User manual

Speise Menge Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
Brot/Brötchen 40 - 60 g 180 - 200 25 - 35 1
Backfertige
Brötchen
- 200 15 - 20 1
Backfertige Ba‐
guettes
40 - 50 g 200 15 - 20 1
Backfertige Ba‐
guettes, gefro‐
ren
40 - 50 g 200 25 - 35 1
Regenerieren
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Tellergerichte 110 10 - 15 1
Nudelauflauf 110 10 - 15 1
Reis 110 10 - 15 1
Knödel 110 15 - 25 1
Backen
• Stellen Sie bei der ersten Zubereitung
die niedrigere Temperatur ein.
• Sie können die Backzeit um 10 - 15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
• Höhenunterschiede bei Kuchen und
Gebäck können zu unterschiedlicher
Bräunung führen. Im Fall einer
unterschiedlichen Bräunung ist es nicht
notwendig die Temperatur zu ändern.
Die Unterschiede gleichen sich
während des Backens aus.
• Die Backbleche im Ofen können sich
beim Backen verformen. Nachdem die
Backbleche abgekühlt sind, hebt sich
die Verformung wieder auf.
Backtipps
Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Die Unterseite des Ku‐
chens ist zu hell.
Die Einschubebene ist nicht
richtig.
Stellen Sie den Kuchen auf eine
tiefere Einschubebene.
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