User manual

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Prăjitura se fărâmiţează
şi devine cleioasă, lipi‐
cioasă sau nu este uni‐
formă.
Temperatura cuptorului es‐
te prea mare.
Când coaceţi data viitoare, să uti‐
lizaţi o temperatură puţin mai
scăzută.
Durata de coacere este
prea mică.
Prelungiţi durata de coacere. Nu
puteţi să micşoraţi durata de coa‐
cere prin setarea unor temperaturi
mai mari.
Există prea mult lichid în
amestec.
Utilizaţi mai puţin lichid. Fiţi atent
la timpii de amestecare, mai ales
dacă utilizaţi un robot de
bucătărie.
Prăjitura este prea us‐
cată.
Temperatura cuptorului es‐
te prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o tempe‐
ratură mai mare pentru cuptor.
Durata de coacere este
prea lungă.
Data viitoare să utilizaţi o durată
de coacere mai scurtă.
Prăjitura se rumeneşte
neuniform.
Temperatura cuptorului es‐
te prea mare şi durata de
coacere este prea scurtă.
Setaţi o temperatură mai redusă
şi măriţi durata de coacere.
Aluatul nu este distribuit în
mod uniform.
Întindeţi aluatul în mod uniform în
tavă.
Prăjitura nu este gata
după terminarea duratei
de coacere stabilite.
Temperatura cuptorului es‐
te prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o tempe‐
ratură puţin mai mare pentru cup‐
tor.
Coacere pe un singur nivel
Coacerea în forme
Aliment Funcţie Tempe‐
ratura
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Prajitura Ring sau
brioşă
Aer cald 150 -
160
50 - 70 1
Chec Madeira / Prajituri
de fructe
Aer cald 140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Pandis‐
pan
Aer cald 140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Pandis‐
pan
Încălzire sus /
jos
160 35 - 50 1
Aluat pentru tartă - pati‐
serie
1)
Aer cald 170 -
180
10 - 25 2
Progress 29