User manual

1. Bryn köttet i het stekpanna i 1 - 2
minuter på varje sida.
2. Sätt in köttet i den heta stekpannan i
ugnen på ugnsgallret.
3. Sätt matlagningstermometern i köttet.
4. Välj Lågtemperaturstekning och ställ in
rätt slutinnertemperatur.
Livsmedel Mängd Temperatur
(°C)
Tid (min) Ugnsnivå
Engelsk rostbiff 1000 - 1 500
g
150 120 - 150 1
Oxfilé 1000 - 1 500
g
150 90 - 110 1
Kalvstek 1000 - 1 500
g
150 120 - 150 1
Biff 200 - 300 g 120 20 - 40 1
Pizza/paj
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå
Pizza (tunn bot‐
ten)
1)
200 - 230 15 - 20 2
Pizza (med mycket
fyllning)
2)
180 - 200 20 - 30 2
Paj 180 - 200 40 - 55 1
Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine
(kryddad pajdegs‐
botten)
170 - 190 45 - 55 1
Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 1
Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1
Äppelkaka, täckt 150 - 170 50 - 60 1
Grönsakspaj 160 - 180 50 - 60 1
Osyrat bröd
1)
230 10 - 20 2
Smördegskakor
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 2
Piroger (rysk ver‐
sion av calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Förvärm ugnen.
2)
Använd en långpanna.
Progress 33