User manual

Produkt Temperatura (°C) Czas do zagoto‐

wania (min)

Dalsza pasteryza‐

cja w temperaturze

100°C (min)

Pikle 160 - 170 50 - 60 5 - 10

Kalarepa / Groch /

Szparagi

160 - 170 50 - 60 15 - 20

Pozostawić w piekarniku po jego wyłączeniu.

Suszenie – termoobieg

Produkt Temperatura (°C) Czas (godz.) Poziom piekarnika

Fasola 60 - 70 6 - 8 2

Papryka 60 - 70 5 - 6 2

Warzywa na zupę 60 - 70 5 - 6 2

Grzyby 50 - 60 6 - 8 2

Zioła 40 - 50 2 - 3 2

Śliwki 60 - 70 8 - 10 2

Morele 60 - 70 8 - 10 2

Krojone jabłka 60 - 70 6 - 8 2

Gruszki 60 - 70 6 - 9 2

Chleb

Wstępne nagrzewanie nie jest zalecane.

Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika

Biały chleb 190 - 210 40 - 60 1

Bagietka 200 - 220 35 - 45 1

Brioszki 180 - 200 40 - 60 1

Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1

Chleb żytni 190 - 210 50 - 70 1

Ciemny chleb 190 - 210 50 - 70 1

Chleb pełnoziarnisty 190 - 210 40 - 60 1

Bułki 200 - 220 25 - 35 2

42 Progress