User manual

Hoge vochtigheid
Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte
Custardpudding/flan
in individuele scho‐
tels
1)
90 35 - 40 1
Gebakken ei
1)
90 - 110 15 - 30 1
Terrine
1)
90 40 - 50 1
Dunne visfilet 85 15 - 20 1
Dikke visfilet 90 25 - 35 1
Kleine vis tot 350 g 90 20 - 30 1
Hele vis tot 1000 g 90 30 - 40 1
Ovendumplings 120 - 130 40 - 50 1
1)
Laat nog een half uur verder bakken met de gesloten deur.
Lage vochtigheid
Gerecht Hoeveelheid Temperatuur
(°C)
Tijd (min) Roosterhoog‐
te
Geroosterd
varkensvlees
1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Rosbief 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Gebraden
kalfsvlees
1 kg 180 80 - 90 1
Gehaktbrood,
ongekookt
0,5 kg 180 30 - 40 1
Gerookte var‐
kenslende (2
uur weken)
0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Kip 1 kg 180 - 210 50 - 60 1
Eend 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Aardappelgra‐
tin
- 160 - 170 50 - 60 1
Pasta gebak‐
ken
- 170 - 190 40 - 50 1
Lasagne - 170 - 180 45 - 55 1
28 Progress