User manual

Cepšanas rezultāti Iespējamie iemesli Risinājums
Kūka sakrīt, nav izcepu‐
sies, ir kunkuļaina, no‐
slāņojusies.
Cepeškrāsns temperatūra ir
pārāk augsta.
Kad nākošo reizi cepat, iestatiet
nedaudz zemāku cepeškrāsns
temperatūru.
Izvēlēts pārāk īss cepšanas
laiks.
Palieliniet cepšanas laiku. Cepša‐
nas laiku nevar samazināt, iesta‐
tot augstāku temperatūru.
Maisījumā ir pārāk daudz
ūdens.
Lietojiet mazāk šķidruma. Rūpīgi
ievērojiet jaukšanai atvēlēto laiku,
it īpaši, ja izmantojat mikseri.
Kūka ir pārāk sausa. Cepeškrāsns temperatūra ir
pārāk zema.
Kad nākošo reizi cepat, iestatiet
augstāku cepeškrāsns temperatū‐
ru.
Izvēlēts pārāk garš cepša‐
nas laiks.
Kad nākošo reizi cepat, iestatiet
īsāku cepšanas laiku.
Kūka apbrūninājusies
nevienmērīgi.
Temperatūra krāsnī ir pārāk
augsta un cepšanas laiks
pārāk īss.
Iestatiet zemāku temperatūru ce‐
peškrāsnī un palieliniet cepšanas
laiku
Mīkla nav izklāta vienmērīgi. Izklājiet mīklu cepšanas formā
vienmērīgi.
Kūka nav gatava no‐
teiktajā laikā.
Cepeškrāsns temperatūra ir
pārāk zema.
Kad nākošo reizi cepat, iestatiet
nedaudz augstāku cepeškrāsns
temperatūru.
Cepšana vienā cepeškrāsns līmenī
Cepšana formās
Ēdiens Funkcija Tempe‐
ratūra
(°C)
Laiks (min.) Plaukta po‐
zīcija
Kēkss vai brioši Ventilatora
karsēšana
150 -
160
50 - 70 1
Madeiras kūkas/augļu
kūkas
Ventilatora
karsēšana
140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Biskvīt‐
kūka
Ventilatora
karsēšana
140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Biskvīt‐
kūka
Augš./Apakš‐
karsēšana
160 35 - 50 1
Pamatnes biskvīts –
smilšu mīkla
1)
Ventilatora
karsēšana
170 -
180
10 - 25 2
Progress 29