User manual

Speise Funktion Tempe‐
ratur (°C)
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Mandel-/Zuckerku‐
chen
1)
Ober-/Unter‐
hitze
190 - 210 20 - 30 2
Obstkuchen (auf Hefe‐
teig/Rührteig)
2)
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
150 - 160 35 - 55 2
Obstkuchen (auf Hefe‐
teig/Rührteig)
2)
Ober-/Unter‐
hitze
170 35 - 55 2
Obstkuchen mit Mürbe‐
teig
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
160 - 170 40 - 80 2
Hefekuchen mit emp‐
findlichen Belägen (z. B.
Quark, Sahne, Pud‐
ding)
1)
Ober-/Unter‐
hitze
160 - 180 40 - 80 2
1)
Backofen vorheizen.
2)
Verwenden Sie ein tiefes Blech.
Gebäck
Speise Funktion Tempe‐
ratur (°C)
Dauer (Min.) Einschub‐
ebene
Mürbeteig-Plätzchen Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
150 - 160 10 - 20 2
Short bread/Mürbeteig‐
gebäck/Feingebäck
Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
140 20 - 35 2
Short bread /Mürbeteig‐
gebäck/Feingebäck
1)
Ober-/Unter‐
hitze
160 20 - 30 2
Rührteigplätzchen Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
150 - 160 15 - 20 2
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
80 - 100 120 - 150
Makronen Heißluft mit
Ringheizkör‐
per
100 - 120 30 - 50 2
Progress 33