User manual

Toit Temperatuur (°C) Aeg (min.) Riiuli tasand
Lehttaignaküpsetis
1)
160 - 180 45 - 55 2
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 2
Vene pirukad (cal‐
zoned vene moo‐
di)
1)
180 - 200 15 - 25 2
1)
Eelsoojendage ahi.
2)
Kasutage sügavat panni.
Röstimine
Kasutage kuumakindlaid ahjunõusid.
Küpsetage suuri lihatükke otse ahjuplaadil
või ahjuplaadile asetatud traatrestil.
Kallake ahjuplaadile veidi vett, et tilkunud
lihamahlad kõrbema ei läheks.
Kamaraga praetükke võib küpsetusplaadil
küpsetada ilma kaaneta.
Pöörake praadi, kui 1/2–2/3 küpsetusajast
on möödunud.
Et hoida liha mahlasena:
• taise liha küpsetamisel kasutage
kaanega küpsetusvorme või -kotte.
• küpsetatavad liha- või kalatükid peaks
kaaluma vähemalt 1 kg.
• kastke suuri praade ja linnuliha
praeleemega mitu korda küpsetamise
jooksul.
Küpsetustabelid
Kasutage esimest ahjutasandit.
Veiseliha
Kasutage funktsiooni:Ülemine/Alumine
Kuumutus.
Toit Temperatuur
(°C)
Aeg
(min.)
Pajapraad, 1
- 1,5 kg
230 120 -
150
Kasutage funktsiooni:Turbogrill.
Küpsetusaja arvutamiseks korrutage
alltoodud tabelis olev aeg filee paksusega
sentimeetrites.
Toit Temperatuur
(°C)
Aeg
(min.)
Rostbiif või fi‐
lee: vähe‐
küps
1)
190 - 200 5 - 6
Rostbiif või fi‐
lee: poolküps
180 - 190 6 - 8
Rostbiif või fi‐
lee: täisküps
170 - 180 8 - 10
1)
Eelsoojendage ahi.
Sealiha
Kasutage funktsiooni:Turbogrill.
Toit Temperatuur
(°C)
Aeg
(min.)
Abatükk,
kael, kints, 1 -
1,5 kg
160 - 180 90 -
120
Karbonaad,
ribi, 1 - 1,5 kg
170 - 180 60 -
90
Pikkpoiss,
0,75 - 1 kg
160 - 170 50 -
60
Seakoot (eel‐
küpsetatud),
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 -
120
Vasikaliha
Kasutage funktsiooni:Turbogrill.
34 Progress