4 Anslutning av kretskortet Produkten har ett kretskort med sex poler. Kablarna (ledarna) är avsedda för 400 V trefas med neturalledare.
Progress 27 Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 72 l Ugnstyp Underbyggnadsugn Mängd 30.0 kg EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk - Del 1: Spisar, ugnar, ångugnar och grillar metoder för att mäta prestanda. – För matlagning som varar längre än 30 minuter ska ugnstemperaturen minskas till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen. Restvärmen i ugnen fortsätter laga maten.
www.progress-hausgeraete.
