User manual

• Blachy mogą odkształcać się podczas
pieczenia. Po ostygnięciu blach
odkształcenia znikną.
Wskazówki dotyczące pieczenia ciast
Efekt pieczenia Prawdopodobna przyczy‐
na
Środek zaradczy
Spód ciasta nie jest od‐
powiednio przyrumie‐
niony.
Wybrano nieodpowiedni po‐
ziom piekarnika.
Umieścić ciasto na niższym po‐
ziomie piekarnika.
Ciasto zapada się, robi
się zakalcowate, wycie‐
ka z niego woda.
Temperatura piekarnika jest
za wysoka.
Przy następnym pieczeniu należy
nieznacznie obniżyć temperaturę
piekarnika.
Za krótki czas pieczenia. Ustawić dłuższy czas pieczenia.
Nie można skracać czasu piecze‐
nia poprzez ustawienie wyższej
temperatury.
Do ciasta wlano zbyt dużo
płynu.
Użyć mniej wody. Należy prze‐
strzegać czasu mieszania ciasta,
zwłaszcza korzystając z robota
kuchennego.
Ciasto jest za suche. Temperatura piekarnika jest
za niska.
Przy następnym pieczeniu należy
zwiększyć temperaturę piekarni‐
ka.
Za długi czas pieczenia. Przy następnym pieczeniu należy
skrócić czas pieczenia.
Ciasto nierówno się
przyrumienia.
Temperatura piekarnika jest
za wysoka, a czas piecze‐
nia za krótki.
Ustawić niższą temperaturę pie‐
karnika i wydłużyć czas pieczenia.
Ciasto nie zostało równo‐
miernie rozprowadzone.
Rozprowadzić ciasto równomier‐
nie na blasze.
Ciasto nie jest gotowe
po upływie podanego
czasu pieczenia.
Temperatura piekarnika jest
za niska.
Przy następnym pieczeniu należy
nieznacznie zwiększyć temperatu‐
rę piekarnika.
Pieczenie na jednym poziomie
Pieczenie w formach
Produkt Funkcja Tempe‐
ratura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Kołacz lub brioszki Termoobieg 150 -
160
50 - 70 1
Progress 31