User manual

Ventilado + Resistência Circ e
Aquecimento a Vapor em
sucessão
Se combinar funções, pode cozinhar
carne, legumes e acompanhamentos uns
a seguir aos outros. Todos os pratos ficam
prontos para servir ao mesmo tempo.
• Utilize a função Ventilado + Resistência
Circ para tostar os alimentos numa
fase inicial.
• Coloque os legumes e os
acompanhamentos preparados em
pratos de ir ao forno. Coloque no forno
com o assado.
• Deixe o forno arrefecer até perto dos
80 °C. Para que o aparelho arrefeça
mais depressa, mantenha a porta do
forno aberta até à primeira posição
durante 15 minutos.
• Comece com a função de Aquecimento
a vapor. Cozinhe em conjunto até tudo
estar pronto.
A quantidade máxima de água
é 650 ml.
Humidade elevada
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐
leira
Creme de ovos/flan
em formas individu‐
ais
1)
90 35 - 40 1
Ovos cozidos
1)
90 - 110 15 - 30 1
Terrina
1)
90 40 - 50 1
Filetes de peixe fi‐
nos
85 15 - 20 1
Filetes de peixe
grossos
90 25 - 35 1
Peixe pequeno até
350 g
90 20 - 30 1
Peixe inteiro até
1000 g
90 30 - 40 1
Sonhos no forno 120 - 130 40 - 50 1
1)
Continue durante mais meia hora com a porta fechada.
Humidade pouca
Alimento Quantidade Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Porco assado 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Carne assada 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
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