User manual

Výsledek pečení Možná příčina Řešení
Koláč klesl a je mazla‐
vý, nepropečený či ne‐
rovnoměrný.
Teplota trouby je příliš vy‐
soká.
Při příštím pečení nastavte o něco
nižší teplotu trouby.
Příliš krátká doba pečení. Prodlužte dobu pečení. Dobu pe‐
čení nelze zkrátit zvýšením teplo‐
ty.
Ve směsi je příliš mnoho te‐
kutin.
Použijte méně tekutiny. Dodržujte
dobu tření těsta, zejména použí‐
váte-li kuchyňského robota.
Koláč je příliš suchý. Teplota trouby je příliš ní‐
zká.
Při příštím pečení nastavte vyšší
teplotu trouby.
Příliš dlouhá doba pečení. Při příštím pečení nastavte kratší
dobu pečení.
Koláč hnědne nerovno‐
měrně.
Teplota trouby je příliš vy‐
soká a doba pečení je příliš
krátká.
Nastavte nižší teplotu pečení a
prodlužte dobu pečení.
Směs je nerovnoměrně roz‐
ložena.
Směs rovnoměrně rozložte na
plech na pečení.
Koláč není při dané dél‐
ce pečení hotový.
Teplota trouby je příliš ní‐
zká.
Při příštím pečení nastavte trochu
vyšší teplotu trouby.
Pečení na jedné úrovni
Pečení ve formě
Jídlo Funkce Teplota
(°C)
Čas (min) Poloha ro‐
štu
Kulatý koláč nebo brio‐
ška
Pravý horký
vzduch
150 -
160
50 - 70 1
Linecký koláč / ovocné
koláče
Pravý horký
vzduch
140 -
160
70 - 90 1
Sponge cake / Piškoto‐
vý koláč
Pravý horký
vzduch
140 -
150
35 - 50 1
Sponge cake / Piškoto‐
vý koláč
Horní/Dolní
ohřev
160 35 - 50 1
Dortový korpus - křehké
těsto
1)
Pravý horký
vzduch
170 -
180
10 - 25 2
Dortový korpus - piško‐
tové těsto
Pravý horký
vzduch
150 -
170
20 - 25 2
28 Progress