User manual

Umiditate Ridicată
Aliment Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft
Custard / tartă în va‐
se porţionate
1)
90 35 - 40 1
Ouă la cuptor
1)
90 - 110 15 - 30 1
Terrine
1)
90 40 - 50 1
File de peşte subţire 85 15 - 20 1
File de peşte gros 90 25 - 35 1
Peşte mic până la
350 g
90 20 - 30 1
Peşte întreg până la
1000 g
90 30 - 40 1
Găluşte la cuptor 120 - 130 40 - 50 1
1)
Continuaţi pentru încă jumătate de oră cu uşa închisă.
Umiditate Scăzută
Aliment Cantitate Temperatura
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Friptura de
porc
1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Friptura de vita 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Friptură de viţel 1 kg 180 80 - 90 1
Bucată de car‐
ne, crudă
0,5 kg 180 30 - 40 1
Pulpă de porc
afumată (în‐
muiaţi timp de
2 ore)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Pui 1 kg 180 - 210 50 - 60 1
Raţă 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Cartofi gratinati - 160 - 170 50 - 60 1
Paste la cuptor - 170 - 190 40 - 50 1
Lasagne - 170 - 180 45 - 55 1
Diferite tipuri
de pâini
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Progress 27