Manual de utilizare Cuptor PHD34100X
Progress CUPRINS Informaţii privind siguranţa Instrucţiuni de siguranţă Descrierea produsului Înainte de prima utilizare Utilizarea zilnică Funcţiile ceasului Utilizarea accesoriilor 2 4 6 6 7 10 11 Funcţii suplimentare Informaţii şi sfaturi Îngrijirea şi curăţarea Depanare Instalarea Eficienţă energetică 12 12 23 26 28 29 Ne rezervãm dreptul asupra efectuãrii de modificãri. INFORMAŢII PRIVIND SIGURANŢA Înainte de instalarea şi de utilizarea aparatului, citiţi cu atenţie instrucţiunile furnizate.
Progress 3 • Copiii cu vârsta de maxim 3 ani nu trebuie lăsaţi niciodată în apropierea acestui aparat atunci când acesta este în funcţiune. Aspecte generale privind siguranţa • • • • • • • • • • • Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat şi să înlocuiască cablul. Panoul de comandă trebuie conectat la unitatea de încălzire specificată la conectorii de aceeaşi culoare pentru a evita posibilele pericole.
Progress INSTRUCŢIUNI DE SIGURANŢĂ Instalarea AVERTISMENT! Doar o persoană calificată trebuie să instaleze acest aparat. • Îndepărtaţi toate ambalajele. • Dacă aparatul este deteriorat, nu îl instalaţi sau utilizaţi. • Urmaţi instrucţiunile de instalare furnizate împreună cu aparatul. • Aveţi întotdeauna grijă când mutaţi aparatul deoarece acesta este greu. Folosiţi întotdeauna mănuşi de protecţie şi încălţăminte închisă. • Nu trageţi aparatul de mâner.
Progress 5 Utilizare AVERTISMENT! Pericol de rănire, arsuri şi electrocutare sau explozie. • Acest aparat este destinat exclusiv pentru uz casnic. • Nu modificaţi specificaţiile acestui aparat. • Nu blocaţi fantele de ventilaţie. • Nu lăsaţi aparatul nesupravegheat în timpul funcţionării. • Dezactivaţi aparatul după fiecare întrebuinţare. • Procedaţi cu atenţie la deschiderea uşii aparatului atunci când aparatul este în funcţiune. Este posibilă emisia de aer fierbinte.
Progress • Deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare electrică înainte de a înlocui becul. • Folosiţi doar becuri cu aceleaşi specificaţii. • Tăiaţi cablul de alimentare electrică chiar de lângă aparat şi aruncaţi-l. • Scoateţi încuietoarea uşii pentru a nu permite copiilor sau animalelor de companie să rămână blocaţi în aparat. Gestionarea deşeurilor după încheierea ciclului de viaţă al aparatului Service AVERTISMENT! Pericol de vătămare sau sufocare.
Progress 7 Prima curăţare Scoateţi din aparat toate accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil. Consultaţi capitolul „Îngrijirea şi curăţarea”. Curăţaţi aparatul şi accesoriile înainte de prima utilizare. Puneţi accesoriile şi suporturile pentru raftul mobil înapoi în poziţia lor iniţială. Preîncălzirea Preîncălziţi aparatul gol înainte de a-l folosi prima dată. Pentru funcţia Aer cald PLUS, consultaţi „Activarea funcţiei Aer cald PLUS”. 1. Setaţi funcţia şi temperatura maximă. 2.
Progress Funcţiile cuptorului Funcţia cuptorului Aplicaţie Poziţia Sfarsit Aparatul este oprit. Iluminare Cup‐ tor Pentru a activa becul fără nici o funcţie de gătit. Încălzire Sus/Jos Pentru a coace şi a prăji alimentele pe o singură poziţie a raftului. Incalzire Sus Pentru a rumeni pâinea, prăjiturile şi produsele de patise‐ rie. Pentru a termina alimentele deja gătite. Incalzire Jos Pentru a coace prăjituri cu coajă crocantă şi pentru a conserva alimentele.
Progress 9 Consultaţi capitolul „Informaţii şi sfaturi”. 1. Deschideţi uşa cuptorului. 2. Umpleţi adâncitura cavităţii cu apă de la robinet. Capacitatea maximă a adânciturii cavităţii este de 250 ml. ATENŢIE! Umpleţi cu apă adâncitura cavităţii doar atunci când cuptorul este rece. 3. Puneţi alimentele în aparat şi închideţi uşa cuptorului. 4. Setaţi funcţia Aer cald PLUS: . 5. Pentru a selecta o temperatură rotiţi butonul de selectare corespunzător.
Progress Indicaţia butonu‐ lui de selectare Funcţie Comutator zonă dublă 1. Rotiţi butonul la nivelul de căldură necesar. 2. Pentru a finaliza procesul de gătire, rotiţi butonul în poziţia oprit. 1. Rotiţi butonul la dreapta, pe poziţia 9. 2. Rotiţi încet butonul de selectare înspre simbolul până când auziţi un clic. Cele două zone de gătit sunt active. 3. Pentru a seta nivelul de căldură necesar, consultaţi paragraful „Nivelurile de căldură”.
Progress 11 3. Apăsaţi sau pentru a seta timpul pentru DURATA. Afişajul indică . clipeşte şi 4. La încheierea duratei, este emis un semnal sonor. Aparatul se dezactivează automat. 5. Pentru a opri semnalul apăsaţi orice buton. 6. Rotiţi butonul pentru funcţiile cuptorului şi butonul pentru temperatură în poziţia oprit. Setarea funcţiei SFÂRŞIT 1. Setaţi o funcţie a cuptorului şi temperatura. 2. Apăsaţi în mod repetat până când începe să clipească. 3. Apăsaţi sau pentru a seta timpul. Afişajul indică . 4.
Progress Împingeţi cratiţa adâncă între barele de ghidaj ale suportului raftului şi raftul de sârmă deasupra barelor de ghidaj şi asiguraţi-vă că picioruşele sunt îndreptate în jos. Cratiţă adâncă: Împingeţi cratiţa adâncă între şinele de ghidaj ale suportului raftului. Mica proeminenţă de sus creşte siguranţa. Proeminenţele sunt, de asemenea, dispozitive antirăsturnare. Muchia ridicată din jurul raftului împiedică alunecarea vaselor de pe raft.
Progress 13 Informaţii cu caracter general Gătirea cărnii şi a peştelui • Aparatul are cinci poziţii pentru raft. Număraţi poziţiile rafturilor din partea de jos a podelei aparatului. • Aparatul are un sistem special care produce o circulaţie naturală a aerului şi o reciclare constantă a aburului. Cu acest sistem puteţi găti într-un mediu cu aburi şi puteţi păstra preparatele moi în interior şi crocante la exterior. Reduce la minimum durata de gătire şi consumul de energie.
Progress Aliment Apă în adâncitura cavităţii (ml) Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Comentarii Pizza de casă 100 230 10 - 20 2 Folosiţi tava de Focaccia 100 gătit.1) 200 - 210 10 - 20 2 Folosiţi tava de gătit.1) Fursecuri, pateuri, croasante 100 150 - 180 Prăjitură cu prune, plăcintă cu mere, ru‐ louri cu scorţişoară 100 - 150 10 - 20 2 Folosiţi tava de gătit.1) 160 - 180 30 - 60 2 Folosiţi forma pentru prăjituri.
Progress 15 Aliment Apă în adâncitu‐ ra cavităţii (ml) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Paste 100 110 15 - 25 2 Carne 100 110 15 - 25 2 Prăjire Aliment Apă în adâncitura cavităţii (ml) Tempera‐ tură (°C) Durată (min) Nivel raft Comentarii Friptura de porc 200 180 65 - 80 2 Tavă rotundă din pirex Friptură de vită 200 200 50 - 60 2 Tavă rotundă din pirex Pui 200 210 60 - 80 2 Tavă rotundă din pirex Tabele pentru coacere şi frigere Prăjituri Aliment Încălzire su
Progress Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Tempera‐ tură (°C) Nivel raft Tempe‐ ratură (°C) Nivel raft 170 2 160 2 (stânga şi dreap‐ ta) 80 - 100 În două forme pentru prăjituri de 20 cm pe un raft de sârmă Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Într-o tavă de coace‐ re Tartă cu gem 170 2 165 2 (stânga şi dreap‐ ta) 30 - 40 Într-o formă pentru prăjituri de 26 cm Pandis‐ pan 170 2 160 2 50 - 60 Într-o formă pentru prăjituri de 26 cm Tort de Crăciun / T
Progress 17 Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Tempera‐ tură (°C) Nivel raft Tempe‐ ratură (°C) Nivel raft Biscuiţi / patiserie - pe un nivel 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Într-o tavă de coace‐ re Biscuiţi / patiserie - pe două niveluri - - 140 - 150 2 şi 4 35 - 40 Într-o tavă de coace‐ re Biscuiţi / patiserie - pe trei niveluri - - 140 - 150 1, 3 şi 5 35 - 45 Într-o tavă de coace‐ re Bezele pe un ni‐ vel 120 3 120 3 80 - 100 Într-o tavă de coace‐
Progress Aliment Sandviş Victoria Încălzire sus / jos Aer cald Tempera‐ tură (°C) Nivel raft Tempe‐ ratură (°C) Nivel raft 170 1 160 2 (stânga şi dreap‐ ta) Durată (min) Comen‐ tarii 50 - 60 Într-o formă pentru prăjituri de 20 cm Durată (min) Comen‐ tarii 1) Preîncălziţi cuptorul timp de 10 minute.
Progress 19 Tarte Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Tempe‐ ratură (°C) Nivel raft Tempe‐ ratură (°C) Nivel raft Tarte cu paste 200 2 180 2 40 - 50 Într-o formă Tarte cu legume 200 2 175 2 45 - 60 Într-o formă Tarte tip 180 1 180 1 50 - 60 Într-o formă 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Într-o formă 180 - 190 2 180 - 190 2 25 - 40 Într-o formă Durată (min) Comen‐ tarii Quiche1) Lasag‐ ne1) Paste Cannello‐ ni1) 1) Preîncălziţi cuptorul tim
Progress Aliment Încălzire sus / jos Aer cald Durată (min) Comen‐ tarii Tempe‐ ratură (°C) Nivel raft Tempe‐ ratură (°C) Nivel raft Friptură de vită engle‐ zească, bine făcută 210 2 200 2 70 - 75 Pe un raft de sârmă Ceafă de porc 180 2 170 2 120 - 150 Cu şorici Picior de porc 180 2 160 2 100 - 120 2 bucăţi Miel 190 2 175 2 110 - 130 Rasol Pui 220 2 200 2 70 - 85 Întreg Curcan 180 2 160 2 210 - 240 Întreg Raţă 175 2 220 2 120 - 150 Întreg Gâscă 1
Progress 21 Gatire intensiva Vită Aliment Cantitate Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Friptură de vită sau pentru fiecare cm de grosi‐ me 190 - 200 5-6 1 sau 2 pentru fiecare cm de grosi‐ me 180 - 190 6-8 1 sau 2 pentru fiecare cm de grosi‐ me 170 - 180 8 - 10 1 sau 2 Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Spată, ceafă, pulpă 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 sau 2 Cotlet, antricot 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 sau 2 Bucata de carne 0.
Progress Pasăre Aliment Cantitate (kg) Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Porţii de pui 0,2 - 0,25 fie‐ care 200 - 220 30 - 50 1 sau 2 Pui, jumătate 0,4 - 0,5 fieca‐ re 190 - 210 35 - 50 1 sau 2 Pui, pasăre în‐ dopată 1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 sau 2 Raţă 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 sau 2 Gâscă 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 sau 2 Curcan 2.5 - 3.
Progress 23 Uscare - Aer cald deschideţi uşa şi lăsaţi să se răcească peste noapte pentru terminarea uscării. • Acoperiţi tăvile cu hârtie cerată sau cu pergament.
Progress Pentru modelele din inox sau aluminiu Curăţaţi uşa cuptorului numai cu o lavetă sau burete umed. Uscaţi-o cu o lavetă moale. A nu se folosi bureţi din sârmă, acizi sau produse abrazive, deoarece pot deteriora suprafaţa cuptorului. Curăţaţi panoul de comandă al cuptorului cu aceeaşi precauţie. Curăţarea adânciturii cavităţii Procedura de curăţare îndepărtează reziduurile de calcar din adâncitura cavităţii după gătitul cu abur.
Progress 25 Uşa cuptorului se poate închide dacă încercaţi să scoateţi panoul intern de sticlă înainte de a scoate uşa cuptorului. ATENŢIE! Nu utilizaţi aparatul fără panoul de sticlă de la interior. 1. Deschideţi complet uşa şi ţineţi cele două balamale. 4. Puneţi uşa pe o lavetă moale, pe o suprafaţă stabilă. 5. Apucaţi garnitura profilată a uşii (B) de pe partea superioară a uşii, de ambele părţi şi apăsaţi-o către interior pentru a elibera cârligul. 2 2.
Progress Zona serigrafiată trebuie îndreptată cu faţa spre partea interioară a uşii. După instalare, asiguraţi-vă că suprafaţa cadrului panoului de sticlă din zonele serigrafiate nu prezintă asperităţi la atingere. Asiguraţi-vă că aţi montat corect în locaşul său panoul de sticlă de la interior. A Înlocuirea becului Aşezaţi o lavetă pe partea de jos din interiorul cuptorului. Aceasta previne deteriorarea cavităţii şi a capacului din sticlă al becului.
Progress 27 Problemă Cauză posibilă Soluţie Cuptorul nu se încălzeşte. Nu au fost efectuate setările necesare. Verificaţi dacă setările sunt corecte. Cuptorul nu se încălzeşte. Siguranţa este arsă. Verificaţi dacă siguranţa es‐ te cauza defecţiunii. Dacă siguranţele se ard în mod repetat, adresaţi-vă unui electrician calificat. Becul nu funcţionează. Becul este defect. Înlocuiţi becul. Aburul şi condensul se de‐ pun pe alimente şi în cavita‐ tea cuptorului.
Progress Vă recomandăm să notaţi datele aici: Model (MOD.) ......................................... Codul numeric al produsului (PNC) ......................................... Numărul de serie (S.N.) ......................................... INSTALAREA AVERTISMENT! Consultaţi capitolele privind siguranţa. Încorporarea în mobilier Încorporarea 548 21 min. 550 ATENŢIE! Instalarea aparatului trebuie efectuată numai de o persoană competentă şi calificată.
Progress 29 Acest aparat nu este livrat cu ştecher şi cablu de alimentare electrică. Cablul L 1 – 2 – 3 = cablurile de fază N 4 = cablul neutru = cablul de legare la masă Pentru secţiunea cablului consultaţi puterea totală consumată de pe plăcuţa cu date tehnice. 3N ~ 2N ~ Aparatul are un tablou de conexiune cu şase poli. Comutatorii (punţile) sunt setaţi pentru a funcţiona cu curent tri-fazic de 400 V cu un fir neutru.
Progress Numărul de incinte 1 Sursa de căldură Energie electrică Volum 72 l Tipul cuptorului Cuptor încastrat sub Masă 30.0 kg EN 60350-1 - Aparate de gătit electrocasnice - Partea 1: Game, cuptoare, cuptoare cu abur şi grătare Metode de măsurare a performanţei. Atunci când durata de gătire este mai mare de 30 de minute, reduceţi temperatura cuptorului la minim cu 3 - 10 minute, în funcţie de durata gătirii, înainte de terminarea duratei de gătire.
Progress 31
www.progress-hausgeraete.
