Használati útmutató Sütő PHD34100X
Progress TARTALOM Biztonsági információk Biztonsági utasítások Termékleírás Az első használat előtt Napi használat Órafunkciók Tartozékok használata 2 3 6 6 7 10 11 További funkciók Hasznos tanácsok és javaslatok Ápolás és tisztítás Hibaelhárítás Üzembe helyezés Energiahatékonyság 12 12 23 26 28 29 A változtatások jogát fenntartjuk. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót.
Progress 3 Általános biztonság • • • • • • • • • A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel cseréjét csak képesített személy végezheti el. A készülék belseje használat közben felforrósodik. Ne érintse meg a készülék belsejében lévő fűtőelemeket. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A karbantartás megkezdése előtt húzza ki a hálózati dugaszt a fali aljzatból.
Progress el, hogy megelőzze veszélyes részeinek megérintését. • A készüléket azonos magasságú készülékek vagy egységek mellett helyezze el. Elektromos csatlakoztatás VIGYÁZAT! Tűz- és áramütésveszély. • Minden elektromos csatlakoztatást szakképzett villanyszerelőnek kell elvégeznie. • A készüléket kötelező földelni. • Ellenőrizze, hogy az adattáblán szereplő elektromos adatok megfelelnek-e a háztartási hálózati áram paramétereinek. Amennyiben nem, forduljon szakképzett villanyszerelőhöz.
Progress 5 tárgyat a készülékbe, annak közelébe, illetve annak tetejére. VIGYÁZAT! A készülék károsodásának veszélye áll fenn. • A zománc elszíneződésének vagy károsodásának megakadályozása érdekében: – ne tegyen edényt vagy egyéb tárgyat közvetlenül a készülék sütőterének aljára. – ne tegyen alufóliát közvetlenül a készülék sütőterének aljára. – Ne engedjen vizet a forró készülékbe. – a főzés befejezése után ne tárolja a nedves edényeket vagy az ételt a készülékben.
Progress • Csak eredeti pótalkatrészeket használjon. TERMÉKLEÍRÁS Általános áttekintés 1 2 3 4 5 6 7 2 8 5 9 4 13 3 10 2 1 11 12 Tartozékok • Huzalpolc Főzőedényekhez, tortaformákhoz, sütőedényekhez.
Progress 7 Az idő módosítása Az Időtartam vagy Befejezés funkció működése alatt nem módosítható az óra beállítása. Nyomja meg többször a gombot mindaddig, míg a Pontos idő funkció visszajelzője villogni nem kezd. Új időpont beállításához kövesse „Az óra beállítása” című részben leírtakat. Előmelegítés Az első használat előtt hevítse fel az üres készüléket. A Hőlégbefúvás, nagy hőfok PLUSZ funkcióval kapcsolatban tekintse meg a „Hőlégbefúvás, nagy hőfok PLUSZ funkció bekapcsolása” című szakaszt. 1.
Progress Sütőfunkció Sütőfunkció Alkalmazás Kikapcsolt állás A készülék kikapcsolt állapotban van. Sütővilágítás A sütőlámpa bekapcsolása sütőfunkció használata nél‐ kül. Felső/alsó fűtés 1 szinten történő tészta- és hússütés számára. Felső fűtés Kenyér, sütemény és tészta pirításához. Főzött ételek befejezéséhez. Alsó sütés Ropogós alapú sütemények készítéséhez és étel tartósí‐ tásához. Grill + felső sütés Lapos étel grillezése nagy mennyiségben, és kenyér pirí‐ tása.
Progress 9 Olvassa el a „Hasznos tanácsok és javaslatok” c. fejezetet. 1. Nyissa ki a sütő ajtaját. 2. Csapvízzel töltse fel a sütőtér mélyedését. A sütőtér mélyedésének maximális űrtartalma 250 ml. FIGYELMEZTETÉS! A sütőtér mélyedését kizárólag akkor töltse fel vízzel, amikor a sütő hideg. 3. Helyezze az ételt a készülékbe, majd csukja be a sütőajtót. 4. A Hőlégbefúvás, nagy hőfok PLUSZ funkció beállítása: . 5. Forgassa a hőmérséklet-szabályozó gombot a kívánt hőmérséklet kiválasztásához.
Progress Gomb jelölése 1-9 Funkció Hőfokbeállítások Kétkörös zóna kapcsolója 1. Forgassa el a gombot a kívánt hőfokozatra. 2. A főzési folyamat befejezéséhez forgassa el a szabályozógombot a kikapcsolt helyzetbe. 1. Forgassa az óramutató járásával megegyező irányba, a 9 állásba a gombot. 2. Forgassa lassan a gombot a szimbólum felé kattanásig. A két főzőzóna be van kapcsolva. 3. A szükséges hőfok beállításához lásd a „Hőfokbeállítások” című részt.
Progress 11 Az óra funkció működik. Ekkor a kijelzőn megjelenik a beállítani kívánt óra funkció visszajelzője. A Percszámláló funkciónál a kijelző a fennmaradó időt jelzi. 3. Amikor letelik a beállított idő, az óra funkció jelzőfénye villog, és hangjelzés hallható. A jelzés kikapcsolásához nyomjon meg egy gombot. 4. Forgassa kikapcsolt állásba a sütőfunkciók vezérlőgombját és a hőmérséklet-szabályzó gombot. Az óra funkciók törlése 1.
Progress • A nagyobb biztonság érdekében minden tartozék tetején, a jobb és bal oldalon egy kis mélyedés található. Ezek a mélyedések megakadályozzák a megbillenést. • A polc körüli magas perem megakadályozza a főzőedény megcsúszását. TOVÁBBI FUNKCIÓK Hűtőventilátor Amikor a készülék üzemel, a hűtőventilátor automatikusan bekapcsol, hogy hidegen tartsa a készülék felületeit. Amikor kikapcsolja a készüléket, a hűtőventilátor továbbra is működik, amíg a készülék le nem hűl.
Progress 13 Sütemények sütése Sütési időtartamok • Ne nyissa ki addig a sütő ajtaját, amíg a sütési idő 3/4-e el nem telt. • Ha egyszerre két sütő tálcát használ, legyen egy üres szint közöttük. A sütés időtartama az étel fajtájától, annak állagától és mennyiségétől függ. Húsok és halak sütése • Nagyon zsíros húsok sütésekor használjon mély tepsit, hogy megóvja a sütőt a zsírfoltoktól, amelyek esetleg rá is éghetnek. • Hagyja a húst kb. 15 percig állni a szeletelés előtt, hogy a szaftja ne folyjon ki.
Progress Fagyasztott ételek elkészítése Étel Víz mennyisége a sütőtér bemé‐ lyedésében (ml) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Pizza, fagyasz‐ tott 150 200 - 210 10 - 20 21) Lasagne, fa‐ gyasztott 200 180 - 200 35 - 50 21) Croissant, fa‐ gyasztott 150 170 - 180 15 - 25 21) 1) Melegítse elő az üres sütőben 10 percig a sütés előtt.
Progress 15 Tészta- és hússütési táblázat Sütemények Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Habos sütemé‐ nyek 170 2 160 3 (2 és 4) 45 - 60 Tortasütő formában Linzer‐ tészta 170 2 160 3 (2 és 4) 20 - 30 Tortasütő formában Kefires sajttorta 170 1 165 2 60 - 80 26 cm-es tortasütő formában Almatorta (almás 170 2 160 2 (bal és jobb) 80 - 100 Két darab 20 cm-es sütőfor‐ mában a
Progress Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Aprósü‐ temény két szint‐ en - - 140 - 150 2 és 4 25 - 35 Sütő tál‐ cán Aprósü‐ temény három szinten - - 140 - 150 1, 3 és 5 30 - 45 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták egy szint‐ en 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták két szint‐ en - - 140 - 150 2 és 4 35 - 40 Sütő tál‐ cán Keksz / omlós tészták
Progress 17 Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Képvise‐ lőfánk két szint‐ en - - 170 2 és 4 35 - 45 Sütő tál‐ cán Tortala‐ pok 180 2 170 2 45 - 70 20 cm-es tortasütő formában Gyümölc‐ storta gazda‐ gon 160 1 150 2 110 - 120 24 cm-es tortasütő formában Lekváros piskóta 170 1 160 2 (bal és jobb) 50 - 60 20 cm-es tortasütő formában Idő (perc) Megjegy‐ zés 1) Melegítse
Progress Étel Pogác‐ Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság 200 3 190 3 Idő (perc) Megjegy‐ zés 10 - 20 Sütő tál‐ cán Idő (perc) Megjegy‐ zés sák1) 1) Melegítse elő a sütőt 10 percig.
Progress 19 Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Angol marha‐ sült, vére‐ sen 210 2 200 2 50 - 60 Huzalpol‐ con Angol marha‐ sült, Kö‐ zepes át‐ sütve 210 2 200 2 60 - 70 Huzalpol‐ con Angol marha‐ sült, jól átsütve 210 2 200 2 70 - 75 Huzalpol‐ con Sertésla‐ pocka 180 2 170 2 120 - 150 Bőrös Sertésc‐ sülök 180 2 160 2 100 - 120 2 db Bárány 190 2 175 2 110 -
Progress Hal Étel Felső/alsó fűtés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Pisz‐ tráng / tengeri keszeg 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 hal Tonhal / lazac 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filé Infrasütés Marhahús Étel Mennyiség Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Marhasült vagy - vastagság (cm) szerint 190 - 200 5-6 1 vagy 2 szelet, véresen1) Marhasült vagy szelet, közepe‐ vastagság (cm) szerint 180
Progress 21 Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Borjúcsülök 1.5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 vagy 2 Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Báránycsülök, bárány roston 1 - 1.5 150 - 170 100 - 120 1 vagy 2 Báránygerinc 1 - 1.5 160 - 180 40 - 60 1 vagy 2 Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Baromfi részek Egyenként 0.2 - 0.25 200 - 220 30 - 50 1 vagy 2 Fél csirke Egyenként 0.4 - 0.
Progress Étel Mennyi‐ ség (g) Felolvasz‐ tási időtar‐ tam (perc) További kio‐ lvasztási idő‐ tartam (perc) Megjegyzés Hús 500 90 – 120 20 – 30 Félidőben fordítsa meg. Pisztráng 150 25 – 35 10 – 15 - Eper 300 30 – 40 10 – 20 - Vaj 250 30 – 40 10 – 15 - Tejszín 2 x 200 80 – 100 10 – 15 A tejszín akkor is jól fel‐ verhető, ha kissé még fagyos. Krémes torta 1400 60 60 - Aszalás - Hőlégbefúvás, nagy hőfok • A tepsit borítsa be zsírpapírral vagy sütőpapírral.
Progress 23 ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS VIGYÁZAT! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. Tisztítással kapcsolatos megjegyzések • A készülék elejét meleg vizes és tisztítószeres puha ruhával tisztítsa meg. • A fémfelületek tisztítását hagyományos tisztítószerrel végezze. • Minden használat után tisztítsa meg a készüléket belsejét. A lerakódott zsír vagy egyéb ételmaradék tüzet okozhat. A veszély mértéke nagyobb a grillezőedény esetében.
Progress A sütőajtó tisztítása A sütő ajtajában két üveglap van beépítve. A tisztításhoz a sütő ajtaja és a belső üveglap eltávolítható. A sütő ajtaja bezáródhat, ha úgy próbálja kiszerelni a belső üveglapot, hogy a sütő ajtaja nincs leszerelve. 2. Húzza el a polctartó sín hátulját az oldalfaltól, majd vegye ki. FIGYELMEZTETÉS! Ne használja a készüléket a belső üveglap nélkül. 1. Nyissa ki teljesen az ajtót, és tartsa meg az ajtó két zsanérját.
Progress 25 90° 7. Először emelje meg óvatosan, majd távolítsa el az üveglapot. 4. Helyezze az ajtót egy stabil felületre leterített puha ruhára. 1 5. Oldja ki a reteszelőrendszert a belső üveglap kiszereléséhez. 2 8. Tisztítsa meg az üveglapot mosószeres vízzel. Az üveglapot óvatosan tisztítsa meg. A tisztítás befejeztével tegye vissza az üveglapot és a sütőajtót a helyére. Ismételje meg fordított sorrendben a fenti lépéseket. Az üveglap filmnyomott oldalának az ajtó belseje felé kell néznie.
Progress A lámpa izzójának cseréje Tegyen egy kendőt a készülék belsejének az aljára. Ez megakadályozza a sütővilágítás üvegbúrájának és a sütőtérnek a sérülését. VIGYÁZAT! Áramütésveszély! A lámpa cseréje előtt kapcsolja le a hálózati biztosítékot / kisautomatát. Forró lehet a sütővilágítás izzója és üvegbúrája. FIGYELMEZTETÉS! A zsírmaradék ráégésének elkerülésére mindig kendővel fogja meg a halogénizzót. 1. Kapcsolja ki a készüléket. 2.
Progress 27 Jelenség Lehetséges ok Javítási mód Gőz- és páralecsapódás az ételen és a sütőtérben. Az ételt túl sokáig hagyta a sütőben. A sütés befejezése után az edényeket ne hagyja 15 - 20 percnél hosszabb ideig a sü‐ tőben. A kijelzőn „12.00” látható. Áramkimaradás volt. Állítsa be újra az órát. A sütés eredményessége nem megfelelő a Hőlégbefú‐ vás, nagy hőfok PLUSZ funkció használatakor. Nem kapcsolta be a Hőlé‐ gbefúvás, nagy hőfok PLUSZ funkciót.
Progress ÜZEMBE HELYEZÉS VIGYÁZAT! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. Beépítés Beépítés munkalap alá FIGYELMEZTETÉS! A készülék üzembe helyezését csak képesített és hozzáértő személy végezheti. Ha nem vesz igénybe szakképzett vagy hozzáértő személyt, meghibásodás esetén a garancia hatályát veszti. Mielőtt üzembe helyezné a készüléket, szerelje össze a munkalapba épített, megfelelő főzőlappal.
Progress 29 3N ~ 2N ~ 230V ~ A készülék hatpólusú csatlakozótáblával rendelkezik. A jumperek (áthidalók) semleges vezetékkel ellátott, 400 V-os, háromfázisú működéshez vannak beállítva. = földelő vezeték Ettől eltérő tápfeszültség esetén a csatlakozótáblán az áthidaló vezetékeket az alábbi kapcsolási rajzon látható módon kell elrendezni. Csatlakoztassa a földelő vezetéket a kötésponthoz. A tápkábelt a csatlakozótáblához történő csatlakoztatása után egy csatlakozókapoccsal rögzítse.
Progress Tömeg 30.0 kg EN 60350-1 - Háztartási elektromos főzőkészülékek - 1. rész: Tartományok, sütők, gőzsütők és grillezők - A teljesítmény mérésére szolgáló módszerek. – Amikor csak lehetséges, az ételt még felfűtés előtt helyezze a sütőbe. – A 30 percnél hosszabb ideig tartó sütés során a befejezés előtt csökkentse a sütő hőmérsékletét a minimum értékre, a sütés hosszától függően 3 - 10 perc időtartamra. A sütőben levő maradékhő tovább folytatja a sütést.
Progress 31
www.progress-hausgeraete.
