User manual

Feuchtigkeit, hoch
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Pudding/Flan in Por‐
tionsschalen
1)
90 35 - 40 1
Gebackene Eier
1)
90 - 110 15 - 30 1
Terrine
1)
90 40 - 50 1
Fischfilet, dünn 85 15 - 20 1
Fischfilet, dick 90 25 - 35 1
Fisch, klein bis 350
g
90 20 - 30 1
Fisch bis 1000 g 90 30 - 40 1
Ofenknödel 120 - 130 40 - 50 1
1)
Bei geschlossener Tür noch eine halbe Stunde nachziehen lassen.
Feuchtigkeit, niedrig
Speise Menge Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Einschubebe‐
ne
Schweinebra‐
ten
1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Roastbeef 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Kalbsbraten 1 kg 180 80 - 90 1
Hackbraten,
roh
0,5 kg 180 30 - 40 1
Geräucherter
Schweinerü‐
cken (2 Stun‐
den durchzie‐
hen lassen)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Hähnchen 1 kg 180 - 210 50 - 60 1
Ente 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Kartoffelgratin - 160 - 170 50 - 60 1
Nudelauflauf - 170 - 190 40 - 50 1
Lasagne, frisch - 170 - 180 45 - 55 1
Brot, verschie‐
dene Arten
0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Progress 29