User manual

Ēdiens Temperatūra (°C) Laiks (min.) Plaukta pozīcija
Atvērtais kārtainās
mīklas pīrāgs
1)
160 - 180 45 - 55 2
Pīrāgs ar sieru un
šķiņķi vai šokolādi
un ogām
1)
230 12 - 20 2
Pīrādziņi (gaļas pīrā‐
ga krievu versija)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
2)
Lietojiet cepamo pannu.
Cepeša cepšana
Izmantojiet karstumizturīgus cepeškrāsns
traukus.
Lielus cepeša gabalus cepiet cepešpannā
vai uz restotā plaukta, kas novietots virs
cepešpannas.
Ielejiet nedaudz ūdens cepešpannā, lai
gaļas sula vai tauki neaizdegtos.
Lai iegūtu gaļu ar kraukšķīgu garozu,
cepiet to cepamajā traukā bez vāka.
Apmēram pēc 1/2 - 2/3 cepšanas laika
apgrieziet cepeti otrādi.
Lai gaļa būtu sulīga:
• cepiet liesus gaļas gabalus cepamajā
traukā zem vāka vai izmantojiet maisu
cepšanai.
• cepiet gaļu un zivis lielos gabalos (1 kg
vai vairāk).
• Cepšanas laikā vairākas reizes
aplaistiet lielus cepeša gabalus un
putnu gaļas gabalus ar cepeša sulām.
Gaļas cepšanas tabulas
Izmantojiet trešo plaukta līmeni.
Liellopa Gaļa
Izmantojiet funkciju:Augš./
Apakškarsēšana.
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks
(min.)
Sautēts ce‐
petis, 1-1,5
kg
230 120 -
150
Izmantojiet funkciju:Infratermiskā
grilēšana.
Lai aprēķinātu cepšanas laiku, pareiziniet
zemāk sniegtajā tabulā norādīto laiku ar
filejas biezumu centimetros.
Ēdiens Temperatūra
(°C)
Laiks
(min.)
Liellopu gaļas
cepetis vai fi‐
leja: pusjēla
1)
190 - 200 5 - 6
Liellopu gaļas
cepetis vai fi‐
leja: vidēji
180 - 190 6 - 8
Liellopu gaļas
cepetis vai fi‐
leja: labi iz‐
cepts
170 - 180 8 - 10
1)
Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni.
Cūkgaļa
Izmantojiet funkciju:Infratermiskā
grilēšana.
Progress 35