User manual

Fleisch
Speise Temperatur (°C) Dauer
(Min.)
Einschubebene
Gekochter Schinken,
1000 g
99 55 - 65 1
Hähnchenbrust, po‐
chiert
90 25 - 35 1
Hähnchen, pochiert,
1000 - 1200 g
99 60 - 70 1
Kalbs-/Schweinerü‐
cken ohne Knochen,
800 - 1000 g
90 80 - 90 1
Kasseler, pochiert 90 70 - 90 1
Tafelspitz 99 110 - 120 1
Chipolatas 80 15 - 20 1
Bayerische Weißwurst 80 20 - 30 1
Wiener 80 20 - 30 1
Eier
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Eier, hart ge‐
kocht
99 18 - 21 1
Eier, mittelweich
gekocht
99 11 - 12 1
Eier, weich ge‐
kocht
99 10 - 11 1
Heißluft mit Ringheizkörper und
Vital-Dampf nacheinander
Sie können Fleisch, Gemüse und
Beilagen nacheinander durch die
Kombination der Funktionen garen. Alle
Speisen können dann gleichzeitig serviert
werden.
• Um das Gargut anzubraten, verwenden
Sie die Funktion Heißluft mit
Ringheizkörper.
• Füllen Sie vorbereitetes Gemüse und
Beilagen in feuerfeste Formen. Stellen
Sie diese in den Backofen, in dem sich
der Braten befindet.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten Sie die Funktion Vital-Dampf.
Garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 650
ml.
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