User manual

Jed Temperatura (°C) Čas (min.) Položaj rešetk
Piroge (ruska različi‐
ca prepognjenke)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Pečico predhodno ogrejte.
2)
Uporabite globok pekač.
Pečenje mesa
Uporabite posodo, ki je odporna na
toploto.
Velike kose mesa pecite neposredno v
pekaču ali na rešetki nad pekačem.
V pekač dajte nekaj vode, da se mesni
sok ali mast ne prižge.
Meso s skorjo lahko pečete v pekaču brez
pokrova.
Meso po 1/2 do 2/3 časa peke obrnite.
Da bo meso bolj sočno:
• Pusto meso pecite v posodi s
pokrovom ali uporabite vrečko za
pečenje.
• Meso in ribe pecite v večjih kosih (s
težo najmanj 1 kg).
• Velike pečenke in perutnino med
pečenjem večkrat polijte z lastnim
sokom.
Razpredelnice za pečenje mesa
Uporabite prvi položaj rešetk.
Govedina
Uporabite funkcijo:Gretje Zgoraj/Spodaj.
Jed Temperatura
(°C)
Čas
(min.)
Dušena go‐
vedina, 1 -
1,5 kg
230 120 -
150
Uporabite funkcijo:Infra Pečenje.
Za izračun časa pečenja pomnožite čas iz
spodnje razpredelnice z debelino fileja (v
centimetrih).
Jed Temperatura
(°C)
Čas
(min.)
Goveja pe‐
čenka ali file:
manj pečen
1)
190 - 200 5 - 6
Goveja pe‐
čenka ali file:
srednje peče‐
no
180 - 190 6 - 8
Goveja pe‐
čenka ali file:
dobro pečen
170 - 180 8 - 10
1)
Pečico predhodno segrejte.
Svinjina
Uporabite funkcijo:Infra Pečenje.
Jed Temperatura
(°C)
Čas
(min.)
Pleče, svinj‐
ski vrat, šun‐
ka, 1 - 1,5 kg
160 - 180 90 -
120
Kotlet, rebrca,
1 - 1,5 kg
170 - 180 60 -
90
Mesna štru‐
ca, 0,75 - 1
kg
160 - 170 50 -
60
Svinjska kra‐
ča (predhod‐
no kuhana),
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 -
120
Teletina
Uporabite funkcijo:Infra Pečenje.
34 Progress