User manual

Uova
Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della
griglia
Uova sode 99 18 - 21 1
Uova sode me‐
diamente bollite
99 11 - 12 1
Uova alla coque 99 10 - 11 1
Cottura ventilata e Cottura solo
vapore in successione
Quando si combinano le funzioni, è
possibile cuocere carne, verdure e
contorni l'uno dopo l'altro. Tutti i piatti
saranno pronti da servire allo stesso
tempo.
• Utilizzare la funzione di Cottura
ventilata per arrostire inizialmente il
cibo.
• Sistemare nel forno le verdure e i
contorni disposti in piatti
termoresistenti. Mettere nel forno con
l'arrosto.
• Lasciare raffreddare il forno fino ad una
temperatura di circa 80°C. Per
raffreddare più velocemente
l'apparecchiatura, lasciare aperta la
porta del forno sulla prima posizione
per circa 15 minuti.
• Avviare la funzione Cottura solo
vapore. Terminare
contemporaneamente la cottura di tutte
le pietanze.
La quantità massima di acqua
è di 650 ml.
Umidità Elevata
Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della
griglia
Budino/Flan in va‐
schette porzionate
1)
90 35 - 40 1
Uova strapazzate
1)
90 - 110 15 - 30 1
Timballi
1)
90 40 - 50 1
Filetto di pesce sot‐
tile
85 15 - 20 1
Filetto di pesce
spesso
90 25 - 35 1
Pesce piccolo fino a
350 g
90 20 - 30 1
Pesce intero fino a
1.000 g
90 30 - 40 1
Gnocchi al forno 120 - 130 40 - 50 1
1)
Lasciar riposare un'altra mezz'ora con la porta chiusa.
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