User manual

Kød
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Kogt skinke 1000 g 99 55 - 65 1
Kyllingebryst, poche‐
ret
90 25 - 35 1
Kylling, pocheret,
1000 - 1200 g
99 60 - 70 1
Kalvesteg/svinekam
uden ben, 800 - 1000
g
90 80 - 90 1
Hamburgerryg (svine‐
kam), pocheret
90 70 - 90 1
Tafelspitz (kogt okse‐
kød)
99 110 - 120 1
Chipolatas 80 15 - 20 1
Bayersk pølse af kal‐
vekød (hvid pølse)
80 20 - 30 1
Wienerpølser 80 20 - 30 1
Æg
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Æg, hårdkogt 99 18 - 21 1
Æg, smilende 99 11 - 12 1
Æg, blødkogt 99 10 - 11 1
Tilberedning med varmluft og
efterfulgt af damp
Når du kombinerer funktioner kan du
tilberede kød, grøntsager og tilbehør efter
hinanden. Alle retter er klare til servering
samtidigt.
• Brug funktionen Varmluft til i første
omgang at stege maden.
• Kom tilberedte grøntsager og tilbehør i
ildfaste fade. Sæt det i ovnen sammen
med stegen.
• Lad ovnen køle ned til ca. 80 °C. Åbn
ovnlågen i første position i ca. 15
minutter for at køle den hurtigere af.
• Start funktionen Damp. Tilbered det
hele samtidig, indtil det er færdigt.
Maks. vandmængde er 650 ml.
Progress 25